Η κοινότητα Phuoc Chi εκμεταλλεύεται τη δύναμη της υδατοκαλλιέργειας

Αξιοποιώντας το απλό έδαφος και το πυκνό σύστημα καναλιών, η κοινότητα Phuoc Chi στην επαρχία Tay Ninh αναπτύσσει γεωργική οικονομία, ιδίως την υδατοκαλλιέργεια, με πολλά αποτελεσματικά μοντέλα, συμβάλλοντας στην προώθηση της αναδιάρθρωσης της γεωργικής παραγωγής προς τη βιωσιμότητα, αυξάνοντας το εισόδημα των ανθρώπων.

Ανάπτυξη δυναμικού από φυσικές συνθήκες

Αντιλαμβανόμενοι τις μεγάλες δυνατότητες του φυσικού νερού, πολλοί αγρότες στην κοινότητα Phuoc Chi έχουν αλλάξει με τόλμη το μοντέλο παραγωγής τους, συνδυάζοντας την καλλιέργεια με την υδατοκαλλιέργεια ή επενδύοντας σε εξειδικευμένη καλλιέργεια ειδών ψαριών με υψηλή οικονομική αξία, επιφέροντας αρχικά σαφή αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένου του μοντέλου αξιοποίησης της επιφάνειας του νερού για την εκτροφή ψαριών σε κλουβιά και του μοντέλου συνδυασμού της υδατοκαλλιέργειας σε ορυζώνες του Συνεταιρισμού Αγροτικών Υπηρεσιών - Υδατοκαλλιεργειών Tram Cat (Συνεταιρισμός Tram Cat).

Μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας σε κλουβιά στο κανάλι Rach Tram της οικογένειας της κας Nguyen Thi Thuy An (που κατοικεί στον οικισμό Phuoc Long)

Η κα. Nguyen Thi Thuy An (που κατοικεί στον οικισμό Phuoc Long) - μέλος του Συνεταιρισμού Εκτροφής Γάτων Tram, δήλωσε ότι το 2020, με την ενθάρρυνση και την καθοδήγηση του κ. Nguyen Truong Giang - Διευθυντή του Συνεταιρισμού Εκτροφής Γάτων Tram, συζήτησε με τον σύζυγό της για να εκμεταλλευτεί την επιφάνεια του νερού του καναλιού Rach Tram μπροστά από το σπίτι για να φτιάξει κλουβιά και να αγοράσει ψάρια φιδιού για εκτροφή. Μέχρι σήμερα, η οικογένειά της έχει αναπτύξει 25 κλουβιά, με 3 παρτίδες εκτροφής που συλλέγουν περίπου 50 τόνους εμπορικών ψαριών φιδιού κάθε χρόνο, με σταθερή τιμή πώλησης άνω των 40.000 VND/kg, με εκτιμώμενο κέρδος περίπου 250 εκατομμύρια VND/έτος.

Το μοντέλο καλλιέργειας τιλάπιας σε ορυζώνες στον οικισμό Phuoc Long του κ. Nguyen Thanh Hong γίνεται επίσης γνωστό σε πολλά νοικοκυριά. Ο κ. Hong είπε ότι το 2022, επιλέχθηκε από το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων για να μεταφέρει το ημιεντατικό μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας σε σχεδόν 0,4 εκτάρια των ορυζώνων της οικογένειάς του. Μετά από 4 μήνες, τα ψάρια και το ρύζι αναπτύχθηκαν αρκετά καλά μαζί, η παραγωγή ψαριών μετά τη συγκομιδή έφτασε τους 1,5 τόνους, αποφέροντας εισόδημα άνω των 80 εκατομμυρίων VND για την οικογένεια, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται το εισόδημα από το ρύζι.

Το μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας του κ. Nguyen Thanh Hong σε συνδυασμό με την καλλιέργεια ρυζιού στον οικισμό Phuoc Long

Σύμφωνα με τον κ. Χονγκ, η εκτροφή ψαριών σε ορυζώνες είναι ένας συμβιωτικός συνδυασμός που βοηθά τους αγρότες να μειώσουν τη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στη διαδικασία καλλιέργειας ρυζιού. Τα ψάρια ζουν σε ορυζώνες, τρώνε έντομα, επομένως αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Χάρη στα ψάρια, το ρύζι έχει πολύ λιγότερα παράσιτα και ασθένειες από ό,τι πριν...

Επιπλέον, στην ίδια περιοχή, ο κ. Nguyen Duy Phu δοκιμάζει και αρχικά εκτρέφει με επιτυχία ψάρια loach σε λίμνες με επένδυση από μουσαμά. Με την τιμή πώλησης των εμπορικών ψαριών να κυμαίνεται από 180.000 VND έως περισσότερα από 230.000 VND/κιλό, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του έχει κέρδος σχεδόν 100 εκατομμυρίων VND/καλλιέργεια.

Μοντέλο εκτροφής ψαριών loach σε μια λίμνη με επένδυση από μουσαμά του κ. Nguyen Duy Phu

Εκτός από τα συγκεντρωμένα μοντέλα, πολλοί αγρότες εκμεταλλεύονται επίσης την επιφάνεια του νερού των καναλιών και των τάφρων κατά μήκος του ποταμού Βαμ Κο Ντονγκ για να εκτρέφουν ψάρια όπως φιδοκέφαλο ψάρι, γατόψαρο, ριγέ φιδοκέφαλο ψάρι, τιλάπια κ.λπ., για να παρέχουν τροφή στις οικογένειές τους και να δημιουργούν πρόσθετο εισόδημα.

Ανάπτυξη προϊόντων μετά την επεξεργασία, ενισχύοντας την αξία των υδρόβιων προϊόντων

Προηγουμένως, η βιομηχανία αποξηραμένων ψαριών στο Phuoc Chi ήταν κυρίως αυθόρμητη, μικρή και λιανικής πώλησης, με προϊόντα χωρίς εμπορικό σήμα, επομένως η παραγωγή ήταν ασταθής και το εισόδημα των αλιέων που ασχολούνταν με το αποξηραμένο ψάρι εξακολουθούσε να είναι δύσκολο. Η γέννηση και η ανάπτυξη των συνεταιρισμών έφερε έναν «νέο άνεμο», δημιουργώντας μια στενή σύνδεση μεταξύ των παραγωγών, συμβάλλοντας στην ανταλλαγή εμπειριών, στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στην ανάπτυξη εμπορικών σημάτων και στην επέκταση των αγορών κατανάλωσης, προσφέροντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος σε εκατοντάδες νοικοκυριά.

Ο Συνεταιρισμός Υδατοκαλλιέργειας και Επεξεργασίας Θαλασσινών Thanh Tien (Binh Thuan Hamlet, Phuoc Chi Commune) ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 2024 και επικεντρώνεται στην ανάπτυξη του τοπικού παραδοσιακού επαγγέλματος της παρασκευής αποξηραμένων ψαριών κάθε είδους. Η κύρια πηγή πρώτων υλών είναι τα εμπορικά ψάρια που εκτρέφονται από αγρότες της περιοχής.

Εκτός από αυτόν τον συνεταιρισμό, ο συνεταιρισμός Tram Cat συμμετέχει επίσης στην επεξεργασία αποξηραμένων ψαριών φιδιού από ψάρια που εκτρέφονται από μέλη του συνεταιρισμού, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της παραγωγής αλιευμένων ψαριών.

Με στρατηγικό όραμα και ενδελεχείς επενδύσεις, ο Συνεταιρισμός Tram Cat βελτιώνει συνεχώς την παραγωγική διαδικασία - από την επιλογή πρώτων υλών, την προεπεξεργασία έως την ξήρανση, για να διασφαλίσει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Χάρη σε αυτό, το αποξηραμένο ψάρι φιδιού του Συνεταιρισμού Tram Cat είναι γνωστό και εμπιστευμένο από πολλούς ανθρώπους, η καταναλωτική του παραγωγή αυξάνεται συνεχώς, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για πολλούς τοπικούς εργαζόμενους με καλό εισόδημα.

Ο κ. Nguyen Truong Giang - Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε ότι για την προώθηση της ανάπτυξης προϊόντων μετά τη συγκομιδή, όπως τα αποξηραμένα στον ήλιο ψάρια φιδιού, τα φρέσκα ψάρια φιδιού με αλάτι λεμονόχορτου,... Ο Συνεταιρισμός ελπίζει πραγματικά ότι οι αρμόδιες αρχές θα δημιουργήσουν ευνοϊκές συνθήκες για την πρόσβαση σε κεφαλαιακές πηγές για επενδύσεις σε εξοπλισμό όπως ηλιακούς ξηραντήρες, συστήματα αλυσίδας για επεξεργασία, συσκευασία και κατάψυξη.

Σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Phuoc Chi, Le Trung Kien, παρόλο που τα μοντέλα υδατοκαλλιέργειας στο Phuoc Chi είχαν αρχικά θετικά αποτελέσματα, εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν μια σειρά από δυσκολίες, όπως: έλλειψη σταθερών δεσμών κατανάλωσης, υψηλό κόστος ζωοτροφών και σπόρων κ.λπ.

Η τοπική αυτοδιοίκηση συντονίζεται με τους αρμόδιους φορείς για την υποστήριξη της τεχνικής κατάρτισης, τη δημιουργία πιλοτικών μοντέλων και την επέκταση των συνεταιρισμών και ομάδων για την οργάνωση της παραγωγής σύμφωνα με τις αλυσίδες αξίας· την υποστήριξη των συνεταιρισμών για την επέκταση των αγορών, τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας· την κινητοποίηση των ανθρώπων ώστε να επωφεληθούν από τις πεδινές εκτάσεις και τις φυσικές υδάτινες επιφάνειες για την εκτροφή ψαριών, σε συνδυασμό με την αγροτική οικονομική ανάπτυξη, χτίζοντας σταδιακά την κοινότητα Phuoc Chi για να επιτύχει το καθεστώς μιας προηγμένης νέας αγροτικής κοινότητας.

Νγκουγιέν Αν

Πηγή: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html