Το απόγευμα της 22ας Ιουλίου, ο Σύνδεσμος Τουρισμού του Βιετνάμ ανακοίνωσε ότι η ομάδα σεφ του Βιετνάμ που συμμετείχε στον Διεθνή Διαγωνισμό Ζαχαροπλαστικής και Ψωμιού 2025 (Battle of The Pastry & Bakery) ξεπέρασε με επιτυχία περισσότερους από 400 διαγωνιζόμενους από πολλές χώρες και περιοχές, κερδίζοντας συνολικά 16 χρυσά μετάλλια, 5 ασημένια μετάλλια και 11 χάλκινα μετάλλια.
Συγκεκριμένα, η ομάδα του Βιετνάμ κέρδισε επίσης δύο σημαντικά τρόπαια, συμπεριλαμβανομένου του Κυπέλλου Πρωταθλήματος Ομάδων - του πιο έγκριτου βραβείου του διαγωνισμού και του τροπαίου «Καλύτερου Σεφ του διαγωνισμού».
Η κα Nguyen Thi Khanh, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Τουρισμού του Βιετνάμ και Πρόεδρος του Συνδέσμου Τουρισμού της Πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η Μάχη της Ζαχαροπλαστικής και της Αρτοποιίας του 2025, που πραγματοποιήθηκε από τις 18 έως τις 20 Ιουλίου στην παραθαλάσσια πόλη Πενάνγκ της Μαλαισίας, τελεί υπό την αιγίδα του Παγκόσμιου Συνδέσμου Σεφ (Worldchefs).
Δεν πρόκειται μόνο για έναν διαγωνισμό αρτοποιίας, αλλά και για μια παιδική χαρά για την επίδειξη ολοκληρωμένων τεχνικών, αισθητικής, γαστρονομικών αισθήσεων, καθώς και επαγγελματικής ικανότητας οργάνωσης διαγωνισμών.
Οι ομάδες που συμμετέχουν στον διαγωνισμό πρέπει να επιδείξουν έναν λεπτό συνδυασμό τεχνικής και συναισθήματος μέσα από πολλά είδη τούρτας, όπως γαμήλιες τούρτες, παγωτά, έργα τέχνης από ψωμί και γλυπτά σοκολάτας. Κάθε διαγωνισμός είναι σαν μια «γαστρονομική συμφωνία», που απαιτεί εκλέπτυνση, δημιουργικότητα και υψηλή αισθητική.
Η βιετναμέζικη αντιπροσωπεία συμμετείχε στον διαγωνισμό με 15 διαγωνιζόμενους από πολλές τοποθεσίες όπως η πόλη Χο Τσι Μινχ, το Ανόι, το Βιν Λονγκ και το Ντα Νανγκ.
Η ομάδα διευθύνεται από τον σεφ Le Thi Kieu Oanh (γνωστό και ως Kieu Oanh-Cherry), με επαγγελματική υποστήριξη από τους ειδικούς Doi Thi Ngoc Diep, Tran Nhat Truong και Dang Duoc Thao.
Η ομάδα επέδειξε επιμονή, αποφασιστικότητα και εξαιρετικό θάρρος καθ' όλη τη διάρκεια των τριών ημερών του αγώνα.
Η ομάδα του Βιετνάμ, όχι μόνο ανταγωνιζόμενη από τεχνικής άποψης, εντυπωσίασε τους κριτές με τη δημιουργικότητα και το ομαδικό της πνεύμα. Οι γαμήλιες τούρτες ήταν γεμάτες καλλιτεχνία και κομψότητα, τα έργα από ζάχαρη και σοκολάτα έμοιαζαν με ζωντανά γλυπτά, και οι συμμετοχές σε έργα τέχνης ψωμιού πέτυχαν υψηλό επίπεδο κομψότητας, πείθοντας απόλυτα τους κριτές.
Αυτή είναι απόδειξη της ικανότητας και της αξιοσημείωτης ανάπτυξης των Βιετναμέζικων σεφ στη διεθνή σκηνή.
Μεταξύ των μελών της ομάδας, ο σεφ Duong Minh Tri ξεχώρισε με τα εντυπωσιακά του επιτεύγματα, κερδίζοντας 3 ατομικά χρυσά μετάλλια και βραβευμένος με το τρόπαιο «Καλύτερος Σεφ του Διαγωνισμού» - ένας σπάνιος τίτλος, που αποδεικνύει την απόλυτη αναγνώριση από την Οργανωτική Επιτροπή για τις δεξιότητες και τον επαγγελματισμό του σε κάθε λεπτομέρεια.
Αμέσως μετά τη λήξη του διαγωνισμού, ο επικεφαλής κριτής - σεφ Κένι Κονγκ από τη Σιγκαπούρη έστειλε επίσημη επιστολή στον Σύνδεσμο Τουρισμού του Βιετνάμ για να συγχαρεί την ομάδα.
Στην επιστολή, έγραψε: «Έχω γίνει μάρτυρας των επίμονων προσπαθειών, της εξαιρετικής δημιουργικότητας και του σπουδαίου ομαδικού πνεύματος της βιετναμέζικης ομάδας. Υπό την επαγγελματική καθοδήγηση του σεφ Kieu Oanh-Cherry, έχουν επιδείξει εξαιρετικές δεξιότητες, από γαμήλιες τούρτες μέχρι έργα τέχνης με ζάχαρη».
Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-chien-thang-vang-doi-tren-dau-truong-banh-ngot-va-banh-my-quoc-te-post1051091.vnp
![[Φωτογραφία] Ο Πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ προεδρεύει της δεύτερης συνεδρίασης της Συντονιστικής Επιτροπής για την ανάπτυξη της ιδιωτικής οικονομίας.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
Σχόλιο (0)