Επαλήθευση πληροφοριών σχετικά με την εμφάνιση κατσαρίδων σε φαγητό σε εστιατόριο

(Dan Tri) - Σε συνεργασία με τις αρχές, η διεύθυνση του εστιατορίου Hoa Lu 2, στην περιφέρεια Quy Nhon Nam, στην επαρχία Gia Lai, παραδέχτηκε ότι το περιστατικό εμφάνισης κατσαρίδων σε πιάτα που σερβίρονταν στους πελάτες συνέβη στο εστιατόριο.

Στις 18 Ιουλίου, η κα. Nguyen Thi Bich Hoa, πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής του Τμήματος Quy Nhon Nam (επαρχία Gia Lai ), δήλωσε ότι είχε δώσει εντολή στις αρμόδιες υπηρεσίες να επιθεωρήσουν τις επιχειρηματικές δραστηριότητες και την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων στο εστιατόριο Hoa Lu 2, και ταυτόχρονα να επαληθεύσουν πληροφορίες σχετικά με την εμφάνιση κατσαρίδων στα τρόφιμα.

Σύμφωνα με την κα Hoa, το απόγευμα της 17ης Ιουλίου, αφού έλαβε πληροφορίες για κατσαρίδες σε τρόφιμα, η ομάδα επιθεώρησης έφτασε, αλλά ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, κ. Nguyen Dinh Phuc, δεν ήταν παρών. Η κα Nguyen Thi Thuy Tram, διευθύντρια του εστιατορίου Hoa Lu 2, είχε εξουσιοδότηση να συνεργαστεί με την ομάδα επιθεώρησης.

Οι αρχές συνεργάστηκαν με τη διεύθυνση του εστιατορίου Hoa Lu 2 σχετικά με πληροφορίες σχετικά με την εμφάνιση κατσαρίδων στο φαγητό αυτού του εστιατορίου (Φωτογραφία: Cong Son).

Μέσω της εργασίας της, η κα Τραμ επιβεβαίωσε ότι το περιστατικό με το πιάτο με τα πέντε φρούτα και τις κατσαρίδες συνέβη στο εστιατόριο το βράδυ της 16ης Ιουλίου, καθώς η πληροφορία διαδόθηκε στο διαδίκτυο. Η κα Τραμ ήταν επίσης το άτομο που χειρίστηκε άμεσα το παραπάνω περιστατικό.

«Μια ομάδα 8 ατόμων έφαγε στο δωμάτιο 3 του εστιατορίου, με το προσωπικό να έχει αναλάβει το σερβίρισμα. Ωστόσο, όταν οι πελάτες ανακάλυψαν μια κατσαρίδα στο πιάτο με τα πέντε φρούτα μαγειρεμένα σε σάλτσα ψαριού, το προσωπικό δεν ήταν παρόν στο δωμάτιο. Αφού έλαβα τα σχόλια, πήγα να ελέγξω και βρήκα την κατσαρίδα στο τραπέζι, οπότε ζήτησα συγγνώμη από τους πελάτες, δεν χρέωσα για το φαγητό και οι πελάτες δέχτηκαν», εξήγησε η κα. Τραμ.

Εκ μέρους του εστιατορίου, η κα Τραμ ζήτησε συγγνώμη από τους πελάτες και δεσμεύτηκε να ενισχύσει τον έλεγχο ολόκληρης της διαδικασίας εξυπηρέτησης για να διασφαλίσει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Μέσω επιθεώρησης του χώρου της κουζίνας, η ομάδα επιθεώρησης διαπίστωσε ότι ο χώρος αποθήκευσης τροφίμων δεν πληρούσε τις απαιτήσεις για την αποτροπή της διασταυρούμενης μόλυνσης μεταξύ ωμών και μαγειρεμένων τροφίμων, η αποχέτευση ήταν ανοιχτή, δύσοσμη και ανθυγιεινή, και το βιβλίο δειγμάτων τροφίμων δεν ήταν πλήρες σύμφωνα με τους κανονισμούς.

Από τα αρχικά αποτελέσματα της επιθεώρησης, ο επικεφαλής του Τμήματος Πολιτισμού και Κοινωνίας της περιφέρειας Quy Nhon Nam δήλωσε ότι θα συνεχίσουν να επαληθεύουν το περιστατικό εντοπισμού κατσαρίδων σε φαγητό που σερβίρεται στους πελάτες του εστιατορίου Hoa Lu 2 και θα το χειριστούν κατάλληλα μόλις γίνουν διαθέσιμα τα αποτελέσματα.

Η σελίδα στο Facebook «BINH DINH News» δημοσίευσε φωτογραφίες και πληροφορίες σχετικά με το περιστατικό (στιγμιότυπο οθόνης).

Προηγουμένως, στις 17 Ιουλίου, η σελίδα στο Facebook «BINH DINH News» δημοσίευσε μια φωτογραφία ενός εντόμου που ύποπτα ήταν κατσαρίδα και εμφανιζόταν σε ένα πιάτο με φαγητό στο εστιατόριο Hoa Lu 2 (Quy Nhon Nam Ward, Gia Lai Province) με τη λεζάντα «Διπλή Πρωτεΐνη», προσελκύοντας την προσοχή του κοινού.

Σύμφωνα με κοινές πληροφορίες, το περιστατικό συνέβη γύρω στις 9 μ.μ. στις 16 Ιουλίου. Το συνολικό κόστος του γεύματος ήταν 4.978.000 dong. Ωστόσο, ο λογαριασμός δεν περιελάμβανε το πιάτο με πέντε φρούτα μαγειρεμένα σε σάλτσα ψαριού, το πιάτο που λέγεται ότι έχει κατσαρίδες μέσα, όπως αναφέρθηκε.

Μετά την είδηση, οι εικόνες του περιστατικού προσέλκυσαν πολλά κοινοποιήσεις και σχόλια. Πολλοί χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης δήλωσαν ότι η ανακάλυψη κατσαρίδων στο φαγητό είναι ένδειξη ανθυγιεινών συνθηκών, που επηρεάζουν άμεσα την υγεία των πελατών και την φιλική, καθαρή και όμορφη τουριστική μάρκα του Quy Nhon.

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/xac-minh-thong-tin-gian-xuat-hien-trong-mon-an-tai-nha-hang-20250718112832804.htm