Από VAC σε οικιακούς κήπους και μοντελιστικούς κήπους

Το οικονομικό μοντέλο VAC (κήπος - λίμνη - αχυρώνας) θεωρείται μια ολοκληρωμένη περιοχή παραγωγής που προωθεί την αξία της κηπευτικής γης, των λόφων και των δασικών εκτάσεων. Ωστόσο, αυτά τα κάπως πρωτόγονα και εκτεταμένα μοντέλα έχουν «αναβαθμιστεί» από οικιακούς κήπους και πρότυπους κήπους που ενθαρρύνει το Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχος για τη Νέα Αγροτική Ανάπτυξη.

Ο πρότυπος οικογενειακός κήπος του κ. Mai Van Hao, στην κοινότητα Nga Thanh (Nga Son), καλλιεργεί φαρμακευτικά βότανα και αναπτύσσει θερμοκήπια για την παραγωγή πεπονιού.

Το μοντέλο VAC ξεκίνησε και ενθαρρύνθηκε τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα και στη συνέχεια διατηρήθηκε μέχρι τα πρόσφατα χρόνια. Σε ιστορικό πλαίσιο, ήταν ένα βήμα μπροστά στην παραγωγή κηπευτικής οικονομίας, επειδή από πολλές προηγούμενες γενιές, κατά τη διάρκεια της δύσκολης περιόδου επιδοτήσεων, οι μεγάλοι οικιστικοί κήποι ήταν ως επί το πλείστον πυκνοί και είχαν πολλά ποικίλα φυτά. Στη μνήμη πολλών ανθρώπων, η εικόνα των καπόκ και πολλών αιωνόβιων δέντρων στον κήπο διατηρούνταν ακόμα για τη συλλογή φύλλων για κομπόστ κάθε χρόνο. Οι ψηλές συκιές και τα οπωροφόρα δέντρα στον κήπο, χωρίς να κλαδεύονται, σκίαζαν μια μεγάλη έκταση γης. Άλλα δέντρα φυτεύονταν ενδιάμεσα κάτω από τη σκιά, αλλά δεν απέφεραν σημαντική παραγωγικότητα.

Από εκεί και πέρα, ενθαρρύνεται το VAC - ένα βήμα μπροστά στην ανακαίνιση μικτών κήπων για τη δημιουργία μοντέλων οικονομικής ανάπτυξης των νοικοκυριών, την επίλυση της πείνας και του εισοδήματος για τους ανθρώπους στις αγροτικές περιοχές. Εκεί, το "V" αφορά την παραγωγή καλλιεργειών, το "A" την υδατοκαλλιέργεια και το "C" την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας απευθείας στον κήπο του σπιτιού. Αυτό θεωρείται επίσης ένα κυκλικό, κλειστό σύστημα παραγωγής, επειδή η πηγή κοπριάς στα ζώα χρησιμοποιείται ως λίπασμα για τις καλλιέργειες, ως τροφή για τα ψάρια. Το νερό από τις λίμνες και η λάσπη από τις βυθοκορημένες λίμνες χρησιμοποιούνται για την άρδευση και τη λίπανση των καλλιεργειών. Τα υποπροϊόντα της καλλιέργειας, όπως τα λαχανικά, χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές. Για πολύ καιρό, αυτό το μοντέλο ήταν αποτελεσματικό στην εξάλειψη της πείνας και στη μείωση της φτώχειας, και αργότερα υπήρξαν πολλές "παραλλαγές" όπως: VACR (κήπος - λίμνη - αχυρώνας - δάσος), VAH (κήπος - λίμνη - λίμνη), VACB (κήπος - λίμνη - αχυρώνας - βιοαέριο)...

Ωστόσο, με την αλλαγή στην πραγματικότητα, πολλά μοντέλα VAC δεν είναι πλέον κατάλληλα. Πρώτον, η ανάπτυξη της κτηνοτροφίας σε οικιακούς κήπους προκαλεί ρύπανση στην κοινότητα, η νέα ζωή πρέπει να αλλάξει. Τα μοντέλα εξακολουθούν να είναι αυτάρκη, πρέπει να εξειδικευτούν για να έχουν προϊόντα παραγωγής συνδεδεμένα με βιώσιμες αγορές. Η εφαρμογή τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή και στη συνέχεια η κατασκευή δικτύων υψηλής τεχνολογίας γεωργικής παραγωγής καθίσταται ολοένα και πιο απαραίτητη, ακόμη και σε οικιακούς κήπους...

Για να ξεπεραστούν αυτές οι αδυναμίες, τα κριτήρια «Οργάνωση της παραγωγής και ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας» του Νέου Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης ορίζουν ότι οι κοινότητες που πληρούν τα πρότυπα των προηγμένων Νέων Αγροτικών Περιοχών και των πρότυπων Νέων Αγροτικών Περιοχών πρέπει να έχουν τουλάχιστον το 30% των οικιακών κήπων ενσωματωμένους σε οικιακούς κήπους και πρότυπους κήπους, εκ των οποίων οι πρότυποι κήποι πρέπει να έχουν έκταση 500m2 ή περισσότερο και οι μικτοί κήποι πρέπει να ανακαινιστούν για να σχηματίσουν «οικιακούς κήπους» για την προώθηση των κεφαλαίων κηπευτικής γης στην οικονομική ανάπτυξη. Συγκεκριμένα, οι πρότυποι κήποι πρέπει να έχουν επιστημονικές και τεχνικές εφαρμογές, σχεδιασμό, προγραμματισμό και προϊόντα με σταθερή κατανάλωση... Κατά τη διαδικασία εφαρμογής στο Thanh Hoa, πολλές κοινότητες έχουν ξεπεράσει τον στόχο με δεκάδες πρότυπους κήπους. Παντού, οι μικτοί κήποι ανακαινίζονται σε δίχτυα για την καλλιέργεια κίτρινων πεπονιών, λουλουδιών υψηλής τεχνολογίας και φαρμακευτικών βοτάνων... με εισόδημα που μερικές φορές φτάνει έως και δισεκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος.

Συνήθως, στην περιοχή Nga Son, οι κοινότητες Nga Thanh, Nga Tan, Nga Phuong... έχουν όλες σχηματίσει από 10 έως 20 πρότυπους κήπους, δεκάδες οικιακούς κήπους. Στην ηλικία των 68 ετών, ο κ. Mai Van Hao στο χωριό Ho Dong της κοινότητας Nga Thanh έχει συνοδεύσει την κυβέρνηση στην κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών, μετατρέποντας τον κήπο του σπιτιού του σε χώρο καλλιέργειας φαρμακευτικών βοτάνων, οπωροφόρων δέντρων χαμηλής ανάπτυξης όπως μηλιά κρέμας, φρούτο του δράκου, πόμελο... Πιο συγκεκριμένα, η καθαρή έκταση 1.200 τ.μ. για την καλλιέργεια πεπονιού Kim Hoang Hau ακριβώς πίσω από το σπίτι του αποφέρει κέρδος περίπου 220 εκατομμυρίων VND ετησίως, ανεβάζοντας το συνολικό εισόδημα του πρότυπου κήπου στα 550 εκατομμύρια VND ετησίως.

Στο χωριό Chinh Da, στην κοινότητα Quang Chinh (Quang Xuong), με μόλις πάνω από 1.000 τετραγωνικά μέτρα κήπου, συμπεριλαμβανομένης της γης μπροστά και στο πλάι του σπιτιού, ο κ. Mai Ngoc Hue τον έχει διαμορφώσει σε μια σύγχρονη περιοχή παραγωγής. Ανύψωσε το έδαφος, κατασκεύασε ένα σύστημα σιδερένιου σκελετού και το κάλυψε με δίχτυα για την παραγωγή σπόρων λαχανικών και την εναλλαγή φυλλωδών λαχανικών όλο το χρόνο. Αξίζει να σημειωθεί ότι εφάρμοσε σύγχρονες επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στον κήπο του σπιτιού του με ένα έξυπνο σύστημα άρδευσης με ψεκασμό, χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα και οργανικά λιπάσματα για ασφαλή παραγωγή. Η γη ακριβώς δίπλα στην αυλή και στο πλάι του σπιτιού διαμορφώθηκε επίσης από αυτόν για την καλλιέργεια ροδακινιών με διπλά άνθη - μια τοπική ιθαγενής ποικιλία φυτών που αγοράζεται από πολλούς παίκτες παντού κατά τη διάρκεια του Tet. Στην αυλή υπάρχει ένα σύστημα από πέργκολες ορχιδέας, το οποίο συμβάλλει επίσης σημαντικά στην αύξηση του εισοδήματος της οικογένειας.

Τα λαχανικά είναι εξειδικευμένα με πολύ υψηλό ποσοστό ανανέωσης γης, σε συνδυασμό με την εμπειρία που αποκτήθηκε στη φροντίδα των ροδακινιών, με αποτέλεσμα κάθε χρόνο να έχει συνολικό εισόδημα σχεδόν 150 εκατομμυρίων VND από έναν μικρό κήπο. Σύμφωνα με τον ίδιο, κάθε φορά κοντά στην Πρωτοχρονιά, πελάτες έρχονται στον κήπο για να ζητήσουν να αγοράσουν ροδακινιές. Πολλές πωλούνται για 8 έως 10 εκατομμύρια VND, κατά μέσο όρο περίπου 5 εκατομμύρια VND ανά δέντρο, επομένως οι ροδακινιές και οι ορχιδέες από μόνες τους αποφέρουν ετήσιο εισόδημα έως και 70 εκατομμύρια VND. Εκτός από τα χρόνια με την πανδημία COVID-19, τα υπόλοιπα κέρδη από τον κήπο έχουν παραμείνει σταθερά.

Σύμφωνα με τον κ. Hue, πρόκειται για έναν πρότυπο κήπο που κινητοποιήθηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Quang Chinh για να σχηματιστεί το 2018 για την εφαρμογή των κριτηρίων παραγωγής στο Νέο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης. Εκείνη την εποχή, η οικογένεια έκοψε με τόλμη όλα τα διάφορα δέντρα και ξαναέχτισε τον περιμετρικό τοίχο για να τον κάνει ευάερο, ώστε ολόκληρος ο κήπος να έχει ηλιακό φως όλο το χρόνο. Το πρόβλημα των πλημμυρών του κήπου λύθηκε επίσης πλήρως όταν η οικογένεια ήταν αποφασισμένη να επενδύσει στην προσθήκη περισσότερου γόνιμου εδάφους για την ανάπτυξη του κήπου και την κατασκευή ενός επιστημονικού συστήματος αποστράγγισης.

Μετά από περισσότερο από μισή δεκαετία λειτουργίας του πρότυπου κήπου που κατασκεύασε, ​​ο κ. Χιου κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η διαφορά σε σύγκριση με τον προηγούμενο κήπο ήταν η νοοτροπία παραγωγής. Ο πρότυπος κήπος τον βοήθησε να αλλάξει τον τρόπο σκέψης και δράσης του. Η γεωργική παραγωγή πρέπει να επενδύει, να εφαρμόζει την επιστήμη και την τεχνολογία και να στοχεύει στην εξειδίκευση σε λίγα είδη καλλιεργειών για να έχει σταθερή απόδοση, χωρίς να θέλει να αγκαλιάζει κάθε φυτό ή ζώο.

Το κίνημα κατασκευής οικιακών κήπων και πρότυπων κήπων στην επαρχία έχει αναπτυχθεί έντονα τα τελευταία χρόνια. Το Γραφείο Συντονισμού Νέας Αγροτικής Ανάπτυξης της Επαρχίας δεν διαθέτει ακριβή αριθμό αυτών, αλλά πολλοί εκτιμούν ότι πρέπει να υπάρχουν χιλιάδες κήποι παραγωγής σε οικιακή κλίμακα. Οι πρότυποι κήποι ουσιαστικά αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της μείωσης της περιβαλλοντικής ρύπανσης, έχουν βιώσιμη παραγωγή προϊόντων και αρκετά σταθερό εισόδημα.

Άρθρο και φωτογραφίες: Linh Truong

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm