Εφαρμογή τεχνολογίας για τη βελτίωση της ποιότητας των βοοειδών

Οι αγελάδες είναι παραδοσιακά ζώα που εκτρέφονται από τους κατοίκους των βόρειων κοινοτήτων της επαρχίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, λόγω των γεωργικών πρακτικών, οι άνθρωποι αφήνουν κυρίως τα βοοειδή τους να περιφέρονται ελεύθερα και η φυσική αναπαραγωγή έχει οδηγήσει σε υποβάθμιση της ποιότητας της ράτσας. Ως εκ τούτου, η εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην κτηνοτροφία είναι το «κλειδί» για τη βελτίωση της ποιότητας των ζώων.

Ο Διευθυντής Έργου επιθεωρεί το μοντέλο εκτροφής βοοειδών στην κοινότητα Phuc Loc.

Για τη βελτίωση της ποιότητας της τοπικής κτηνοτροφίας, ιδίως της βελτίωσης των ιθαγενών φυλών, από τον Ιούλιο του 2023, το Ινστιτούτο Κτηνοτροφίας του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα υλοποιήσει ένα έργο για την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων για την κατασκευή ενός υβριδικού μοντέλου κλειστού βρόχου για την εκτροφή βοοειδών, διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια σε δύο κοινότητες: την Ha Hieu (τώρα κοινότητα Phuc Loc) και την Dong Lac (τώρα κοινότητα Nam Cuong).

Το έργο επέλεξε 5 νοικοκυριά για την εφαρμογή του μοντέλου. Τα νοικοκυριά εφάρμοσαν μια κλειστή διαδικασία κτηνοτροφίας, από την επιλογή φυλών, την τεχνητή γονιμοποίηση, τη φύτευση χόρτου, την επεξεργασία γεωργικών υποπροϊόντων, την εκτροφή σκωλήκων βιομάζας, την επεξεργασία αποβλήτων... Όλα τα στάδια διασφαλίζουν τις απαιτήσεις βιοασφάλειας και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Ο κ. Nguyen Ngoc Luong, από το Ινστιτούτο Κτηνοτροφίας του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: Οι άνθρωποι υποστηρίζονται με το 30% των αγελάδων αναπαραγωγής, υλικά και γονιμοποίηση. Στέλνουμε τεχνικό προσωπικό για να παρακολουθεί στενά το μοντέλο, να αναπτύσσει και να μεταφέρει τεχνικές τεχνητής γονιμοποίησης στους ανθρώπους.

Μετά από 2 χρόνια υλοποίησης του Έργου, το κοπάδι αναπαραγωγής έχει παράγει 38 μοσχάρια υψηλής ποιότητας που έχουν υποστεί διασταύρωση, συμπεριλαμβανομένων 26 μοσχαριών που έχουν υποστεί διασταύρωση Brahman και 12 μοσχαριών που έχουν υποστεί διασταύρωση BBB. Τα νεογέννητα μοσχάρια ζυγίζουν από 24 έως 35 κιλά και όταν απογαλακτίζονται ζυγίζουν 100-180 κιλά, σημαντικά ανώτερο από τις παραδοσιακές φυλές βοοειδών.

Η υλοποίηση του Έργου όχι μόνο αποφέρει άμεσα οφέλη στα 5 νοικοκυριά που συμμετέχουν στο μοντέλο, αλλά δημιουργεί και θετικό αντίκτυπο στην κτηνοτροφική κοινότητα της περιοχής. Μέσω εκπαιδευτικών μαθημάτων, πολλά νοικοκυριά έχουν πρόσβαση και είναι εξοπλισμένα με σημαντικές γνώσεις και δεξιότητες, όπως: Ανίχνευση αγελάδων σε φάση ωοτοκίας, εφαρμογή τεχνητής γονιμοποίησης, μαζική αναπαραγωγή, θεραπεία αναπαραγωγικών ασθενειών και διασφάλιση της βιοασφάλειας στην κτηνοτροφία.

Επιπλέον, τα νοικοκυριά λαμβάνουν επίσης οδηγίες για τεχνικές καλλιέργειας χόρτου, εκτροφής γαιοσκωλήκων και αξιοποίησης γεωργικών υποπροϊόντων ως τροφή για αγελάδες, συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους παραγωγής και στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της κτηνοτροφίας. Σταδιακά διαμορφώνεται η διαδικασία εκτροφής ζώων προς την κατεύθυνση της βιοασφάλειας, συμβάλλοντας στη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας των βοοειδών και στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου ασθενειών.

Ο κ. Hoang Van Luat, από την κοινότητα Phuc Loc, δήλωσε: Η οικογένειά μου κομποστοποιεί τα ζωικά απόβλητα σε οργανικό λίπασμα, φτιάχνει τροφή για γεωσκώληκες ή τα πουλάει σε άτομα που έχουν ανάγκη. Ως εκ τούτου, η διαδικασία επεξεργασίας είναι καλύτερη, μειώνοντας την οσμή στην περιοχή του αχυρώνα.

Με βάση τη σύνοψη της πρακτικής εμπειρίας, η μονάδα υποδοχής έχει συντάξει και εκδώσει ένα σύνολο τεχνικών κατευθυντήριων γραμμών για την εκτροφή βοοειδών κλειστού κύκλου με διασταυρώσεις, διασφαλίζοντας τη βιοασφάλεια, κατάλληλη για τις πραγματικές συνθήκες στις βόρειες κοινότητες της επαρχίας.

Αυτό θα αποτελέσει ένα βασικό έγγραφο, που θα συμβάλλει στην αναπαραγωγή του μοντέλου, υποστηρίζοντας τη μεταφορά τεχνικών εξελίξεων και βελτιώνοντας την παραγωγική ικανότητα για τους αγρότες, τους συνεταιρισμούς και το τεχνικό προσωπικό στο μέλλον.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-dan-bo-83c1f28/