VST super egg duck: Νέα επιλογή για καλλιέργεια στο Δέλτα του Μεκόνγκ

Η ράτσα πάπιας VST super egg έχει εξαιρετική παραγωγικότητα αυγών, φτάνοντας έως και 290 αυγά/κότα/έτος, ομοιόμορφη ποιότητα, υψηλό κρόκο, μεγάλη μάζα αυγών, ιδιαίτερα κατάλληλη για παραγωγή αλατισμένων αυγών.

Το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Πτηνοτροφίας Vigova (Κέντρο Vigova - υπό το Ινστιτούτο Νότιας Κτηνοτροφίας) μόλις διοργάνωσε ένα εργαστήριο με θέμα «Τεχνολογία και τεχνικές για την εκτροφή υπερ-αυγοπαραγωγών παπιών VST» στην επαρχία Vinh Long για να αξιολογήσει την αποτελεσματικότητα του μοντέλου αναπαραγωγής πάπιας VST - μιας ράτσας αυγοπαραγωγών παπιών υψηλής απόδοσης που ερευνήθηκε και αναπτύχθηκε από το Κέντρο κατά την περίοδο 2023 - 2025.

Αυτή είναι η βασική δραστηριότητα του πιλοτικού έργου εκτροφής υπερ-αυγοπάπιων VST που εφαρμόζεται σε βασικές επαρχίες της περιοχής του Δέλτα του Μεκόνγκ - μια περιοχή με ιδιαίτερα φυσικά πλεονεκτήματα με πυκνό ποτάμιο σύστημα, μεγάλες εκτάσεις ρυζιού και αυξανόμενη ανάγκη ανάπτυξης του μοντέλου πάπιας-ρυζιού.

Ο Δρ. Doan Duc Vu, Αναπληρωτής Διευθυντής του Ινστιτούτου Κτηνοτροφίας του Νότου, παρουσιάζει τη ράτσα πάπιας VST. Φωτογραφία: Le Binh .

Ο Δρ. Doan Duc Vu, Αναπληρωτής Διευθυντής του Ινστιτούτου Νότιων Ζωοτροφών, δήλωσε ότι το έργο στοχεύει στην τελειοποίηση της τεχνολογίας αναπαραγωγής και των διαδικασιών αναπαραγωγής και στην κατασκευή ενός μοντέλου για την εκτροφή των υπεραυγοπαραγωγών παπιών VST - της πρώτης ράτσας πάπιας που παράγει αυγά στο Βιετνάμ, η οποία επιλέχθηκε και δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας προηγμένη γενετική τεχνολογία, εφαρμόζοντας REML και BLUP για την αξιολόγηση της αξίας της ράτσας.

«Οι σειρές πάπιας VST έχουν εξαιρετική παραγωγικότητα αυγών, φτάνοντας έως και 290 αυγά/κότα/έτος, σταθερή ποιότητα, υψηλό κρόκο, μεγάλη μάζα αυγών, ιδιαίτερα κατάλληλες για παραγωγή αλατισμένων αυγών για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή», δήλωσε ο Δρ. Vu.

Στο εργαστήριο, ο Δρ. Le Thanh Hai - επικεφαλής του ερευνητικού έργου αναπαραγωγής, δήλωσε ότι η διαδικασία δημιουργίας της ράτσας VST super egg duck πραγματοποιήθηκε σε διάστημα πολλών ετών με πολύ μεθοδικό τρόπο. Η ερευνητική ομάδα ξεκίνησε επιλέγοντας κάθε οικογένεια πάπιας με καλή παραγωγικότητα, παρακολουθώντας τα αυγά κάθε πάπιας, ζυγίζοντας και καταγράφοντας πλήρως τα αποτελέσματα σε διάστημα πολλών γενεών για να επιλέξει τα πιο εκλεκτά άτομα.

«Πρέπει να παρακολουθούμε κάθε αυγό, κάθε κότα και κάθε μικρό χαρακτηριστικό της ράτσας. Μετά από κάθε γενιά, επιλέγουμε τα καλύτερα για πολλαπλασιασμό. Χάρη στην επιμονή και τα πλήρη δεδομένα, η παραγωγικότητα των αυγών της ράτσας πάπιας VST έχει αυξηθεί σημαντικά, τα αυγά είναι πιο ομοιόμορφα και οι κρόκοι είναι πιο άφθονοι, κάτι που αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για την παραγωγή αλατισμένων αυγών», μοιράστηκε ο Δρ. Χάι.

Σύμφωνα με τον ίδιο, τα καλά νέα είναι ότι οι δύο σειρές πάπιων VST1 και VST2 έχουν δείξει πολύ καλή προσαρμοστικότητα όταν μεταφέρθηκαν στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ. Οι πάπιες είναι υγιείς, τρώνε καλά, ανέχονται καλά τη ζέστη και γεννούν αυγά με συνέπεια. «Θέλουμε να δημιουργήσουμε μια βιετναμέζικη ράτσα πάπιας, που θα εξυπηρετεί κυρίως Βιετναμέζους αγρότες. Όταν βλέπουμε ανθρώπους να τις εκτρέφουν αποτελεσματικά, είμαστε πολύ χαρούμενοι επειδή οι πολυετείς προσπάθειές μας είναι στο σωστό δρόμο», δήλωσε ο Δρ. Χάι.

Ο Δρ. Χάι πιστεύει ότι εάν αναπαραχθεί ευρέως, η ράτσα πάπιας VST θα βοηθήσει τους αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ να έχουν περισσότερες επιλογές για ράτσες πάπιας με υψηλή παραγωγικότητα αυγών, να μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα των βιετναμέζικων προϊόντων αυγών στην αγορά.

Το κοπάδι πάπιων VST super egg, το οποίο εκτράφηκε δοκιμαστικά στο Δέλτα του Μεκόνγκ, έδειξε καλή προσαρμοστικότητα, υψηλό ποσοστό ωοτοκίας και σταθερή ποιότητα αυγών, προσφέροντας υψηλή οικονομική απόδοση. Φωτογραφία: Le Thanh Hai .

Παράλληλα με την εργασία αναπαραγωγής, ο MSc. Pham Thi Nhu Tuyet (Κέντρο Vigova) τόνισε επίσης τη σημασία των μοντέλων βιοασφάλειας στη γεωργία στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής, των σύνθετων ασθενειών και των αυξανόμενων απαιτήσεων μείωσης των εκπομπών. Ο MSc. Tuyet δήλωσε ότι η διαδικασία αναπαραγωγής πάπιας VST έχει αναπτυχθεί πλήρως, από την προετοιμασία των αχυρώνων, τη φροντίδα των παπιών, το στάδιο του αποθέματος έως το στάδιο της ωοτοκίας, με πρότυπα για την πυκνότητα, την τροφή, το πόσιμο νερό, τη διαχείριση βάρους και τη συλλογή αυγών.

«Εάν η διαδικασία εφαρμοστεί σωστά, το σμήνος πάπιων θα επιτύχει υψηλό και σταθερό ποσοστό ωοτοκίας, λογική κατανάλωση τροφής και θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ασθενειών. Αυτός είναι ο βασικός παράγοντας που καθιστά αυτό το μοντέλο κατάλληλο για την περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ - όπου η εκτροφή πάπιας μετατοπίζεται προς μια πιο εντατική και επαγγελματική γεωργία», δήλωσε η κα Tuyet.

Το εργαστήριο, όχι μόνο σταματώντας στην τεχνική αξιολόγηση, κατέγραψε πολλές απόψεις από άτομα που συμμετείχαν άμεσα στο μοντέλο δοκιμής.

Ο κ. Tran Trong Ghi, εκτροφέας στην επαρχία Dong Thap , δήλωσε ότι μετά από περισσότερους από 6 μήνες πειραματικής εκτροφής 600 παπιών VST, η παραγωγικότητα αυγών του κοπαδιού ήταν σημαντικά υψηλότερη από την προηγούμενη ράτσα. «Ο κανονικός ρυθμός ωοτοκίας διατηρείται στο 88-92%, τα κελύφη των αυγών είναι σκληρά, οι κρόκοι είναι άφθονοι, επομένως οι έμποροι τις προτιμούν πολύ. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι πάπιες είναι λιγότερο άρρωστες, τρώνε καλά και προσαρμόζονται καλά στις ακανόνιστες συνθήκες βροχής και ηλιοφάνειας φέτος», μοιράστηκε ο κ. Ghi.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η γέννηση της ράτσας VST super egg duck αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός για τη βιομηχανία εκτροφής πουλερικών του Βιετνάμ, συμβάλλοντας στην προληπτική προμήθεια ράτσων υψηλής ποιότητας, στη μείωση της εξάρτησης από τις εισαγωγές και στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας στην εκτροφή πάπιας. Το έργο συμβάλλει επίσης στη σύνδεση της επιστημονικής έρευνας με τις πρακτικές παραγωγής, δημιουργώντας τα θεμέλια για την οικοδόμηση μιας αλυσίδας αξίας για τα αυγά πάπιας - μια ισχυρή ειδικότητα της περιοχής του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Στο επόμενο διάστημα, το Κέντρο Vigova και το Ινστιτούτο Κτηνοτροφίας του Νότου θα προτείνουν έργα γεωργικής επέκτασης σε τοπικές περιοχές για την επέκταση της ράτσας υπερ-αυγοπαραγωγής πάπιας VST σε μαζική παραγωγή, παρέχοντας τεχνική υποστήριξη σε νοικοκυριά και επιχειρήσεις, δημιουργώντας έτσι μια νέα καινοτομία για την εκτροφή πάπιας στο Βιετνάμ.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html