Στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, οι ορυζώνες στο Χάι Φονγκ, το Χουνγκ Γιεν και το Νιν Μπιν αρχίζουν να αλλάζουν τις μεθόδους καλλιέργειας: μηχανική σπορά, λίπανση κατά μήκος των σειρών ρυζιού, εναλλαγή υγρής και ξηρής άρδευσης... Λιγότεροι σπόροι, λιγότερο λίπασμα, περισσότερο νερό, αλλά οι αποδόσεις διατηρούνται. Πίσω από αυτή την αλλαγή βρίσκεται η προσδοκία για αύξηση της αξίας και της ανταγωνιστικότητας του βιετναμέζικου ρυζιού στο πλαίσιο της γεωργίας που αναγκάζεται να μεταμορφωθεί προς μια πράσινη και βιώσιμη κατεύθυνση.
Το ρύζι και το λίπασμα φυτεύονται σε σειρές.
Στα χωράφια της κοινότητας Tan An ( Hai Phong ), αντί για τη σκηνή όπου οι άνθρωποι μεταφυτεύουν χειροκίνητα σπορόφυτα ρυζιού ή σπέρνουν πυκνά σπόρους όπως πριν, μια μηχανή σποράς σε σειρές λειτουργεί ομαλά σε όλο το χωράφι. Η μηχανή σπέρνει ταυτόχρονα σπόρους και θάβει λίπασμα στο έδαφος κατά μήκος των σειρών ρυζιού. Η ποσότητα σπόρων που χρησιμοποιείται είναι μόνο περίπου 45 κιλά/εκτάριο, μείωση 60-70% σε σύγκριση με την παραδοσιακή μέθοδο σποράς με διασπορά.
Αυτή η τεχνολογία ερευνήθηκε και βελτιώθηκε από το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI) σε συνεργασία με Βιετναμέζους εταίρους, προσαρμόζοντας τα εισαγόμενα μηχανήματα στις τοπικές συνθήκες του αγρού. Η βασική αρχή είναι ο έλεγχος της πυκνότητας των φυτών ήδη από το στάδιο της σποράς και η τοποθέτηση λιπάσματος στις σωστές θέσεις όπου θα αναπτυχθούν οι ρίζες των φυτών.
Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ. Nguyen Van Hung, ανώτερο εμπειρογνώμονα στο IRRI, η μηχανοποιημένη σπορά σε συνδυασμό με την ταυτόχρονη λίπανση μπορεί να λύσει πολλά «δύσκολα προβλήματα» στην παραγωγή ρυζιού: έλλειψη αγροτικής εργασίας, σπατάλη λιπασμάτων λόγω έκπλυσης και μειωμένες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τα χωράφια.
«Όταν το λίπασμα τοποθετείται στη σωστή θέση, τα φυτά το απορροφούν πιο αποτελεσματικά, μειώνοντας τις περιβαλλοντικές απώλειες. Όταν η πυκνότητα των φυτών ελέγχεται σωστά, το ρύζι αναπτύσσεται ομοιόμορφα, έχει ισχυρό ριζικό σύστημα και είναι λιγότερο ευάλωτο σε παράσιτα και ασθένειες, μειώνοντας έτσι την ανάγκη για φυτοφάρμακα», εξήγησε ο κ. Hung.
Πέρα από την απλή σπορά, οι περιοχές που παράγουν καλλιέργειες με μειωμένες εκπομπές εφαρμόζουν επίσης ένα ολοκληρωμένο φάσμα τεχνικών λύσεων: λίπανση σύμφωνα με τις «τέσσερις σωστές αρχές», διαχείριση νερού με τη μέθοδο εναλλασσόμενης υγρής-ξηρής (AWD) και ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM). Κάθε στάδιο στοχεύει σε έναν κοινό στόχο: εξοικονόμηση εισροών, μείωση των εκπομπών, διασφαλίζοντας παράλληλα την παραγωγικότητα.
Κρατήστε τους καλλιεργητές ρυζιού στα χωράφια.
Σε πολλές περιοχές του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, οι αγρότες διστάζουν ολοένα και περισσότερο να καλλιεργήσουν ρύζι. Το κόστος εργασίας, οι τιμές των σπόρων, το κόστος των λιπασμάτων και το κόστος των φυτοφαρμάκων αυξάνονται, ενώ νέοι εργάτες εγκαταλείπουν τα χωράφια για να εργαστούν σε εργοστάσια και βιομηχανικές ζώνες.
Το κόστος πρόσληψης εργατών για τη φύτευση ρυζιού κυμαίνεται σήμερα από 350.000 έως 400.000 VND την ημέρα. Με μια μεγάλη έκταση, αυτό το κόστος καθίσταται σημαντικό βάρος. Ως εκ τούτου, η εισαγωγή μιας μηχανής φύτευσης ρυζιού με ενσωματωμένη εφαρμογή λιπασμάτων έχει προσελκύσει σημαντικό ενδιαφέρον από τους αγρότες.
Ο κ. Tran Thanh Phuong, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Huu Chung (κοινότητα Tan An, Hai Phong), δήλωσε ότι το κόστος παραγωγής με τις παλιές μεθόδους ήταν πολύ υψηλό, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να μην ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια ρυζιού. Οι αγρότες ελπίζουν ότι το νέο μοντέλο θα βοηθήσει στη μείωση του κόστους, διασφαλίζοντας παράλληλα την παραγωγικότητα και την ποιότητα.
Σύμφωνα με τον κ. Tran Thanh Phuong, εάν το μοντέλο αποδειχθεί σαφώς αποτελεσματικό από οικονομικής και περιβαλλοντικής άποψης, οι αγρότες σίγουρα θα είναι πρόθυμοι να συμμετάσχουν. Επειδή αυτό που τους ενδιαφέρει περισσότερο εξακολουθεί να είναι το περιθώριο κέρδους ανά στρέμμα γης.
Από την οπτική γωνία της τοπικής διοίκησης, η κα Luong Thi Kiem, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Hai Phong, πιστεύει ότι το μοντέλο παραγωγής ρυζιού με μειωμένες εκπομπές αποτελεί ένα συγκεκριμένο βήμα προς τους στόχους της πόλης για πράσινο μετασχηματισμό. Ωστόσο, ένα από τα σημαντικότερα εμπόδια σήμερα είναι ο κατακερματισμός της γεωργικής γης, γεγονός που δυσχεραίνει την επίτευξη συγχρονισμένης μηχανοποίησης.
Για να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα, η Hai Phong έχει εφαρμόσει διάφορες πολιτικές υποστήριξης: παρέχει έως και 300 εκατομμύρια VND ανά μηχάνημα για τους αγρότες που επενδύουν σε μηχανήματα και προσφέρει 5 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο ετησίως για 5 χρόνια, για να ενθαρρύνει την αναδασμό γης. Αυτό θεωρείται κρίσιμο μόχλευμα για την επέκταση της κλίμακας παραγωγής και τη μείωση των εκπομπών.
Οι επιχειρήσεις εισέρχονται στην αγορά με ένα ολοκληρωμένο σύνολο λύσεων.
Έχοντας συμμετάσχει στο έργο για την ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Δέλτα του Μεκόνγκ, ο κ. Duong Quang Sau, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της Vietnam Seed Corporation (Vinaseed), δήλωσε ότι η εταιρεία διαθέτει ένα πλήρες «σύνολο λύσεων»: παροχή σπόρων, σύνδεση της αλυσίδας εφοδιασμού εισροών, εφαρμογή βιώσιμων γεωργικών διαδικασιών και οργάνωση της κατανάλωσης προϊόντων.
Στη βόρεια περιοχή, η Vinaseed έχει εισαγάγει δύο βασικές ποικιλίες στη λύση της: Dai Thom 8 και VR20. Αυτές οι δύο ποικιλίες προσαρμόζονται καλά στις καιρικές συνθήκες του Βορρά, είναι ανθεκτικές στο πλάγιασμα, έχουν καλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες και είναι κατάλληλες για μικρή και μεσαία παραγωγή.
Σύμφωνα με τον κ. Duong Quang Sau, εάν η χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων μειωθεί και εφαρμοστεί κατάλληλα η εναλλαγή υγρής και ξηρής άρδευσης, το κόστος παραγωγής θα μειωθεί σημαντικά και οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου θα μειωθούν επίσης. Στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, το μοναδικό χαρακτηριστικό των ορυζώνων που είναι διάσπαρτοι με κατοικημένες περιοχές καθιστά ακόμη αυστηρότερες τις απαιτήσεις για την ασφάλεια της παραγωγής και την προστασία του περιβάλλοντος. Επομένως, η μείωση των εκπομπών στην παραγωγή δεν είναι μόνο οικονομικό ζήτημα, αλλά συνδέεται και με την ποιότητα ζωής της κοινότητας.
Στο μέλλον, η Vinaseed θα συνεχίσει να συνεργάζεται με τις τοπικές αρχές, όχι μόνο παρέχοντας σπόρους αλλά και συμμετέχοντας στη δημιουργία αλυσίδων κατανάλωσης για την αύξηση της αξίας των κόκκων ρυζιού.
Αξιολογώντας το μοντέλο στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού, ο κ. Le Thanh Tung - Μόνιμος Αντιπρόεδρος και Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Βιομηχανίας Ρυζιού του Βιετνάμ (VIETRISA) - δήλωσε ότι η μεγαλύτερη νέα πτυχή αυτού του μοντέλου είναι η μετάβαση από τις χειροκίνητες μεθόδους σποράς και μεταφύτευσης στη συγχρονισμένη μηχανοποίηση. Όταν η σπορά των σπόρων και η εφαρμογή λιπασμάτων γίνονται ταυτόχρονα και στις σωστές θέσεις κατά μήκος των σειρών ρυζιού, βοηθά στην εξοικονόμηση λιπασμάτων και αυξάνεται η ικανότητα απορρόφησης του φυτού. Το ρύζι αναπτύσσεται ομοιόμορφα, διευκολύνοντας τη φροντίδα και τη διαχείριση παρασίτων και ασθενειών.
Σύμφωνα με τον κ. Tung, στην παραγωγή βασικών προϊόντων, η μείωση του κόστους αποτελεί βασικό παράγοντα για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, ειδικά όταν το βιετναμέζικο ρύζι πρέπει να ανταγωνιστεί παρόμοια προϊόντα στη διεθνή αγορά. Ακόμη και στην εγχώρια αγορά, η μείωση του κόστους παραγωγής αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για την αύξηση της οικονομικής αποδοτικότητας των καλλιεργητών ρυζιού.
Ο κ. Nguyen Quoc Manh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, δήλωσε ότι το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ενέκρινε το «Πρόγραμμα Μείωσης Εκπομπών για την Φυτική Παραγωγή την περίοδο 2025-2035, με όραμα έως το 2050». Τα πιλοτικά μοντέλα στις περιοχές Hai Phong, Hung Yen και Ninh Binh αποτελούν συγκεκριμένα βήματα για τη μετατροπή αυτού του στόχου σε πρακτική παραγωγή. Σε κάθε σεζόν, οι τεχνικές λύσεις θα συνεχίσουν να δοκιμάζονται, οι διαδικασίες να βελτιώνονται και να αναπαράγονται σε πολλές τοποθεσίες.
Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
Σχόλιο (0)