Οι διοργανωτές απένειμαν βραβεία στις νικήτριες ομάδες του διαγωνισμού μαγειρικής. Φωτογραφία: Ho Thao.
Στις 12 Απριλίου, στο Γυμνάσιο και Λύκειο Dong Thanh (Κοινότητα Dong Thanh, πόλη Binh Minh, Vinh Long), το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Vinh Long διοργάνωσε το Φεστιβάλ Binh Minh Thanh Tra, σημειώνοντας ρεκόρ στο Βιετνάμ με 135 πιάτα και ποτά φτιαγμένα από Thanh Tra - ένα τοπικό φρούτο με σπεσιαλιτέ.
Η εκδήλωση προσέλκυσε εκατοντάδες επισκέπτες για να απολαύσουν τις σπεσιαλιτέ της πόλης Μπιν Μινχ και της επαρχίας Βιν Λονγκ .
Στο φεστιβάλ παρευρέθηκαν εκπρόσωποι τμημάτων και παραρτημάτων της επαρχίας, της Ένωσης Ρεκόρ του Βιετνάμ, της Ένωσης Αρχιμαγείρων του Δέλτα του Μεκόνγκ και πολλών μονάδων γεωργικής παραγωγής και μεταποίησης.
Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Quyen Thanh, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Vinh Long, η κατάρριψη ρεκόρ 135 πιάτων από pomelos αποτελεί αναγνώριση των προσπαθειών και της δημιουργικότητας των κατοίκων της περιοχής, συμβάλλοντας στην τιμή της εργασίας και στον εμπλουτισμό της πολιτιστικής και γαστρονομικής ζωής της κοινότητας.
Το Thanh Tra, το γκρέιπφρουτ Nam Roi και το τόφου είναι σήμερα τα κύρια γεωργικά και διατροφικά προϊόντα που συνδέονται με την εικόνα και το εμπορικό σήμα της πόλης Binh Minh. Η διοργάνωση του Φεστιβάλ Thanh Tra για πρώτη φορά δεν έχει ως στόχο μόνο την προώθηση των τοπικών σπεσιαλιτέ, αλλά και τη δημιουργία ευκαιριών για τη σύνδεση της παραγωγής και την επέκταση της αγοράς κατανάλωσης.
Φαγητό και ποτά φτιαγμένα από πόμελο από μια διαγωνιζόμενη ομάδα. Φωτογραφία: Trung Pham.
Η εκδήλωση αναμένεται να συμβάλει στο να καταστεί η κοινότητα Ντονγκ Ταν ένας ελκυστικός τουριστικός προορισμός στην επαρχία Βιν Λονγκ, συμβάλλοντας στον στόχο της υποδοχής 2,15 εκατομμυρίων επισκεπτών και εσόδων ύψους 1.150 δισεκατομμυρίων VND το 2025, σύμφωνα με την απόφαση της Επαρχιακής Κομματικής Επιτροπής Βιν Λονγκ.
Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, διοργανώθηκαν πολλές δραστηριότητες όπως: Διαγωνισμός μαγειρικής με υλικά από πόμελο, χώρος έκθεσης προϊόντων OCOP, αναπαράσταση παραδοσιακής αγροτικής αγοράς, επίδειξη της διαδικασίας παραγωγής τόφου - ενός προϊόντος που αναγνωρίζεται ως εθνική άυλη πολιτιστική κληρονομιά.
Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html
Σχόλιο (0)