9 διάσημοι δρόμοι φαγητού στη Σαγκάη για τους λάτρεις του φαγητού

Όσον αφορά τη Σαγκάη, δεν υπάρχουν μόνο ουρανοξύστες και πολυσύχναστες εμπορικές περιοχές, αλλά και ένας ποικίλος και πλούσιος παράδεισος street food. Η Shanghai Food Street είναι ένας προορισμός που δεν πρέπει να χάσετε για όσους αγαπούν να εξερευνήσουν τη μοναδική κινεζική γαστρονομική κουλτούρα. Εδώ, οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν αμέτρητα παραδοσιακά πιάτα, από καυτερά και πικάντικα hot pot, αρωματικά τηγανητά noodles μέχρι γευστικά ψητά σουβλάκια. Ας εξερευνήσουμε τους πιο σημαντικούς δρόμους φαγητού της Σαγκάης, όπου η ουσία του street food συγκεντρώνεται και φέρνει αξέχαστες εμπειρίες σε κάθε ταξιδιωτικό ταξίδι.

1. Οδός φαγητού στο Ξιανγκγιάνγκ

Οδός φαγητού στο Tuong Duong (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Αν θέλετε να εξερευνήσετε το παραδοσιακό street food της Σαγκάης, η οδός Xiangyang είναι το μέρος που δεν πρέπει να χάσετε. Αυτή η οδός φαγητού της Σαγκάης βρίσκεται στη διασταύρωση των οδών Xiangyang και Changle - το κέντρο της διάσημης παλιάς παραθεριστικής περιοχής.

Εδώ, μικρά εστιατόρια δίπλα στο δρόμο προσφέρουν μια ποικιλία από νόστιμες σπεσιαλιτέ, όπως ατμιστά ζυμαρικά, σοταρισμένα φρέσκα noodles και τηγανητά κέικ γογγυλιού – όλα με αυθεντικές γεύσεις, που παρασκευάζονται μπροστά στα μάτια σας.

Το πρωί είναι η πιο πολυσύχναστη ώρα στην οδό Xiangyang, όταν οι ντόπιοι σταματούν για ένα γεύμα πριν από τη δουλειά. Η ζωντανή ατμόσφαιρα, το ζεστό φαγητό και το δελεαστικό άρωμα σίγουρα θα σας κάνουν να θυμηθείτε τη γεύση αυτού του μέρους και να θέλετε να επιστρέψετε ξανά.
2. Οδός Φαγητού Νότιας Γιουνάν

Φαγητό του δρόμου (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Οι περιοχές γύρω από την οδό South Yunnan είναι μια πανδαισία για τις αισθήσεις, με τη μυρωδιά του καπνού και τους ήχους της φλυαρίας από τους πάγκους.

Η Νότια Γιουνάν είναι επίσης διάσημη για τον παλιό γαστρονομικό δρόμο της, που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα, με ορισμένους πάγκους να ισχυρίζονται ότι είναι πάνω από 100 ετών. Δεν πρέπει να χάσετε τα ντάμπλινγκς, τα ζυμαρικά, το κλασικό καντονέζικο ντιμ σαμ και το μογγολικό χοτ ποτ. Αυτό είναι επίσης ένα μέρος για να ανεφοδιαστείτε μετά την επίσκεψη στην Πλατεία του Λαού, η οποία βρίσκεται ακριβώς δίπλα σε αυτόν τον δρόμο.

3. Αγορά Υφασμάτων South Bund

Αγορά Υφασμάτων South Bund (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Όπως μπορείτε να καταλάβετε από το όνομα, αυτή η αγορά ειδικεύεται στην πώληση υφασμάτων. Εδώ θα βρείτε ράφτες που θα ράψουν γρήγορα ρούχα σύμφωνα με τις επιθυμίες, τις προτιμήσεις και τις μετρήσεις σας. Συμπεριλαμβανομένων νυφικών ή ειδών κατά παραγγελία.

Ωστόσο, ένας λόγος που οι τουρίστες έρχονται σε αυτήν την αγορά υφασμάτων είναι οι πάγκοι με street food γύρω από τους πάγκους με υφάσματα. Κάθε πάγκος θα σας φέρει ένα διαφορετικό πιάτο, δημιουργώντας ένα μείγμα πιάτων που θα σας κάνει να απολαύσετε την επίσκεψή σας στην αγορά υφασμάτων.

4. Οδός Γκοντ, Παλιά Πόλη

Εκτεινόμενη κατά μήκος της πολυσύχναστης οδού Fuyou στην περιοχή Huangpu, η γαστρονομική περιοχή της Σαγκάης φιλοξενεί μερικά από τα πιο διάσημα εστιατόρια της πόλης. Η περιοχή ήταν κάποτε το κέντρο ψυχαγωγίας των δυναστειών Μινγκ και Τσινγκ, με τα ιστορικά εστιατόρια και τους μικρούς πάγκους της.

Μετά από πολλές ανακαινίσεις και αναβαθμίσεις, η γειτονιά έχει σχεδιαστεί για να είναι πιο αρμονική, σε συνδυασμό με την αρχαία ομορφιά του γειτονικού κήπου Yuyuan. Πρόκειται για έναν παράδεισο μοναδικού street food που δεν πρέπει να χάσετε όταν έρθετε στη Σαγκάη, από ατμιστά ψωμάκια, τραγανά τηγανητά κέικ ρυζιού μέχρι νόστιμα κέικ με καβούρια. Η ποικιλία και η μοναδικότητα των σπεσιαλιτέ εδώ σίγουρα θα σας χαρίσουν μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία, εντελώς διαφορετική από οποιονδήποτε άλλο δρόμο της πόλης.

Αν σας αρέσει να εξερευνάτε τη γαστρονομική κουλτούρα και να δοκιμάζετε παραδοσιακά πιάτα, η γαστρονομική περιοχή της Σαγκάης είναι ο ιδανικός προορισμός για το ταξίδι σας.

5. Δυτική Οδός Φανγκμπάνγκ

Βρισκόμενη βαθιά στην παλιά συνοικία της Σαγκάης, η οδός Fangbang φιλοξενεί μια από τις μεγαλύτερες και πιο πολυσύχναστες αγορές street food της πόλης. Παρά την κρυφή της τοποθεσία, προσελκύει πάντα μεγάλο αριθμό τουριστών και ντόπιων για εξερεύνηση. Περπατώντας στα στενά σοκάκια, οι επισκέπτες θα νιώσουν την τυπική γεύση της street food της Σαγκάης με ποικίλα πιάτα όπως βρωμερό τόφου, φρέσκες καραβίδες, γιγάντιους αστακούς, βραστά wonton, τραγανά τηγανητά ζυμαρικά και ελκυστικά τηγανητά noodles.

Πίσω από τους μεγάλους πάγκους υπάρχουν σειρές από μικρότερους πάγκους, που σερβίρουν οικονομικό street food που διατηρεί ακόμα τις μοναδικές και παραδοσιακές γεύσεις αυτής της γης. Αυτή είναι σίγουρα μια στάση που πρέπει οπωσδήποτε να δουν όσοι είναι παθιασμένοι με την εξερεύνηση του street food και της αυθεντικής κουλτούρας φαγητού της Σαγκάης.

6. Διασταύρωση Kangding Lu / Yanping Lu

Σε αυτήν την περιοχή, οι πάγκοι με φαγητό είναι πάντα γεμάτοι κόσμο από τις 10 μ.μ. έως τις 2:30 π.μ. το επόμενο πρωί, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να ζήσουν μια βραδιά φαγητού και να εξερευνήσουν τη μοναδική κουζίνα της Σαγκάης. Ο χώρος εδώ διαχειρίζεται ένα ζευγάρι με την ενθουσιώδη βοήθεια των μελών της οικογένειας, δημιουργώντας μια φιλική και οικεία ατμόσφαιρα για τους επισκέπτες.

Όταν φτάσετε σε αυτή τη διασταύρωση στην περιοχή εστίασης της Σαγκάης, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μικρό τραπέζι για να απολαύσετε άνετα τα τυπικά πιάτα γρήγορου φαγητού. Τα σουβλάκια με ψητό κρέας - από κοτόπουλο μέχρι χοιρινό - είναι μια λιχουδιά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Επιπλέον, μπορείτε να τα συνδυάσετε με ένα κρύο ποτήρι μπύρα που πωλείται ακριβώς στο διπλανό παντοπωλείο Family Mart, χαρίζοντάς σας μια ζωντανή και αξέχαστη βραδινή εμπειρία δείπνου.

7. Διασταύρωση Xinzha Lu και Wanhangdu Lu

Στη διασταύρωση των οδών Xinzha Lu και Wanhangdu Lu, θα βρείτε εύκολα έναν τοπικό πάγκο με φαγητό, διάσημο για το παραδοσιακό του hot pot και το παντοπωλείο Lianhua. Ο ιδιοκτήτης είναι ένας αφοσιωμένος σεφ, διάσημος για τα νόστιμα τηγανητά noodles και το τηγανητό ρύζι του. Αυτό που κάνει αυτόν τον πάγκο ξεχωριστό δεν είναι μόνο η υπέροχη γεύση, αλλά και η γενναιοδωρία του ιδιοκτήτη, ο οποίος προσθέτει πάντα πολύ κρέας σε κάθε μερίδα. Συγκεκριμένα, μιλάει άπταιστα αγγλικά και είναι πολύ φιλικός, προσελκύοντας πολλούς διεθνείς τουρίστες να απολαύσουν το street food της Σαγκάης. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να απολαύσετε νόστιμα σουβλάκια, εκ των οποίων το ψητό καλαμάρι είναι η αγαπημένη επιλογή πολλών θαμώνων.

8. Διασταύρωση Zhenning Lu και Yuyuan Lu

Κουζίνα της Σαγκάης (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Αυτή η διασταύρωση ξεχωρίζει με ένα μεγάλο περίπτερο φαγητού που διαχειρίζεται μια ομάδα νέων, ανοιχτό από το βράδυ έως αργά το βράδυ για να εξυπηρετήσει τόσο τους ντόπιους όσο και τους ξένους τουρίστες. Ο χώρος έχει σχεδιαστεί για να είναι οικείος, με τραπέζια τοποθετημένα στο πεζοδρόμιο, συνοδευόμενα από βολικές χαρτοπετσέτες, δημιουργώντας μια άνετη αίσθηση όταν απολαμβάνετε το φαγητό. Λόγω του μεγάλου αριθμού πελατών, μπορεί να χρειαστεί να περιμένετε λίγο, αλλά σε αντάλλαγμα, το ποικίλο μενού με ψητά σουβλάκια όπως βάτραχος, μοσχάρι, χτένια, χοιρινό και μανιτάρια θα σας ικανοποιήσει απόλυτα. Τα σουβλάκια μαριναρισμένα με πλούσια μπαχαρικά και ομοιόμορφα ψημένα στα κάρβουνα αποτελούν μια τυπική γαστρονομική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε όταν εξερευνάτε τον δρόμο φαγητού της Σαγκάης.

9. Ngo Giang Street Food Street

Αν θέλετε να εξερευνήσετε έναν πιο μοντέρνο και ήσυχο δρόμο φαγητού στη Σαγκάη, η οδός Wujiang είναι ο ιδανικός προορισμός. Βρίσκεται κοντά στην οδό West Nanjing και εύκολα προσβάσιμος με το μετρό, αυτός ο δρόμος προσφέρει μια απαλή γαστρονομική εμπειρία, μακριά από τον θόρυβο άλλων πολυσύχναστων δρόμων. Συγκεκριμένα, δεν πρέπει να χάσετε τα διάσημα ζυμαρικά Sheng Jian Bao με τραγανή πέτσα, το τηγανητό ψωμί με πλούσια γέμιση κρέατος ή τους φρέσκους χυμούς φρούτων. Αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε σπεσιαλιτέ της Σαγκάης, απολαμβάνοντας τα ψώνια και τον χαλαρωτικό χώρο.

Η εξερεύνηση των εστιατορίων της Σαγκάης είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να γνωρίσετε πλήρως τη μοναδική κουλτούρα και τις ξεχωριστές γεύσεις αυτής της σύγχρονης πόλης. Είτε είστε λάτρης των παραδοσιακών πιάτων είτε θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, οι πολυσύχναστοι εστιατορικοί δρόμοι σας καλωσορίζουν πάντα με μια ποικιλία ελκυστικών επιλογών. Το ταξίδι για να ανακαλύψετε την κουζίνα της Σαγκάης σίγουρα θα σας αφήσει πολλές αξέχαστες αναμνήσεις και θα σας κάνει να θέλετε να επιστρέψετε πολλές φορές. Μην ξεχάσετε να σχεδιάσετε λεπτομερώς, ώστε να μην χάσετε καμία ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία στο επερχόμενο ταξίδι σας!

Πηγή: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx