Διαμάχη γύρω από τη χρήση μητρικού γάλακτος από νέες μητέρες για την παρασκευή καφέ: Οι γιατροί μιλούν ανοιχτά.

(Εφημερίδα Dan Tri) - Οι γιατροί διευκρίνισαν εάν ένας σύζυγος που αναμειγνύει μητρικό γάλα μιας νέας μητέρας με καφέ για να πιει ο φίλος του ενέχει κινδύνους για την υγεία.

Διαμάχη σχετικά με τη χρήση μητρικού γάλακτος για την παρασκευή καφέ.

Πρόσφατα, το περιστατικό ενός διάσημου που χρησιμοποίησε το γάλα της γυναίκας του για να φτιάξει καφέ σε έναν φίλο του προκάλεσε αναστάτωση στην κοινή γνώμη.

Συγκεκριμένα, στην προσωπική του σελίδα, ο σύζυγος της βασίλισσας της ομορφιάς, ονόματι Χ., δημοσίευσε ένα βίντεο που δείχνει τη διαδικασία παρασκευής καφέ για να τον προσφέρει σε φίλους. Στο βίντεο, ο σύζυγος χρησιμοποιεί γάλα που είναι αποθηκευμένο στο ψυγείο για να φτιάξει καφέ και ανακοινώνει ότι είναι «μητρικό γάλα».

Η εικόνα της παρασκευής καφέ με μητρικό γάλα έχει προκαλέσει διαμάχη (Στιγμιότυπο οθόνης από βίντεο).

Σύμφωνα με το δημοσιευμένο περιεχόμενο, οι περισσότεροι πελάτες που ήπιαν τον προαναφερθέντα καφέ με γάλα εξεπλάγησαν από την παράξενη γεύση του, αγνοώντας ότι το ρόφημα παρασκευαζόταν με μητρικό γάλα από μια γυναίκα που είχε πρόσφατα γεννήσει.

Το βίντεο προκάλεσε ανάμεικτες αντιδράσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με πολλούς ανθρώπους να επικρίνουν τις ενέργειες του μπαρίστα ως «προσβλητικές» και «αγενείς».

Οι αντιδράσεις εντάθηκαν όταν η ίδια η βασίλισσα ομορφιάς Χ. αποκάλυψε ότι το γάλα που αναμειγνύεται με τον καφέ είχε «ρουφήξει» το μωρό της μητέρας εκ των προτέρων.

Παρόλο που ο χρήστης που το ανέβασε έχει αφαιρέσει το κλιπ, πολλοί άνθρωποι αμφισβητούν το κατά πόσον η χρήση μητρικού γάλακτος από μια νέα μητέρα για την παρασκευή καφέ για να πίνει θα μπορούσε να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία της.

Ο γιατρός μίλησε.

Μιλώντας με δημοσιογράφο της εφημερίδας Dan Tri , ο Δρ. Le Ngoc Diep, ειδικός που εργάζεται σε μαιευτήριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι το κατεψυγμένο μητρικό γάλα δεν είναι τόσο ανώτερο από το μητρικό γάλα που χορηγείται αμέσως στο μωρό, επειδή ορισμένα ένζυμα μειώνονται, αλλά διατηρεί τα πιο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το παιδί.

Ωστόσο, τα θρεπτικά συστατικά, τα αντισώματα, τα λίπη και τα σάκχαρα στο μητρικό γάλα είναι κατάλληλα μόνο για τις ανάγκες των βρεφών. Μετά την ηλικία των 6 μηνών, τα παιδιά χρειάζονται συμπληρωματικές τροφές για να καλύψουν τις αναπτυξιακές τους ανάγκες. Επομένως, το μητρικό γάλα δεν είναι κατάλληλο ως συμπλήρωμα διατροφής για ενήλικες.

Το μητρικό γάλα που αντλείται πρέπει να αποθηκεύεται σωστά για να αποφευχθεί ο κίνδυνος βακτηριακής μόλυνσης (Εικόνα από βίντεο κλιπ).

Επιπλέον, το μητρικό γάλα ενέχει τον κίνδυνο μετάδοσης αρκετών μολυσματικών ασθενειών όπως ο HIV, η φυματίωση, η ηπατίτιδα Α, Β, C και C, η σύφιλη και άλλοι ιοί. Ταυτόχρονα, η σωστή τεχνική και η υγιεινή των χεριών και του εξοπλισμού κατά το άρμεγμα είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την αποφυγή του κινδύνου μόλυνσης.

Σύμφωνα με τον Δρ. Ντιπ, για να διατηρηθούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά του κατεψυγμένου μητρικού γάλακτος, θα πρέπει να αποψυχθεί μετακινώντας το από την κατάψυξη στο ψυγείο εντός 12-24 ωρών.

Όταν βγάζετε το γάλα από το ψυγείο, πρέπει να το ζεστάνετε έμμεσα χρησιμοποιώντας ζεστό νερό ή έναν ειδικό θερμαντήρα γάλακτος. Μην ανακινείτε ή περιστρέφετε το γάλα δυνατά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει διαχωρισμό του και μην το ζεστάνετε απευθείας στην εστία.

Όσον αφορά την επεξεργασία τροφίμων από μητρικό γάλα, ο Δρ. Diep δήλωσε ότι είναι δυνατή, αλλά η επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να καταστρέψει την εγγενή θρεπτική αξία του γάλακτος. Επιπλέον, η γεύση του μητρικού γάλακτος διαφέρει από αυτή του αγελαδινού και του κατσικίσιου γάλακτος, γεγονός που επηρεάζει και τη γεύση των επεξεργασμένων τροφίμων.

Το μητρικό γάλα καλύπτει μόνο τις ενεργειακές και διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών (Εικονογραφημένη εικόνα: Hoang Le).

Ένας εκπρόσωπος ενός κορυφαίου παιδιατρικού νοσοκομείου στην πόλη Χο Τσι Μινχ δήλωσε ότι η πιθανότητα οι ενήλικες να προσβληθούν από μολυσματικές ασθένειες πίνοντας μητρικό γάλα από νέες μητέρες δεν είναι υψηλή.

Ωστόσο, εάν το μητρικό γάλα δεν καταψυχθεί στη σωστή θερμοκρασία, αποψυχθεί ακατάλληλα ή αφεθεί για πολύ καιρό, εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος βακτηριακής μόλυνσης, προκαλώντας πεπτικές διαταραχές και διάρροια κατά την κατανάλωση.

Επιπλέον, το μητρικό γάλα καλύπτει μόνο τις ενεργειακές και διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών, επομένως δεν συνιστάται για κανέναν άλλο εκτός από το ίδιο το παιδί της μητέρας.

«Εάν καταψυχθεί σωστά, το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες, αλλά μετά την απόψυξη, πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 24 ωρών για να αποφευχθούν τυχόν κίνδυνοι για την υγεία του παιδιού», συμβούλεψε ένας παιδίατρος.

Πώς πρέπει να φυλάσσεται με ασφάλεια το μητρικό γάλα;

Σύμφωνα με τον ειδικό γιατρό Le Ngoc Diep, το μητρικό γάλα που έχει αντληθεί μπορεί να αποθηκευτεί σε αποστειρωμένα δοχεία ή σε ειδικές σακούλες αποθήκευσης μητρικού γάλακτος και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 8 ημέρες στους 4 βαθμούς Κελσίου ή χαμηλότερα, σε ψυγείο ειδικά σχεδιασμένο για την αποθήκευση μητρικού γάλακτος.

Οι μητέρες θα πρέπει να χρησιμοποιούν θερμόμετρο για να παρακολουθούν τη θερμοκρασία και να περιορίζουν το άνοιγμα του ψυγείου πάρα πολλές φορές. Εάν η θερμοκρασία είναι πάνω από 4 βαθμούς Κελσίου, χρησιμοποιήστε το γάλα εντός 3 ημερών.

Εάν φυλάσσεται στην κατάψυξη στους -18°C ή χαμηλότερα, το μητρικό γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έως και 6 μήνες. Το μητρικό γάλα που έχει ψυχθεί στο ψυγείο μπορεί να αποθηκευτεί σε ψυχρότερη σακούλα για έως και 24 ώρες.

Η αποθήκευση μητρικού γάλακτος σε μικρές ποσότητες βοηθά στην αποφυγή της σπατάλης. Εάν καταψύχετε, βάλτε ετικέτα και ημερομηνία στο γάλα εκ των προτέρων. Όταν αποψύχετε μητρικό γάλα, είναι καλύτερο να το αποψύχετε αργά στο ψυγείο πριν το ταΐσετε. Εάν χρειάζεται να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, μπορείτε να το αποψύξετε τοποθετώντας το γάλα σε ένα μπουκάλι ζεστό νερό ή κρατώντας το κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό.

Μετά την απόψυξη, ανακινήστε απαλά οριζόντια (μην το ανακινείτε προς τα πάνω) εάν το γάλα έχει διαχωριστεί. Μόλις το μωρό σας τελειώσει το τάισμα από το μπιμπερό, το γάλα πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 1 ώρας και οποιοδήποτε υπόλοιπο γάλα πρέπει να απορριφθεί και να μην καταψυχθεί ξανά.

Μπορείτε να ζεστάνετε το μητρικό γάλα στη θερμοκρασία του σώματος τοποθετώντας το μπιμπερό σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό ή κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε ή να ξεπαγώσετε το μητρικό γάλα, καθώς αυτό μπορεί να δημιουργήσει θερμά σημεία στο μπιμπερό, καίγοντας το στόμα του μωρού σας.

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tranh-cai-viec-lay-sua-san-phu-moi-sinh-pha-ca-phe-uong-bac-si-len-tieng-20251103015233984.htm