Με κέρδη 4 δισεκατομμυρίων δολαρίων, ο βιετναμέζικος καφές κινείται σε τροχιά πράσινης ανάπτυξης

Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Καφέ, το Βιετνάμ είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα εξαγωγής καφέ στον κόσμο (Φεβρουάριος 2021 - Ιανουάριος 2022), ακριβώς πίσω από τη Βραζιλία. Η χώρα μας ηγείται επίσης παγκοσμίως στην παραγωγικότητα καφέ, φτάνοντας τους 2,4 τόνους/εκτάριο.

Το 2022, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ έφτασε τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 32% σε σύγκριση με το 2021. Τους πρώτους 9 μήνες του τρέχοντος έτους, αυτό το στοιχείο βοήθησε τη χώρα μας να κερδίσει σχεδόν 3,13 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας μικρή αύξηση 0,7% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Στο Βιετνάμ, η καλλιέργεια καφέ έχει γίνει το μέσο διαβίωσης για 1,2 εκατομμύρια αγροτικά νοικοκυριά. Χάρη σε αυτήν την καλλιέργεια, οι αγρότες σε πολλές περιοχές παραγωγής μπορούν να ξεφύγουν από τη φτώχεια, να γίνουν πλούσιοι και να γίνουν δισεκατομμυριούχοι.

Ωστόσο, αντιμετωπίζοντας προκλήσεις από την αγορά, την κλιματική αλλαγή, τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό για την Αποψίλωση των Δασών (EUDR) της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κ.λπ., η βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ κινείται σταδιακά προς μια πράσινη, διαφανή και υπεύθυνη αναπτυξιακή πορεία με στόχο την αύξηση της ανταγωνιστικότητας στην παγκόσμια αγορά.

Η βιομηχανία καφέ του Βιετνάμ κινείται προς την πράσινη ανάπτυξη (Φωτογραφία: Diem Le)

Ο κ. Nguyen Do Anh Tuan, Διευθυντής του Τμήματος Διεθνούς Συνεργασίας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), αναγνώρισε ότι με τους κανονισμούς EUDR της ΕΕ, δεν έχουμε άλλη επιλογή από το να εφαρμόσουμε αυστηρά τις απαιτήσεις τους. Διότι η Ευρώπη εισάγει περισσότερο από το 60% της παραγωγής του Βιετνάμ κάθε χρόνο.

Ωστόσο, αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία για τον βιετναμέζικο καφέ. Εάν γίνει σωστά, θα στραφεί προς μια πράσινη και βιώσιμη παραγωγή και, ταυτόχρονα, τα βιετναμέζικα προϊόντα θα είναι πολύ ανταγωνιστικά στην ΕΕ σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα από χώρες που δεν έχουν ακόμη προσαρμοστεί στην EUDR.

Ο Υπουργός Le Minh Hoan δήλωσε ότι η πολιτική της κυβέρνησης του Βιετνάμ είναι να μετασχηματίσει τη γεωργία προς μια οικολογική, πράσινη και βιώσιμη ανάπτυξη. Το Βιετνάμ θεωρεί αυτό όχι μόνο ως εκπλήρωση των διεθνών δεσμεύσεων, αλλά και ως δημιουργία νέων αξιών για τη γεωργική ανάπτυξη, παράλληλα με την προστασία και την ανάπτυξη του περιβάλλοντος με βιώσιμο τρόπο, τη διατήρηση των πόρων για τις μελλοντικές γενιές και τη συμβολή στην παγκόσμια βιώσιμη ανάπτυξη.

Ο Υπουργός τόνισε επίσης τη δέσμευση της κυβέρνησης του Βιετνάμ για την ανάπτυξη ενός διαφανούς, υπεύθυνου και βιώσιμου γεωργικού τομέα, καθώς το Βιετνάμ έχει καταστεί σημαντικός προμηθευτής τροφίμων στον κόσμο.

Όσον αφορά τον EUDR, ο Υπουργός Le Minh Hoan επιβεβαίωσε ότι η συμμόρφωση με αυτόν τον κανονισμό δεν αποσκοπεί μόνο στην κάλυψη των απαιτήσεων εξαγωγής προϊόντων καφέ στην αγορά της ΕΕ, αλλά αποτελεί και μια ευκαιρία για την ανάπτυξη του γεωργικού τομέα του Βιετνάμ σύμφωνα με τον στρατηγικό προσανατολισμό του κλάδου για διαφάνεια, υπευθυνότητα, βιωσιμότητα και πράσινη ανάπτυξη.

Όχι μόνο προσαρμόζοντας τον EUDR, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, καθώς και οι τοπικές αρχές, έχουν εκδώσει τεχνικές διαδικασίες για την καλλιέργεια, την αναφύτευση, την επεξεργασία και ταυτόχρονα έχουν καθοδηγήσει τις τοπικές αρχές στην εφαρμογή προτύπων πιστοποίησης. Συνεπώς, η πιστοποίηση στην παραγωγή καφέ αποτελεί σημαντικό κριτήριο για την παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας και ειδικού καφέ στο Βιετνάμ, ενισχύοντας έτσι την αλυσίδα αξίας στην παραγωγή καφέ.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), έως το 2022, περίπου το 26,14% των περιοχών καφέ του Βιετνάμ θα είναι πιστοποιημένες για τυποποιημένη και βιώσιμη παραγωγή καφέ, συμπεριλαμβανομένων των: 4C UTZ Certified, VietGAP, Organic, Rainforest Alliance, FLO, GlobalGAP, FairTrade και HACCP.

Εκ των οποίων, η Dak Lak διαθέτει 45.674 εκτάρια καφέ που εφαρμόζουν πιστοποιημένες βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής. Στο Gia Lai, εκτός από τα 36.620 εκτάρια καφέ που παράγονται σύμφωνα με πιστοποιημένα πρότυπα, η επαρχία διαθέτει επίσης πάνω από 12.069 εκτάρια καφέ που εφαρμόζουν προηγμένη τεχνολογία άρδευσης, εξοικονομώντας νερό...

Η Quang Tri υλοποιεί επίσης το έργο «Αγροδασοκομικός καφές» στην περιοχή Huong Hoa. Μέσω ενός βιώσιμου, υψηλής ποιότητας, δίκαιου και φιλικού προς τα δάση μοντέλου αγροδασοκομικού καφέ, το έργο αναμένεται να συμβάλει στη βελτίωση των μέσων διαβίωσης των μικρών παραγωγών καφέ στην περιοχή, να συμβάλει στη μείωση της ευπάθειας και στην αποτελεσματική διαχείριση των φυσικών δασικών περιοχών.

Συγκεκριμένα, η μετάβαση στη βιολογική αγροδασοκομία θα υποστηρίξει το εθνικό σχέδιο προσαρμογής του Βιετνάμ. Η δέσμευση άνθρακα θα μπορούσε να βοηθήσει το Βιετνάμ να ανταποκριθεί στις εθνικά καθορισμένες συνεισφορές του για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά 9% σε σύγκριση με ένα σενάριο διατήρησης της υφιστάμενης κατάστασης.

Νωρίτερα φέτος, ξεκίνησαν τρία έργα παραγωγής καφέ χαμηλών εκπομπών στα Κεντρικά Υψίπεδα. Συνεπώς, περισσότεροι από 48.000 αγρότες θα βελτιώσουν την παραγωγική τους ικανότητα, θα διαφοροποιήσουν τις καλλιέργειές τους, θα μάθουν και θα εφαρμόσουν βιώσιμες μεθόδους παραγωγής. Αυτό θα βελτιώσει τις συνθήκες του κήπου, θα διατηρήσει τους εδαφικούς και υδάτινους πόρους και θα βελτιώσει το εισόδημα.

Σύμφωνα με τον Υπουργό Le Minh Hoan, η τάση της κατανάλωσης τροφίμων και ποτών σήμερα μπορεί να συνοψιστεί σε τρεις λέξεις: υγεία, ευτυχία και αρμονία. Αν ένα φλιτζάνι καφέ έχει όλα αυτά τα στοιχεία, η βιομηχανία καφέ έχει πολλά περιθώρια ανάπτυξης. Η αξία των βιετναμέζικων κόκκων καφέ θα αυξηθεί, αυξάνοντας παράλληλα την ανταγωνιστικότητα αυτού του προϊόντος στην παγκόσμια «παιδική χαρά».

Ηρεμία

Οι εξαγωγές καφέ από το Βιετνάμ είναι «εξαντλημένες» παρά τις τιμές ρεκόρ . Τον Αύγουστο, οι τιμές εξαγωγής καφέ έφτασαν στο ρεκόρ των 3.054 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο, και στην εγχώρια αγορά, η τιμή αυτού του εμπορεύματος έφτασε επίσης σε ιστορικό υψηλό. Οι επιχειρήσεις δήλωσαν ότι η βιομηχανία καφέ δεν έχει βρεθεί ποτέ σε μια κατάσταση όπου δεν υπάρχουν άλλα αγαθά προς πώληση όπως τώρα.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/thu-ve-4-ty-usd-ca-phe-viet-chuyen-sang-chang-duong-tang-truong-xanh-2207191.html