Ύφασμα στο τέλος της σεζόν, εξαιρετικά φθηνή τιμή
Τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου, το λίτσι μπαίνει στο τέλος της σεζόν. Σύμφωνα με την έρευνα του δημοσιογράφου, στην αγορά, από τις παραδοσιακές αγορές μέχρι τα ηλεκτρονικά περίπτερα, τα λίτσι πωλούνται σε πρωτοφανώς χαμηλές τιμές.
Η κα Hoai, έμπορος στο Ha Dong ( Ανόι ), δήλωσε: «Φέτος, το λίτσι έχει καλή σοδειά και έρχεται την ίδια εποχή που πολλά άλλα φρούτα είναι στην εποχή τους, επομένως η τιμή πώλησης μειώνεται σταδιακά μέρα με τη μέρα. Πέρυσι, στο τέλος της σεζόν, εξακολουθούσε να πωλείται σε καλή τιμή, αλλά φέτος πωλείται μόνο για 10.000-15.000 VND/kg, και ορισμένες αγορές το πωλούν ακόμη και μόνο για 6.000-8.000 VND/kg».
Ωστόσο, σύμφωνα με τους λιανοπωλητές, αυτό είναι επίσης το τέλος της εποχής του λίτσι, η ποικιλία των φρούτων δεν είναι τόσο ποικίλη όσο στην αρχή της σεζόν και η ποιότητα μειώνεται σταδιακά. Πολλοί καταναλωτές έχουν αρχίσει να αγοράζουν σε μεγάλες ποσότητες για να τις αποθηκεύσουν στο ψυγείο για μελλοντική χρήση.
Τα λίτσι όψιμης σεζόν πωλούνται σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές. Φωτογραφία PT
Η κα Phuong από το Cau Giay του Ανόι δήλωσε: «Πέρυσι, το λίτσι ήταν τόσο ακριβό που η οικογένεια δεν είχε χρόνο να το φάει πριν τελειώσει η εποχή του. Φέτος, συμβαίνει το αντίθετο. Το λίτσι είναι και φθηνό και γλυκό, και μπορείς να το δεις παντού στην αγορά. Όλοι στην οικογένειά μου λατρεύουν το λίτσι, οπότε εκμεταλλευτήκαμε την ευκαιρία να φάμε όσο περισσότερο μπορούσαμε κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τώρα που το λίτσι είναι στο τέλος της σεζόν, δεν υπάρχουν πολλές επιλογές, οπότε συνήθως παραγγέλνω μερικές δεκάδες κιλά καλού προϊόντος από γνωστούς και μετά το αποθηκεύω για να το τρώω σταδιακά».
Το λίτσι είναι ένα αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων, ωστόσο η εποχή του είναι πολύ σύντομη, διαρκεί μόνο περίπου 2-3 εβδομάδες. Για να παρατείνουν την «καλοκαιρινή γεύση» αυτού του λίτσι, πολλές γυναίκες έχουν μοιραστεί μεταξύ τους τρόπους για να διατηρούν φρέσκο λίτσι στο ψυγείο.
Κάποιοι μπορούν να διατηρήσουν τα λίτσι για 1-2 εβδομάδες, κάποιοι άλλοι τα αποθηκεύουν με επιτυχία για σχεδόν ένα μήνα και ο καρπός παραμένει ζουμερός και γλυκός σαν να έχει μόλις συλλεχθεί. Με τις κοινές μεθόδους συντήρησης, σύμφωνα με τις νοικοκυρές, τα λίτσι δεν χάνουν νερό όταν διατηρούνται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3 απλοί τρόποι για να διατηρήσετε τα λίτσι φρέσκα για έναν ολόκληρο μήνα
Μέθοδος 1: Χρησιμοποιήστε εφημερίδες και πλαστικά κουτιά για να αποθηκεύσετε ύφασμα στο ψυγείο
Αυτή είναι η μέθοδος που εφάρμοσε και μοιράστηκε με όλους η κα Luong Hoai Thu - Hanoi. Αυτή η μέθοδος είναι απλή, όχι περίπλοκη, αλλά διατηρεί το λίτσι φρέσκο για 2-3 εβδομάδες.
«Η εποχή των λίτσι είναι πολύ σύντομη, ανθίζουν μόνο 2-3 εβδομάδες, οπότε πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να τα αποθηκεύσουμε. Με αυτή τη μέθοδο, τα λίτσι μπορούν να διατηρηθούν έως και 3 εβδομάδες. Κάθε φορά που τα ανοίγουμε, είναι ακόμα αρωματικά, ζουμερά και δροσερά για κατανάλωση σαν να τα έχουμε μόλις μαζέψει. Οι γυναίκες μπορούν να το εφαρμόσουν αυτό, ο καθένας μπορεί να το κάνει και περιστασιακά, όταν το λαχταρούν, μπορούν να το βγάλουν και να το φάνε» - μοιράστηκε η κα Thu.
Βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:
Κόψτε κοντά στο κοτσάνι του λίτσι. Κόψτε όσο πιο προσεκτικά γίνεται, προσέχοντας να μην σκίσετε τη φλούδα.
Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο πλαστικό κουτί, στρώστε τον πάτο με εφημερίδα. Τοποθετήστε από πάνω στρώσεις υφάσματος, εναλλάξ με εφημερίδα. Φωτογραφία: Luong Hoai Thu
Καλύψτε το κουτί με μια ακόμη στρώση εφημερίδας, σκεπάστε το καλά και φυλάξτε το στο ψυγείο. Όταν είστε έτοιμοι να το φάτε, ανοίξτε το, βγάλτε το πανί και καλύψτε το ξανά με εφημερίδα.
Μέθοδος 2: Μουλιάστε σε παγωμένο νερό, φυλάξτε το σε σφραγισμένη σακούλα στο ψυγείο
Σύμφωνα με την Tien Vu, αυτή η μέθοδος μπορεί να διατηρήσει το λίτσι φρέσκο για σχεδόν μισό μήνα χωρίς να αλλοιωθεί. Το λίτσι δεν θα έχει σκούρο φλοιό ή ξηρό κοτσάνι μετά από πολλές ημέρες. Πολλές νοικοκυρές μοιράζονται αυτήν τη μέθοδο στο διαδίκτυο επειδή είναι απλή και αποτελεσματική.
Βήματα:
1. Κόψτε κάθε φρούτο λίτσι σε κομμάτια, διατηρώντας το κοτσάνι άθικτο.
Όταν κόβετε κάθε λίτσι, προσέξτε να μην το συνθλίψετε.
2. Μουλιάστε το ύφασμα σε μια λεκάνη με παγωμένο νερό για λίγα λεπτά. Αφαιρέστε το και στραγγίξτε το, αλλά μην το αφήσετε να στεγνώσει εντελώς.
3. Στη συνέχεια, βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα, δέστε την σφιχτά και βάλτε την υφασμάτινη σακούλα στο ψυγείο. Παίρνετε μια μερίδα κάθε φορά που τρώτε και δέστε την σφιχτά.
Μέθοδος 3: Χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί για να καλύψετε το ύφασμα για να το συντηρήσετε.
Χρησιμοποιήστε μια στεγνή πετσέτα για να την τοποθετήσετε στον πάτο του πλαστικού κουτιού, στη συνέχεια τοποθετήστε το ύφασμα από πάνω και χρησιμοποιήστε μια άλλη καθαρή πετσέτα, στύψτε την με νερό, κουνώντας την δυνατά για να φύγει όλο το νερό, αφήνοντας την πετσέτα υγρή. Στη συνέχεια, καλύψτε το λίτσι με αυτό.
Η χρήση υγρών μαντηλιών για τη συντήρηση υφασμάτων είναι επίσης μια μέθοδος που χρησιμοποιείται από πολλούς ανθρώπους.
Κλείστε το καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο. Εάν το κουτί δεν διαθέτει κουμπί αναπνοής, ελέγχετε κάθε 2 ημέρες για να δείτε αν η πετσέτα στο κάτω μέρος του κουτιού είναι υγρή. Εάν είναι υγρή, αντικαταστήστε την με μια στεγνή πετσέτα.
Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vai-thieu-vao-cuoi-vu-gia-ban-sieu-re-chi-em-truyen-nhau-bi-quyet-bao-quan-qua-vai-tuoi-ca-thang-172250712155548569.htm
Σχόλιο (0)