Προσλάβετε έναν Ινδό σεφ, κεράστε την αντιπροσωπεία του Ινδού δισεκατομμυριούχου ένα γεύμα με πράσινο ρύζι για να απολαύσετε το φθινόπωρο στο Ανόι

Προσλάβετε έναν ιδιωτικό σεφ και απολαύστε νιφάδες πράσινου ρυζιού στο χωριό Βονγκ στο Βονγκ.

Πριν καλωσορίσει μια ομάδα 4.500 επισκεπτών από την φαρμακευτική εταιρεία ενός Ινδού δισεκατομμυριούχου στο Βιετνάμ για μια περιήγηση στα τέλη Αυγούστου, το ξενοδοχείο Movenpick Living West Hanoi προσέλαβε έναν Ινδό σεφ για να ετοιμάσει τυπικά ινδικά πιάτα, με στόχο να φέρει μια αίσθηση οικειότητας και άνεσης στους επισκέπτες.

Αυτό το μαγαζί σερβίρει τυπικά πιάτα του Ανόι , όπως: σούπα με μοσχαρίσιο νουντλς, σούπα με ψάρι και νουντλς, σούπα με ψητό χοιρινό και νουντλς, κ.λπ. Επιδόρπια φτιαγμένα από πράσινο ρύζι από το χωριό Βονγκ περιλαμβάνονται επίσης στο μενού των Ινδών επισκεπτών με την ευκαιρία της εισόδου του Ανόι στο φθινόπωρο με δροσερό καιρό.

«Η γαστρονομική εμπειρία είναι η κορυφαία μας προτεραιότητα, με στόχο να γνωρίσουμε τη βιετναμέζικη πολιτιστική ταυτότητα στους διεθνείς φίλους», δήλωσε η κα Shamila Rolfe, Γενική Διευθύντρια του Movenpick Living West Hanoi Hotel.

Εστιατόριο μέσα σε ξενοδοχείο 5 αστέρων καλωσορίζει Ινδούς επισκέπτες (Φωτογραφία: Movenpick Living West Hanoi)

Το Movenpick Living West Hanoi είναι ένα από τα 5 αστέρων ξενοδοχεία στο Ανόι που ετοιμάζονται να υποδεχτούν την ομάδα του Ινδού δισεκατομμυριούχου. Η μονάδα αναμένεται να υποδεχτεί περίπου 300 άτομα στην ομάδα, τα οποία θα διαμείνουν για 4 ημέρες.

Ως ένα από τα ξενοδοχεία που έλαβαν νωρίς πληροφορίες για να καλωσορίσουν την ινδική αντιπροσωπεία, η κα Ρόλφ είπε ότι η μονάδα είχε κάνει προσεκτικές προετοιμασίες.

Δίνουν προσοχή σε κάθε «σημείο επαφής» με τον πελάτη, οργανώνουν χώρο check-in για πολιτιστικές εμπειρίες αποκλειστικά για τουρίστες, προσλαμβάνουν Ινδούς σεφ για να σερβίρουν την πιο επαγγελματική κουζίνα και προσφέρουν τη μέγιστη άνεση στους τουρίστες.

Ένας εκπρόσωπος του Movenpick Living West Hanoi αποκάλυψε ότι οι περισσότεροι τουρίστες της ομάδας ταξίδευαν στο εξωτερικό για πρώτη φορά, επομένως θα μπορούσε να ειπωθεί ότι «το Βιετνάμ ήταν ο προορισμός που επέλεξαν».

Ως εκ τούτου, η κορυφαία προτεραιότητα του ξενοδοχείου είναι να «παρέχει μια οικεία και άνετη εμπειρία διαμονής σαν στο σπίτι» για τους Ινδούς επισκέπτες. Τα δωμάτια του ξενοδοχείου είναι ευρύχωρα και άνετα, με μεγάλα γυάλινα παράθυρα που προσφέρουν θέα στην πόλη.

Μέσα στο 5άστερο ξενοδοχείο στο Ανόι που καλωσορίζει τους Ινδούς επισκέπτες (Φωτογραφία: Movenpick Living West Hanoi).

Η πιο αυστηρή χορτοφαγική διατροφή

Ομοίως, η κα Nguyen Cam Ly, Αναπληρώτρια Διευθύντρια Επικοινωνίας και Μάρκετινγκ στο Sheraton Hanoi Hotel, δήλωσε επίσης ότι έλαβε πληροφορίες για την υποδοχή της ινδικής αντιπροσωπείας πριν από 3 μήνες. Περίπου 200 επισκέπτες θα μείνουν στο ξενοδοχείο για 4 συνεχόμενες νύχτες.

«Όσον αφορά τη διαμονή και την κουζίνα, το Sheraton Hanoi Hotel είναι πολύ σίγουρο ότι θα εξυπηρετήσει αυτήν την ομάδα επισκεπτών, επειδή έχουμε εμπειρία στο παρελθόν στην παροχή πολλών υψηλού επιπέδου δεξιώσεων για την Ινδική Πρεσβεία και στην υποδοχή Ινδών ηγετών που διαμένουν στο ξενοδοχείο κατά τη διάρκεια των επισκέψεών τους στο Βιετνάμ. Ωστόσο, εξακολουθούμε να έχουμε διεξοδικές προετοιμασίες», δήλωσε η κα Ly.

Οι διοργανωτές του ξενοδοχείου έχουν κανονίσει να αναλάβει ξεχωριστή εταιρεία διοργάνωσης της εκδήλωσης. Ωστόσο, κάθε επισκέπτης της ομάδας που επιθυμεί να εξερευνήσει περισσότερο το Ανόι ή άλλους διάσημους τουριστικούς προορισμούς γύρω από την πρωτεύουσα θα λάβει πλήρεις συμβουλές από την έμπειρη ομάδα θυρωρού του ξενοδοχείου.

Όλα τα δωμάτια στο Sheraton έχουν θέα στη Λίμνη West ή στον Κόκκινο Ποταμό.

Η κα Λι είπε ότι, όπως πολλές προηγούμενες Ινδικές τουριστικές ομάδες, η ομάδα των 200 ατόμων (μέρος μιας ομάδας 4.500 επισκεπτών) είχε αυστηρές απαιτήσεις.

Τα ξενοδοχεία πρέπει να σερβίρουν τσάι Chai (παραδοσιακό ινδικό τσάι) με όλα τα γεύματά τους, ενώ ο πρωινός μπουφές πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα ινδικά και χορτοφαγικά πιάτα από το συνηθισμένο κατά τη διάρκεια της διαμονής της ομάδας στο ξενοδοχείο.

Επιπλέον, ο διοργανωτής στέλνει επίσης μια λίστα δωματίων στο ξενοδοχείο με σημειώσεις σχετικά με τις διατροφικές απαιτήσεις κάθε επισκέπτη της ομάδας, ώστε το ξενοδοχείο να μπορεί να τους εξυπηρετήσει σωστά.

Το 25% των επισκεπτών που θα διαμείνουν στο Sheraton Hanoi Hotel θα είναι χορτοφάγοι, μερικοί από τους οποίους είναι Τζαϊνιστές χορτοφάγοι, η πιο αυστηρή μορφή χορτοφαγίας: καθόλου λαχανικά, ρίζες ή σπόρους.

(Χορτοφαγικά πιάτα στον πάγκο του μπουφέ στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Sheraton Hanoi. Ο αριθμός των χορτοφαγικών πιάτων που ζητήθηκαν αυξήθηκε περισσότερο από το συνηθισμένο όταν το ξενοδοχείο καλωσόρισε μια ομάδα Ινδών επισκεπτών).

Οι 4.500 Ινδοί επισκέπτες που θα έρθουν στο Βιετνάμ θα χωριστούν σε 6 μικρές ομάδες. Το ξενοδοχείο Melia Hanoi θα υποδεχτεί 3 από τις 6 ομάδες με περίπου 300 δωμάτια και 5 επίσημα δείπνα θα πραγματοποιηθούν εκεί.

«Η εξυπηρέτηση Ινδών επισκεπτών είναι ίσως το πιο δύσκολο κομμάτι της διασφάλισης των γαστρονομικών απαιτήσεων με πολλές διαφορετικές διατροφικές απαιτήσεις ανάλογα με τη θρησκεία και τις πεποιθήσεις», δήλωσε ο κ. Santiago Cabre, Γενικός Διευθυντής του Melía Hanoi Hotel.

Η Μεγάλη Αίθουσα Χορού θα φιλοξενήσει ένα εορταστικό δείπνο για ινδικές αντιπροσωπείες με χωρητικότητα έως 1.000 άτομα (Φωτογραφία: Melía Hanoi).

Σύμφωνα με τον κ. Cabre, η ινδική κουζίνα είναι αξιοσημείωτη για την πλούσια και σύνθετη χρήση μπαχαρικών. Έχουν διαφορετικές δίαιτες ανάλογα με τη θρησκεία και τις πεποιθήσεις τους, όπως καθόλου βοδινό κρέας, καθόλου χοιρινό, καθόλου αυγά, καθόλου βολβούς κ.λπ.

Η διατροφή αποτελείται κυρίως από φασόλια, φακές, λαχανικά, φρούτα, ρύζι και ψωμιά όπως ρότι και ναάν. Το φαγητό παρασκευάζεται με μια ποικιλία μπαχαρικών και βοτάνων.

«Για να διασφαλίσουμε την τοπική γεύση για την ομάδα, προσκαλέσαμε έναν Ινδό σεφ για να εξυπηρετήσει την ομάδα μαζί με την ομάδα μαγειρικής του ξενοδοχείου καθ' όλη τη διάρκεια της διαμονής τους. Επιπλέον, το ζήτημα της διασφάλισης της ασφάλειας και της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων βρίσκεται πάντα στο επίκεντρο», ενημέρωσε ο εκπρόσωπος του ξενοδοχείου.

Η ινδική τουριστική αγορά είναι γεμάτη δυνατότητες

Οι περισσότεροι εκπρόσωποι ξενοδοχείων στο Ανόι πιστεύουν ότι η Ινδία αποτελεί ένα πιθανό ρεύμα πελατών και αναπτύσσεται ραγδαία, ειδικά επειδή το Βιετνάμ και η Ινδία έχουν απευθείας πτήσεις.

«Προηγουμένως, οι Ινδοί τουρίστες συχνά επέλεγαν άλλους προορισμούς στη Νοτιοανατολική Ασία, όπως η Ταϊλάνδη, το Μπαλί ή η Ινδονησία, αλλά τώρα έχουν μια νέα επιλογή: το Βιετνάμ, το οποίο απέχει λίγο περισσότερο από 3 ώρες απευθείας πτήσης», δήλωσε η κα. Nguyen Cam Ly, Αναπληρώτρια Διευθύντρια Επικοινωνίας και Μάρκετινγκ στο Sheraton Hanoi Hotel.

Σύμφωνα με την κα. Λι, οι μεγάλες ομάδες MICE (τουρισμός σε συνδυασμό με σεμινάρια, συνέδρια, εκδηλώσεις) όπως ο όμιλος Sun Pharma ή οι γάμοι οικογενειών Ινδών δισεκατομμυριούχων που πραγματοποιήθηκαν στο Βιετνάμ... έχουν φέρει το όνομα της χώρας σε νέα ύψη στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη.

Ομοίως, η κα Shamila Rolfe, Γενική Διευθύντρια του Movenpick Living West Hanoi Hotel, δήλωσε επίσης ότι η υποδοχή ενός τόσο μεγάλου αριθμού ξένων τουριστών αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία, ειδικότερα για το ξενοδοχείο.

Ταυτόχρονα, αυτή είναι μια ευκαιρία να προωθηθεί ο βιετναμέζικος πολιτισμός και να δημιουργηθεί μια ισχυρή εντύπωση στα μάτια των διεθνών φίλων για ένα φιλικό, σύγχρονο, πλούσιο πολιτιστικά Βιετνάμ.

Το εστιατόριο Mosaico μέσα στο 5άστερο ξενοδοχείο όπου θα δειπνήσει η ινδική αντιπροσωπεία (Φωτογραφία: Melía Hanoi).

Όσο για το Melía Hanoi, πριν από αυτό το ινδικό γκρουπ, το ξενοδοχείο καλωσόριζε επίσης ένα ινδικό γκρουπ με σχεδόν ίσο αριθμό δωματίων.

Οι επισκέπτες που ταξιδεύουν με οικογένεια, επομένως το ξενοδοχείο έχει διαθέσει μεγάλο αριθμό επιπλέον κρεβατιών, μαζί με πολλά διαφορετικά γεύματα, για να καλύψει τις ανάγκες της ομάδας.

«Έχουμε επίσης αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στην υποδοχή ινδικών αντιπροσωπειών, ακόμη και σε μεγάλους αριθμούς όπως η επερχόμενη αντιπροσωπεία Ινδών δισεκατομμυριούχων. Έχουμε επίσης λάβει θετικά σχόλια για τις υπηρεσίες μας», δήλωσε ο Santiago Cabre, Γενικός Διευθυντής του Melía Hanoi Hotel.

Σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2023, ο αριθμός των Ινδών επισκεπτών που επιλέγουν να μείνουν στο Melia Hanoi έχει αυξηθεί σημαντικά. Οι δυνατότητες των Ινδών επισκεπτών εξακολουθούν να είναι πολύ ελπιδοφόρες λόγω του πλεονεκτήματος των απευθείας πτήσεων και το Βιετνάμ θεωρείται πάντα ένας ασφαλής και φιλικός προορισμός.

«Για την Melía Hanoi, αυτό είναι επίσης ένα καλό σημάδι, επειδή οι Ινδοί επισκέπτες που επιλέγουν να μείνουν ανήκουν στην κατηγορία των πολυτελών ξενοδοχείων, κάτι που αναμένεται να ενισχύσει τις δαπάνες για ταξίδια και υπηρεσίες αγορών στο Ανόι και τις γειτονικές επαρχίες», δήλωσε ο κ. Cabre.

Στα τέλη Αυγούστου, ο Ινδός δισεκατομμυριούχος θα φέρει 4.500 υπαλλήλους στο Βιετνάμ για μια περιοδεία. Η ομάδα θα χωριστεί σε 6 μικρές ομάδες, οι οποίες αναμένεται να ταξιδέψουν για 4-5 ημέρες, επισκεπτόμενοι το Ανόι, το Χα Λονγκ (επαρχία Κουάνγκ Νιν) και το Νιν Μπιν.

Σύμφωνα με την πηγή του δημοσιογράφου του Dan Tri , τα αναμενόμενα αξιοθέατα των 4.500 Ινδών επισκεπτών περιλαμβάνουν: το Μαυσωλείο του Χο Τσι Μινχ, τη Φυλακή Χόα Λο, τον Ναό της Λογοτεχνίας - Κουόκ Του Τζιάμ, τον Κόλπο Χα Λονγκ, τη γραφική περιοχή Τρανγκ Αν (Νιν Μπινχ).

Ως πρώτος προορισμός, το Ανόι ολοκληρώνει όλες τις προετοιμασίες, έτοιμο να υποδεχτεί τη «μεγαλύτερη ποτέ» ομάδα Ινδών τουριστών.

«Στόχος είναι να δημιουργηθεί η έντονη εντύπωση ενός δυναμικού, σύγχρονου και πολύ φιλόξενου Ανόι», δήλωσε ο κ. Tran Trung Hieu, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού του Ανόι.

Ο κ. Hieu δήλωσε ότι το Υπουργείο έχει δώσει οδηγίες στους παρόχους υπηρεσιών στο Ανόι να προετοιμαστούν προσεκτικά για να προσφέρουν στους τουρίστες τις πιο μοναδικές εμπειρίες. Η ομάδα αναμένεται να διαμείνει σε κάποια ξενοδοχεία 4-5 αστέρων, με ιδιαίτερη προσοχή σε γαστρονομικά ζητήματα.

«Εργαζόμαστε στενά για να υποστηρίξουμε και να δημιουργήσουμε τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ομάδα τουριστών στο ταξίδι τους για να εξερευνήσουν το Ανόι», τόνισε ο κ. Hieu.

Dantri.com.vn

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm