Σημειώθηκε ρεκόρ με 135 πιάτα φτιαγμένα από φρούτα-αστέρια.

Στο Βιν Λονγκ, 135 πιάτα φτιαγμένα από τον καρπό thanh tra -ένα ειδικό φρούτο της πόλης Μπιν Μινχ- μόλις έσπασαν το βιετναμέζικο ρεκόρ.

Οι διοργανωτές απονέμουν βραβεία στις νικήτριες ομάδες του διαγωνισμού μαγειρικής. Φωτογραφία: Ho Thao.

Στις 12 Απριλίου, στο Γυμνάσιο και Λύκειο Dong Thanh (κοινότητα Dong Thanh, πόλη Binh Minh, επαρχία Vinh Long), το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Vinh Long διοργάνωσε το Φεστιβάλ Binh Minh Thanh Tra, σημειώνοντας ρεκόρ στο Βιετνάμ με 135 πιάτα και ποτά φτιαγμένα από φρούτα thanh tra - ένα τοπικό φρούτο με σπεσιαλιτέ.

Η εκδήλωση προσέλκυσε εκατοντάδες επισκέπτες που ήρθαν για να δοκιμάσουν τις ξεχωριστές σπεσιαλιτέ της πόλης Μπιν Μινχ και της επαρχίας Βιν Λονγκ .

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν εκπρόσωποι από επαρχιακά τμήματα και οργανισμούς, τον Σύνδεσμο Ρεκόρ του Βιετνάμ, τον Σύνδεσμο Σεφ του Δέλτα του Μεκόνγκ και πολλές μονάδες παραγωγής και επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Quyen Thanh, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Vinh Long, η καθιέρωση του ρεκόρ των 135 πιάτων που παρασκευάζονται από pomelo αποτελεί αναγνώριση των προσπαθειών και της δημιουργικότητας των κατοίκων της περιοχής, συμβάλλοντας στην τιμή της εργασίας και στον εμπλουτισμό της πολιτιστικής και γαστρονομικής ζωής της κοινότητας.

Το τσάι Thanh Tra, μαζί με το πόμελο Nam Roi και τη φλούδα τόφου, αποτελούν σήμερα βασικά γεωργικά και διατροφικά προϊόντα που συνδέονται με την εικόνα και το εμπορικό σήμα της πόλης Binh Minh. Η διοργάνωση του πρώτου Φεστιβάλ Thanh Tra στοχεύει όχι μόνο στην προώθηση των τοπικών σπεσιαλιτέ, αλλά και στη δημιουργία ευκαιριών για τη σύνδεση της παραγωγής και την επέκταση των καταναλωτικών αγορών.

Πιάτα και ποτά φτιαγμένα από φρούτα-αστέρια από μία από τις διαγωνιζόμενες ομάδες. Φωτογραφία: Trung Pham.

Η εκδήλωση αναμένεται να συμβάλει στο να καταστεί η κοινότητα Ντονγκ Ταν ένας ελκυστικός τουριστικός προορισμός στην επαρχία Βιν Λονγκ, συμβάλλοντας στον στόχο της υποδοχής 2,15 εκατομμυρίων επισκεπτών και της δημιουργίας εσόδων 1.150 δισεκατομμυρίων VND το 2025, όπως ορίζεται στο ψήφισμα της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος Βιν Λονγκ.

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, διοργανώθηκαν πολλές δραστηριότητες όπως: ένας διαγωνισμός μαγειρικής με υλικά από πόμελο, ένας εκθεσιακός χώρος για τα προϊόντα OCOP, μια αναπαράσταση μιας παραδοσιακής αγροτικής αγοράς και μια επίδειξη της διαδικασίας παραγωγής δέρματος τόφου - ενός προϊόντος που αναγνωρίζεται ως εθνική άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html