Διατροφικές συστάσεις για ασθενείς με υπερθυρεοειδισμό.

SKĐS - Μια κατάλληλη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της διέγερσης του θυρεοειδούς και να αντισταθμίσει την απώλεια ενέργειας σε άτομα με υπερθυρεοειδισμό.

Ο υπερθυρεοειδισμός εμφανίζεται όταν ο θυρεοειδής αδένας παράγει υπερβολική ποσότητα ορμονών θυροξίνης (Τ4) και τριιωδοθυρονίνης (Τ3), οδηγώντας σε αύξηση του μεταβολισμού κατά 20-30%, προκαλώντας απώλεια βάρους παρά την αυξημένη όρεξη, ταχυπαλμία, τρέμουλο, άγχος, κόπωση, διαταραχές της εμμήνου ρύσεως και υψηλότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης. Μια κατάλληλη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του υπερθυρεοειδισμού.

1. Διατροφικές αρχές για άτομα με υπερθυρεοειδισμό

- Επαρκής ενέργεια: Αν και ο υπερθυρεοειδισμός αυξάνει τον μεταβολισμό, προκαλώντας απώλεια βάρους λόγω της καύσης περισσότερων θερμίδων από το σώμα, αυτή η πάθηση μπορεί να ελεγχθεί με την κατάλληλη θεραπεία. Επομένως, οι ενεργειακές ανάγκες των ατόμων με υπερθυρεοειδισμό ποικίλλουν, αλλά είναι σχεδόν ισοδύναμες με τα φυσιολογικά επίπεδα όταν η ασθένεια ελέγχεται καλά. Έτσι, δεν υπάρχει μία μόνο σύσταση σχετικά με την ποσότητα ενέργειας που πρέπει να παρέχεται.

Οι ασθενείς πρέπει να προσαρμόζουν την πρόσληψη τροφής τους ανάλογα με τη φυσική τους κατάσταση, διασφαλίζοντας ότι δεν θα χάσουν βάρος και θα αυξήσουν σταδιακά το βάρος τους, καθώς η νόσος ελέγχεται καλά, για να επιτύχουν το ιδανικό τους βάρος (το ιδανικό βάρος είναι το βάρος για την επίτευξη ΔΜΣ μεταξύ 21 και 22). Για παράδειγμα, εάν έχετε ύψος 1,6 μ., το ιδανικό σας βάρος θα ήταν (1,6 x 1,6) x 21 = 54 kg έως (1,6 x 1,6) x 22 = 56 kg (μεταξύ 54 και 56 kg).

Τα άτομα με υπερθυρεοειδισμό θα πρέπει να καταναλώνουν πηγές πρωτεΐνης όπως το κοτόπουλο.

- Επιλέξτε πηγές πρωτεΐνης: Εάν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετή ενέργεια, θα χάσει μυϊκή μάζα για να παράγει ενέργεια. Επομένως, εάν έχετε χάσει ή χάνετε βάρος, πρέπει να τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη για να αναπληρώσετε την χαμένη ποσότητα. Εάν το βάρος σας ελέγχεται καλά (χωρίς απώλεια βάρους), η ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται θα πρέπει να είναι παρόμοια με την κανονική.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό είδος πρωτεΐνης. Σε περιπτώσεις υπερθυρεοειδισμού, ο οργανισμός χρειάζεται να τροφοδοτείται με ένα είδος πρωτεΐνης που μπορεί να χρησιμοποιήσει αμέσως, όπως πρωτεΐνη από κοτόπουλο, ψάρι, γαρίδες, αυγά, κρέας, γάλα, σόγια και διάφορα είδη φασολιών.

Περιορίστε την κατανάλωση πηγών πρωτεΐνης που περιέχουν ανθυγιεινά λίπη (όπως κρέας από τετράποδα ζώα με λίπος)· περιορίστε τις πηγές πρωτεΐνης με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο (όπως τα φύκια και τα θαλασσινά), επειδή στον υπερθυρεοειδισμό, οι τροφές πλούσιες σε ιώδιο μπορούν να διεγείρουν τον θυρεοειδή αδένα ώστε να γίνει ακόμη πιο δραστήριος, βλάπτοντας την υγεία του.

Ωστόσο, οι ασθενείς θα πρέπει να ρωτήσουν τον γιατρό τους εάν χρειάζεται να περιορίσουν την πρόσληψη ιωδίου, επειδή μόλις η ασθένεια τεθεί υπό έλεγχο, μπορεί να μην υπάρχει πλέον λόγος να ανησυχούν για τα επίπεδα ιωδίου στη διατροφή.

- Επαρκές ασβέστιο και βιταμίνη D: Η περίσσεια θυρεοειδικής ορμόνης μειώνει την οστική πυκνότητα, επομένως χρειάζεστε 1000-1200 mg ασβεστίου ημερησίως από τη διατροφή σας. Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο περιλαμβάνουν γαρίδες/μικρά ψάρια, καβούρια, σουσάμι και μπρόκολο. Επιπλέον, απαιτείται επαρκής βιταμίνη D για την απορρόφηση του ασβεστίου από τις τροφές. Η βιταμίνη D λαμβάνεται από το ιχθυέλαιο, τα λιπαρά ψάρια, τα αυγά, τα μανιτάρια και συντίθεται από το δέρμα όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως.

Τα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε βιταμίνη D, η οποία βοηθά τα άτομα με υπερθυρεοειδισμό να απορροφήσουν το ασβέστιο από τις τροφές.

- Αυξήστε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, ψευδάργυρο, σελήνιο και ωμέγα-3: Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν τον μεταβολισμό των ορμονών και μειώνουν τη φλεγμονή. Το σελήνιο προέρχεται από κάσιους, καστανό ρύζι ή μανιτάρια, ο ψευδάργυρος από άπαχο βοδινό κρέας και σουσάμι και τα ωμέγα-3 από λιπαρά ψάρια και καρύδια.

- Πίνετε αρκετό νερό: Διατηρήστε μια ημερήσια πρόσληψη 2-2,5 λίτρων για να διατηρείτε τον οργανισμό σας επαρκώς ενυδατωμένο.

- Περιορίστε την πρόσληψη ιωδίου σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας.

- Μειώστε/Αποφύγετε τα διεγερτικά: Αποφύγετε την καφεΐνη από τον καφέ και το δυνατό τσάι, το αλκοόλ, τα πικάντικα φαγητά ή τη σοκολάτα για να μειώσετε τους ταχυπαλμίες και το άγχος. Τα άτομα με υπερθυρεοειδισμό μπορούν να πίνουν τσάι από βότανα ή νερό με λεμόνι εάν θέλουν ένα ελαφρώς αρωματισμένο ποτό, αλλά αυτά δεν αποτελούν πλήρη αντικατάσταση του απλού νερού.

- Χωρίστε τα γεύματα σε μικρότερες μερίδες: Εάν η κατανάλωση τριών κύριων γευμάτων προκαλεί την αίσθηση υπερβολικού χορτάτου σώματος, οι ασθενείς μπορούν να τρώνε 5-6 μικρότερα γεύματα την ημέρα για να εξασφαλίσουν επαρκή ενέργεια. Αυτά τα μικρότερα γεύματα μπορούν να περιλαμβάνουν smoothies φρούτων, χυλό, σάντουιτς με αυγά ή βραστό καλαμπόκι/πατάτες. Οι ασθενείς θα πρέπει να προετοιμάζουν προληπτικά αυτά τα μικρότερα γεύματα εκ των προτέρων για να τα χρησιμοποιούν όταν χρειάζεται χωρίς να διαταράσσουν την καθημερινή τους ρουτίνα/εργασία.

2. Προτεινόμενο πρόγραμμα γευμάτων για ασθενείς με υπερθυρεοειδισμό.

Αυτό το μενού παρέχει 1600 θερμίδες για 3 κύρια γεύματα και 500-600 θερμίδες για σνακ. Οι ασθενείς μπορούν να προσθέσουν ή να αφαιρέσουν με ευελιξία ανάλογα με τις ατομικές τους ανάγκες. Ιδανικά, οι ασθενείς θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν διατροφολόγο για να σχεδιάσουν ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα γευμάτων.

Γεύμα	Πιάτο	Ενέργεια
Πρωινό	Προσιτό κοτόπουλο pho: - Νουντλς ρυζιού 180 γρ. - 50 γρ. κρέας κοτόπουλου - Πράσινα κρεμμυδάκια, κόλιανδρος, φύλλα λάιμ	450 θερμίδες
Σνακ 1	- Μπανάνα: 1 μικρή μπανάνα - Γιαούρτι χωρίς ζάχαρη: 100 ml	150 θερμίδες
Μεσημεριανό	Ρύζι: 1 μπολ Βραστό χοιρινό μπούτι: 50 γρ. Κοτόπουλο σοταρισμένο με κρεμμύδια: 50 γρ. κοτόπουλο + 50 γρ. κρεμμύδια Σπανάκι νερού σοταρισμένο: 100 γρ. σπανάκι νερού Σούπα πράσινης κολοκύθας με κρέας: 50 γρ. πράσινη κολοκύθα + 5 γρ. κρέας Ψημένα φιστίκια: 10-12 κόκκοι	650 θερμίδες
Σνακ 2	Βρασμένο καλαμπόκι: 1 κοτσάνι	250 θερμίδες
Δείπνο	Ρύζι: 1 μπολ Σοταρισμένες αποξηραμένες γαρίδες: 1 κουταλιά της σούπας Τόφου σε σάλτσα ντομάτας: 1 μικρό μπλοκ τόφου Σπανάκι βρασμένο σε νερό: 150 γρ.	550 θερμίδες
Σνακ 3	Φρέσκο ​​γάλα χωρίς ζάχαρη: 200 ml 1 μικρή ρίζα τάρο	200 θερμίδες

Δείτε περισσότερα δημοφιλή άρθρα:

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/thuc-don-cho-nguoi-benh-cuong-giap-169260601172411274.htm