Ζήστε τον παραδοσιακό γαστρονομικό τουρισμό του Βορρά στο αρχαίο χωριό Ντουόνγκ Λαμ

[διαφήμιση_1]

Προηγουμένως, στο πλαίσιο του Φόρουμ Τουρισμού ASEAN (ATF) 2024 που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της 26ης Ιανουαρίου στο Λάος, η Οργανωτική Επιτροπή των Βραβείων Τουρισμού ASEAN 2024 ανακοίνωσε τις τοποθεσίες και τις μονάδες των χωρών ASEAN που τιμήθηκαν και βραβεύτηκαν. Το Βιετνάμ τιμήθηκε με 25 τοποθεσίες και μονάδες που τιμήθηκαν. Εκ των οποίων, ο παραδοσιακός τουρισμός εμπειρίας βόρειας κουζίνας στο αρχαίο λείψανο του χωριού στο Ντουόνγκ Λαμ τιμήθηκε ως βιώσιμο τουριστικό προϊόν της ASEAN το 2024. Αυτό το βραβείο αποτελεί απόδειξη των προσπαθειών, της ποιότητας και της επωνυμίας του τουρισμού του Ντουόνγκ Λαμ, αντανακλώντας την ισχυρή ανάκαμψη του τουρισμού της πόλης Σον Τάι τα τελευταία χρόνια.

Στο πλαίσιο του Φόρουμ Τουρισμού ASEAN (ATF) 2024 που πραγματοποιείται στο Λάος, ο Υπουργός Nguyen Van Hung απένειμε το Βραβείο Βιώσιμου Τουριστικού Προϊόντος ASEAN σε έναν εκπρόσωπο της πόλης Son Tay.

Το Αρχαίο Χωριό Ντουόνγκ Λαμ είναι ένα αρχαίο χωριό με πολλά μοναδικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά της βόρειας περιοχής. Η φυσική ομορφιά και η αρχαιότητα καθιστούν το Ντουόνγκ Λαμ έναν εντυπωσιακό προορισμό για εγχώριους και ξένους τουρίστες που θέλουν να επισκεφθούν και να βιώσουν τον τουρισμό στα προάστια του Ανόι . Η έλξη του Αρχαίου Χωριού Ντουόνγκ Λαμ για τους τουρίστες προέρχεται επίσης από την ποικίλη και πλούσια τοπική κουζίνα. Ορισμένα γαστρονομικά προϊόντα του Αρχαίου Χωριού έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα OCOP, όπως: Κοτόπουλο Μία, γλυκά με σουσάμι, γλυκά με φιστίκια, κέικ γκάι, σάλτσα σόγιας. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά ελκυστικά προϊόντα που εξυπηρετούν τις ανάγκες των τουριστών, όπως: κέικ γκάι, ψάρι στιφάδο σε σάλτσα σόγιας, ψητό χοιρινό, ψητό κρέας, παραδοσιακά ρολάκια άνοιξης, καλοκαιρινό κέικ λωτού, κέικ κασάβα, κέικ λαμ, αποξηραμένο ραπανάκι...

Ανάμεσά τους, η πιο εύκολα ορατή εικόνα σε αρχαία σπίτια εκατοντάδων ετών είναι τα βάζα με σάλτσα σόγιας που είναι τοποθετημένα μπροστά στην αυλή του σπιτιού. Το κοτόπουλο Mia είναι επίσης μια διάσημη σπεσιαλιτέ του Duong Lam. Στο παρελθόν, το Duong Lam ονομαζόταν επίσης Ke Mia, επομένως η πολύτιμη ράτσα κοτόπουλου που εκτρέφεται εδώ ονομαζόταν κοτόπουλο Mia - μια σπεσιαλιτέ που προσφερόταν μόνο σε θεούς και βασιλιάδες. Σήμερα, η γενετική πηγή του κοτόπουλου Mia διατηρείται από τον λαό και εξελίσσεται σε ένα υψηλής ποιότητας γεωργικό προϊόν του Duong Lam.

Ξένοι τουρίστες βιώνουν τον τουρισμό στο αρχαίο χωριό Ντουόνγκ Λαμ

Μια άλλη σπεσιαλιτέ που δεν πρέπει να χάσετε όταν έρθετε στο Duong Lam είναι το Che Lam. Αρχικά μια παραδοσιακή σπεσιαλιτέ της περιοχής Doai, αλλά το Duong Lam Che Lam εξακολουθεί να έχει τη δική του γεύση, φτιαγμένο από απλά υλικά όπως: αλεύρι καβουρδισμένου ρυζιού, βύνη, φρέσκο ​​τζίντζερ, μελάσα, καβουρδισμένα φιστίκια... Μαζί με τα γλυκά με φιστίκια, τα γεμιστά γλυκά, το Che Lam είναι ένα ρουστίκ, οικείο δώρο που κουβαλάει την ψυχή της βιετναμέζικης υπαίθρου γενικά και του αρχαίου χωριού Duong Lam ειδικότερα.

Τα μαγειρικά πιάτα στο αρχαίο χωριό Ντουόνγκ Λαμ εξακολουθούν να βασίζονται σε παραδοσιακές χειρωνακτικές μεθόδους. Αν και σήμερα, ορισμένα νοικοκυριά έχουν εφαρμόσει και μηχανοποιημένες διαδικασίες. Ωστόσο, υπάρχουν προϊόντα που εξακολουθούν να απαιτούν χειροκίνητες μεθόδους, όπως ο τρόπος μαγειρέματος των γλυκών λουκάνικων...

Τα παραδοσιακά πιάτα του βόρειου βιετναμέζου στο αρχαίο χωριό Ντουόνγκ Λαμ παρασκευάζονται συχνά στο χέρι.

Η Περιοδεία Εμπειρίας Παραδοσιακής Βόρειας Κουζίνας - Το Αρχαίο Χωριό Ντουόνγκ Λαμ βραβεύτηκε με το Βραβείο Βιώσιμου Τουριστικού Προϊόντος ASEAN, ένα ευγενές βραβείο που συμβάλλει στην τιμή και την προώθηση των επιχειρήσεων στην πόλη Σον Τάι για την ανάπτυξη εμπορικών σημάτων, προϊόντων και τουριστικών υπηρεσιών υψηλής ποιότητας στην περιοχή. Ταυτόχρονα, αποτελεί ευκαιρία για τις μονάδες να προωθήσουν και να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της προώθησης του τουρισμού του Βιετνάμ και του εθνικού εμπορικού σήματος προορισμού "Vietnam Timeless Charm".

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΤΟΥΙ

[διαφήμιση_2]
Πηγή