Με τσάι, την ατελείωτη χαρά μου

Ένα λειτουργικό δωμάτιο μπορεί να αγοράσει μόνο μερικές συσκευασίες τσαγιού των 50 γραμμαρίων η καθεμία. Όλες είναι τσάι κατηγορίας 3 και 4. Υψηλόβαθμοι αξιωματούχοι με κάρτες τύπου C μπορούν να αγοράσουν μερικές 1 ή 2 συσκευασίες τσαγιού το μήνα.

Το τσάι κατηγορίας 1 είναι το τσάι Thanh Huong, Ba Dinh και το τσάι κατηγορίας 2 είναι το τσάι Ngoc Son, Hong Dao. Υπήρξε μια εποχή όπως το 1973, που σχεδιάσαμε ένα έργο για την επαρχιακή διπλωματική υπηρεσία. Χάρη σε αυτή την εργασία, το τμήμα μας μπόρεσε να αγοράσει τσάι Thanh Huong, Ba Dinh και Ngoc Son...

Συγγραφέας Νγκουγιέν Ξουάν Ντιν

Λατρεύαμε κάθε φακελάκι αρωματικού τσαγιού. Πλύναμε την τσαγιέρα, την ξεπλύναμε με βραστό νερό, βάλαμε το τσάι στην τσαγιέρα και ρίξαμε βραστό νερό. Όταν βγάλαμε το τσάι, μπορούσαμε ήδη να μυρίσουμε το άρωμα, και όταν ρίξαμε βραστό νερό, το άρωμα εξαπλώθηκε ακόμα πιο δυνατά. Ω, Θεέ μου, σηκώσαμε το φλιτζάνι του τσαγιού στη μύτη μας, το μετακινήσαμε αργά πέρα ​​δώθε για να μυρίσουμε το άρωμα πριν το φέρουμε στα χείλη μας για να αγγίξουμε το τσάι και αρχίσαμε να πίνουμε μια μικρή γουλιά.

Το άρωμα, η στυφή γεύση, έπειτα η γλυκύτητα του τσαγιού απλώνεται από την άκρη της γλώσσας μέχρι το λαιμό αυτού που το πίνει... Ω, Θεέ μου, ένα αίσθημα ελαφρότητας, γαλήνης, ευτυχίας και έπειτα ευγένειας απλώνεται μέσα στο άτομο σε εκείνες τις στιγμές...

Ωστόσο, έχουν περάσει 30 χρόνια από τότε που τα τσάγια Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son έγιναν διαθέσιμα, και αργότερα το τσάι Thanh Tam εμφανίστηκε ελεύθερα σε συσκευασίες των μόνο 10 γραμμαρίων. Πρόκειται για ένα τσάι κορυφαίας ποιότητας με φύλλα τσαγιού σαν κοντές οδοντογλυφίδες, το χρώμα του τσαγιού είναι μουχλιασμένο αλλά νόστιμο και αρωματικό που δεν περιγράφεται με λόγια. Τα τελευταία 15 χρόνια, χρησιμοποιώ το τσάι Tan Cuong Thai Nguyen ως καθημερινό υποκατάστατο, αλλά ακόμα δεν μπορώ να ξεχάσω τα τσάγια Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son από το κρατικό εργοστάσιο τσαγιού στο Βορρά τότε... Ω, Θεέ μου... η αγάπη και η χαρά μου για το τσάι δεν θα ξεθωριάσουν ποτέ και θα είναι για πάντα γεμάτες στα υπόλοιπα χρόνια της ζωής μου.

(Συμμετοχή στον διαγωνισμό γραφής «Εντυπώσεις από βιετναμέζικο καφέ και τσάι» που διοργανώνει η εφημερίδα Nguoi Lao Dong).

Πηγή: https://nld.com.vn/voi-tra-niem-vui-khong-bao-gio-mat-cua-toi-196240330202913926.htm