Γιατί πολλοί μαθητές παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση αφού πίνουν τσάι με γάλα;

[διαφήμιση_1]

Διακοπή της λειτουργίας του τσαγερί με γάλα που προκάλεσε δηλητηρίαση 17 μαθητών

Σύμφωνα με την έκθεση του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων Buon Ma Thuot, περίπου στις 12:30 στις 22 Νοεμβρίου, ο κ. VVT (γονέας του VVH - μαθητή της 5ης τάξης στο Δημοτικό Σχολείο Ly Thuong Kiet) πήγε στο τσαγερί May με γάλα για να παραγγείλει 36 φλιτζάνια τσάι με γάλα για 35 παιδιά και την δασκάλα της 5ης τάξης.

17 μαθητές μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο αφού ήπιαν τσάι με γάλα.

Στις 1:45 μ.μ., ο κ. VVT παρέλαβε το τσάι με γάλα και το οδήγησε κατευθείαν στην πύλη του σχολείου, επιτρέποντας στους μαθητές να πάρουν το τσάι με γάλα στην τάξη και να το καταναλώσουν οι ίδιοι. Στις 2:00 μ.μ., περίπου 15 λεπτά αφότου ήπιαν το τσάι με γάλα, πολλοί μαθητές άρχισαν να εμφανίζουν σημάδια στομαχόπονου, ναυτίας και εμέτου.

Στις 3:00 μ.μ. την ίδια ημέρα, η δασκάλα είδε ότι πολλά παιδιά είχαν στομαχόπονους, ζάλη, κόπωση, έμετο πολλές φορές και 2 παιδιά είχαν διάρροια, γι' αυτό επικοινώνησε με το Διοικητικό Συμβούλιο του σχολείου για να μεταφέρει τα παιδιά στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών - Γενικό Νοσοκομείο Thien Hanh για εξέταση και θεραπεία. Συνολικά 17 μαθητές νοσηλεύτηκαν με τη διάγνωση: Τροφική δηλητηρίαση. Στις 7:00 μ.μ. την ίδια ημέρα, η υγεία των 17 μαθητών ήταν σταθερή και πήραν εξιτήριο για να πάνε σπίτι τους για παρακολούθηση.

Αμέσως μετά την παραλαβή πληροφοριών σχετικά με την παραπάνω περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων του Buon Ma Thuot συγκρότησε μια ομάδα επιθεώρησης ασφάλειας τροφίμων στην εγκατάσταση που ήταν ύποπτη για πρόκληση τροφικής δηλητηρίασης και πήρε δείγματα τροφίμων για να τα στείλει στο Ινστιτούτο Υγιεινής και Επιδημιολογίας των Κεντρικών Υψιπέδων για εξετάσεις ώστε να διαπιστωθεί η αιτία.

Αρχικά, λόγω της εργασίας της, η επιχείρηση καφέ και ποτών M. δεν μπόρεσε να παράσχει πιστοποιητικό επιλεξιμότητας για την ασφάλεια των τροφίμων, πιστοποιητικό υγείας... επομένως η ομάδα επιθεώρησης ζήτησε από την επιχείρηση να αναστείλει προσωρινά τις επιχειρηματικές της δραστηριότητες.

Αυτή δεν είναι μια ασυνήθιστη περίπτωση, καθώς πολλοί μαθητές έχουν δηλητηριαστεί μετά από κατανάλωση τσαγιού με γάλα. Συγκεκριμένα, στις 16 Οκτωβρίου, πολλοί μαθητές στο Γυμνάσιο Le Hong Phong (περιοχή Duc Trong, επαρχία Lam Dong ) εμφάνισαν σημάδια τροφικής δηλητηρίασης μετά από κατανάλωση τσαγιού με γάλα.

Ο διευθυντής του σχολείου είπε ότι μια τάξη της ΣΤ΄ τάξης κέρδισε το πρώτο βραβείο σε έναν αγώνα ποδοσφαίρου, έτσι οι γονείς ζήτησαν από τον υπεύθυνο της τάξης άδεια να αγοράσουν τσάι με γάλα από έξω για να πιουν τα παιδιά.

Από τους 46 μαθητές που ήπιαν το τσάι με γάλα, οι 16 εμφάνισαν σημάδια στομαχόπονου και εμέτου στη συνέχεια. Το σχολείο μετέφερε γρήγορα όλους τους μαθητές που ήπιαν το τσάι με γάλα στον Σταθμό Υγείας Lien Nghia και στο Κέντρο Υγείας της περιοχής Duc Trong για εξέταση και θεραπεία.

Στις 25 Σεπτεμβρίου, το Γυμνάσιο Pom Han ( Lao Cai ) διοργάνωσε ένα μάθημα χημείας με περιεχόμενο για τους μαθητές, το οποίο τους έδωσε την ευκαιρία να βιώσουν την παρασκευή τσαγιού με γάλα. Στην εμπειρία συμμετείχαν ένας δάσκαλος και 38 μαθητές της τάξης 8Α2. Οι μαθητές εξασκήθηκαν στην τάξη. Μετά την ολοκλήρωση, ο δάσκαλος του μαθήματος και οι μαθητές ήπιαν τσάι με γάλα και βαθμολόγησαν. Πάνω από μία ώρα αργότερα, 5 μαθητές εμφάνισαν συμπτώματα στομαχόπονου, ναυτίας, πονοκεφάλου και χαλαρών κοπράνων.

Τα παιδιά μεταφέρθηκαν στο ιατρείο του σχολείου για εξετάσεις και στη συνέχεια στο Γενικό Νοσοκομείο Λάο Κάι. Στο νοσοκομείο, διαγνώστηκαν με τροφική δηλητηρίαση. Το ίδιο απόγευμα, και τα πέντε παιδιά πήραν εξιτήριο και επέστρεψαν στο σχολείο κανονικά την επόμενη μέρα.

Μετά το περιστατικό, το Κέντρο Υγείας της Πόλης συντόνισε την επιθεώρηση και συλλογή 6 δειγμάτων συστατικών τροφίμων που η επιχείρηση πούλησε σε φοιτητές για να τα στείλει στο Εθνικό Ινστιτούτο Ελέγχου Ασφάλειας Τροφίμων για έλεγχο. Η επιχείρηση παραβίασε επίσης ορισμένους κανονισμούς, όπως η μη ανάρτηση τιμών και πολλά είδη άγνωστης προέλευσης. Η ομάδα επιθεώρησης συνέταξε πρακτικό και εξέδωσε απόφαση για τον χειρισμό της παραπάνω επιχείρησης.

Συστατικά που περιέχουν πολλές χημικές ουσίες είναι η αιτία δηλητηρίασης από τσάι γάλακτος.

Οι ειδικοί λένε ότι το τσάι με γάλα θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στο Βιετνάμ. Σύμφωνα με έρευνα, το κύριο συστατικό του τσαγιού με γάλα είναι η κρέμα γάλακτος αναμεμειγμένη με σκόνη τσαγιού και άλλα πρόσθετα όπως αρωματικά αιθέρια έλαια, χρωστική σκόνη κ.λπ.

Το τσάι με γάλα περιέχει πολλές χημικές ουσίες και λιπαρά οξέα που είναι επιβλαβή για την υγεία.

Αυτά τα συστατικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, κορεσμένων λιπαρών και trans λιπαρών οξέων, τα οποία είναι πολύ επιβλαβή για την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, όλοι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση τσαγιού με γάλα, ειδικά όσοι πάσχουν από παχυσαρκία, διαβήτη και υποσιτισμό.

Εκτός από την πρόκληση παχυσαρκίας, επηρεάζει επίσης την ποιότητα και την κινητικότητα του σπέρματος και αυξάνει τον κίνδυνο υπογονιμότητας στους άνδρες. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν στους άνδρες να αποφεύγουν το τσάι με γάλα.

Το τσάι γάλακτος προσελκύει τους νέους λόγω της υπέροχης γεύσης του, της εύκολης κατανάλωσης και των πολλών νέων γεύσεων. Ωστόσο, η παραγωγή του τσαγιού γάλακτος δεν διασφαλίζει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς τα συστατικά του περιέχουν πολλές χημικές ουσίες που προκαλούν δηλητηρίαση από τσάι γάλακτος.

Όπως και με την τροφική δηλητηρίαση, οι νέοι που πίνουν τσάι γάλακτος που περιέχει τοξικές χημικές ουσίες συχνά αισθάνονται ζάλη και ναυτία όταν δηλητηριάζονται. Ένα τυπικό σημάδι δηλητηρίασης από τσάι γάλακτος είναι οι κοιλιακοί κράμπες.

Μετά από αυτό, το σώμα αρχίζει να θερμαίνεται και να εμφανίζει συμπτώματα γρίπης. Το θύμα αρχίζει να έχει πυρετό ή η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται στους 40 βαθμούς Κελσίου. Μετά από λίγες ώρες δηλητηρίασης, το θύμα μπορεί να έχει διάρροια, χαλαρά κόπρανα για περίπου 2-3 ημέρες. Ταυτόχρονα, εμφανίζεται αίμα στα κόπρανα. Εάν η διάρροια διαρκέσει πολύ λόγω δηλητηρίασης από τσάι γάλακτος, εάν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, απειλώντας τη ζωή του θύματος.

Επί του παρόντος, τα συστατικά του τσαγιού με γάλα αγοράζονται συχνά σε αγορές χονδρικής, άγνωστης προέλευσης, επομένως όταν οι καταναλωτές θέλουν να πιουν τσάι με γάλα, θα πρέπει να επιλέγουν ένα αξιόπιστο, ποιοτικό και επαληθευμένο σημείο πώλησης. Σύμφωνα με τους ειδικούς στη διατροφή, θα πρέπει να περιορίσουμε την κατανάλωση τσαγιού με γάλα και, αντίθετα, θα πρέπει να πίνουμε φυσικούς, θρεπτικούς χυμούς φρούτων για να συμπληρώσουμε τη διατροφή και την ενέργεια για τον οργανισμό.

ΘΑΟ ΛΑΜ

[διαφήμιση_2]
Πηγή