«Γεια σου Κα Μάου» - ο ρυθμός που συνδέει το άρωμα του Νότιου δάσους στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Η εκδήλωση «Hello Ca Mau» θα ξεκινήσει στις 18 Νοεμβρίου στην πόλη Χο Τσι Μινχ, εγκαινιάζοντας ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα για την προώθηση των επενδυτικών, εμπορικών και τουριστικών δυνατοτήτων της νοτιότερης γης της Πατρίδας.

Ο κ. Huynh Chi Nguyen, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Ca Mau, δήλωσε ότι η σειρά εκδηλώσεων «Hello Ca Mau» θα ξεκινήσει στις 18 Νοεμβρίου στην πόλη Χο Τσι Μινχ, εγκαινιάζοντας ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα για την προώθηση των επενδυτικών, εμπορικών και τουριστικών δυνατοτήτων της νοτιότερης περιοχής της χώρας και θα διαρκέσει έως τις 22 Νοεμβρίου.

Πρόκειται για μια δραστηριότητα που διοργανώνεται από την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Κα Μάου σε συντονισμό με την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ με θέμα «Αφύπνιση δυναμικού, δημιουργία του μέλλοντος» για αυτή τη γη πλούσια σε πολιτιστικά ιζήματα και φυσικούς πόρους.

Το καβούρι Ca Mau επιλέχθηκε από αυτήν την τοποθεσία ως σύμβολο τοποθετημένο στο Dat Mui. Φωτογραφία: CM

Το αποκορύφωμα της εκδήλωσης είναι το συνέδριο επενδυτικής συνεργασίας για επιχειρήσεις από την πόλη Χο Τσι Μινχ έως την επαρχία Κα Μάου, το οποίο θα πραγματοποιηθεί το πρωί της 18ης Νοεμβρίου στο ξενοδοχείο Rex Saigon. Το συνέδριο αναμένεται να συγκεντρώσει περίπου 300 κεντρικούς και τοπικούς συνέδρους, εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις και διεθνείς οργανισμούς προώθησης επενδύσεων.

Εδώ, η επαρχία Ca Mau θα παρουσιάσει πολιτικές κινήτρων για επενδύσεις, βασικά έργα και περιοχές στρατηγικών επενδύσεων. Ταυτόχρονα, η επαρχία θα ανοίξει επίσης ένα φόρουμ για να συζητήσει τον στόχο να καταστεί η Ca Mau «νέος πόλος ανάπτυξης του Δέλτα του Μεκόνγκ».

Σύμφωνα με το πρόγραμμα, οι επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Κα Μάου θα παρουσιάσουν αναπτυξιακούς προσανατολισμούς και επενδυτικές προτεραιότητες για την περίοδο 2025-2030, ιδίως στους τομείς των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, της θαλάσσιας οικονομίας , του οικοτουρισμού και της επεξεργασίας θαλασσινών.

Στο συνέδριο, οι συμμετέχοντες θα απολαύσουν ένα ειδικό μενού με πιάτα φτιαγμένα από τις σπεσιαλιτέ του Ca Mau, συμπεριλαμβανομένου του καβουριού Ca Mau, για να παρουσιάσουν την πεμπτουσία της νότιας κουζίνας. Παράλληλα, θα υπάρχει ένας εκθεσιακός χώρος που θα παρουσιάζει την ψηφιακή διακυβέρνηση, τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, τη βιομηχανία, τον τουρισμό, τα προϊόντα OCOP, την πράσινη γεωργία, τον πολιτισμό - κληρονομιά... μέσα από εικόνες, δημοσιεύσεις και τεχνολογία εικονικής πραγματικότητας.

Παράλληλα με τις δραστηριότητες προώθησης επενδύσεων, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau 2025 είναι η κύρια δραστηριότητα, η οποία λαμβάνει χώρα συνεχώς για 5 ημέρες (από 18 έως 22 Νοεμβρίου 2025) στο Πολιτιστικό Σπίτι Νέων (Αρ. 4 Pham Ngoc Thach, HCMC).

Εδώ, υπάρχουν 100 περίπτερα με σπεσιαλιτέ της περιοχής του ποταμού με τέσσερις κύριους χώρους: έκθεση εικόνας Ca Mau, έκθεση προϊόντων OCOP και δυτικών σπεσιαλιτέ, γαστρονομικός χώρος με παραστάσεις από διάσημους καλλιτέχνες και σεφ και σκηνή ανταλλαγής τέχνης που αναδημιουργεί την κουλτούρα της ερασιτεχνικής μουσικής, του ψαρέματος, της αλιείας καβουριών, μαζί με μουσικά και χορευτικά προγράμματα, καθώς και σύγχρονες επιδείξεις λαϊκής μόδας.

Το «Hello Ca Mau» δεν σταματά μόνο στην κουζίνα, αλλά είναι επίσης μια ιστορία που συνδέει δύο μεγάλες τοποθεσίες στο Νότο. Εμπορικές δραστηριότητες, που συνδέουν την προσφορά και τη ζήτηση μεταξύ επιχειρήσεων στο Ca Mau και την πόλη Χο Τσι Μινχ, θα πραγματοποιούνται καθ' όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις ώστε οι σπεσιαλιτέ του Ca Mau να προσεγγίσουν τις μεγάλες αστικές αγορές, ενώ παράλληλα θα επεκτείνουν τις διμερείς επενδύσεις, τον τουρισμό και την εμπορική συνεργασία.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/xin-chao-ca-mau-nhip-noi-huong-rung-phuong-nam-giua-tphcm-2462568.html