Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών ανακάμπτουν, με στόχο τα 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025

(GLO)-Μετά από μια πτώση στις αρχές του έτους, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ ανακάμπτουν σαφώς, με εκτιμώμενο κύκλο εργασιών άνω των 3,83 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ μετά από 7 μήνες του 2025. Αυτό είναι αποτέλεσμα μιας ισχυρής ανάκαμψης από το ντούριαν και της δυναμικής ανάπτυξης από βασικά φρούτα όπως η καρύδα, το επεξεργασμένο μάνγκο και το passion fruit.

Η ανάπτυξη επιστρέφει μετά από μια περίοδο στασιμότητας

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία, τον Ιούλιο του 2025, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών έφτασαν τα 731,4 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 32,9% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι, αν και μειώθηκαν ελαφρώς κατά 9,4% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Κατά τους πρώτους 7 μήνες, ο συνολικός κύκλος εργασιών ολόκληρου του κλάδου εκτιμάται σε περισσότερα από 3,83 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, μειωμένος μόνο κατά 2,2% σε σχέση με την ίδια περίοδο, μια σημαντική βελτίωση σε σύγκριση με τη μείωση σχεδόν 30% στις αρχές του έτους.

Ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, αξιολόγησε αυτό ως θετικό σημάδι στο πλαίσιο της βαθιάς παρακμής του κλάδου. Σε αυτή την ανάκαμψη συνέβαλε σε μεγάλο βαθμό το ντούριαν, ​​το φρούτο που δημιούργησε ένα σημείο καμπής στις εξαγωγές το 2023. Η σταθερή προσφορά, τα χαμηλά υπολείμματα καδμίου σε βασικές περιοχές καλλιέργειας όπως τα Κεντρικά Υψίπεδα και η Νοτιοανατολική περιοχή, μαζί με τον ποιοτικό έλεγχο από τη συγκομιδή έως τη συσκευασία, βοήθησαν αυτό το προϊόν να επιστρέψει σε βασικές αγορές όπως η Κίνα και η Ταϊλάνδη.

Καρύδα, μάνγκο, φρούτα του πάθους επιταχύνουν, η αγορά των ΗΠΑ ξεσπά

Μαζί με το ντούριαν, ​​προϊόντα όπως η καρύδα, το επεξεργασμένο μάνγκο και το passion fruit κατέγραψαν επίσης εντυπωσιακή αύξηση. Αξίζει να σημειωθεί ότι η τιμή της βιετναμέζικης καρύδας αυξήθηκε απότομα από 1,21 δολάρια ΗΠΑ/κιλό το 2022 σε 7,26 δολάρια ΗΠΑ/κιλό φέτος, χάρη στην υψηλή παγκόσμια ζήτηση για τρόφιμα, καλλυντικά και προϊόντα βιοκαυσίμων με βάση την καρύδα. Οι Ηνωμένες Πολιτείες άρχισαν να εισάγουν φρέσκες καρύδες από το Βιετνάμ το 2023, μετά την Κίνα, και τώρα και οι χώρες της Μέσης Ανατολής αυξάνουν τις αγορές τους.

Τους πρώτους 6 μήνες του 2025, οι ΗΠΑ ήταν η ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά, με τον κύκλο εργασιών να αυξάνεται κατά 166% την ίδια περίοδο, αντιπροσωπεύοντας το 8,42% του μεριδίου αγοράς, από 5% πέρυσι. Εν τω μεταξύ, η Κίνα παρέμεινε η μεγαλύτερη αγορά, αντιπροσωπεύοντας το 52,62% του συνολικού κύκλου εργασιών, αν και μειώθηκε σε σύγκριση με το 65% την ίδια περίοδο του 2024.

Ορισμένες αγορές όπως η Ιαπωνία, η Ταϊβάν και η Ολλανδία διατήρησαν επίσης εντυπωσιακή ανάπτυξη από 10% έως 70% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Αντίθετα, οι εξαγωγές προς την Κίνα και την Ταϊλάνδη μειώθηκαν κατά 24% και 29% αντίστοιχα, λόγω πιέσεων από τεχνικά εμπόδια.

Συγκομιδή ντούριαν στην πόλη Κάι Λέι, Τιεν Τζιανγκ . Φωτογραφία: Hoang Nam/VnE

Προώθηση της μεταποίησης και επέκταση των αγορών

Στο Συνέδριο Εξαγωγών Φρούτων και Λαχανικών στις 18 Ιουλίου στην πόλη Χο Τσι Μινχ, εκπρόσωποι επιχειρήσεων και βιομηχανικών ενώσεων προσδιόρισαν τις μπανάνες και το passion fruit ως τις επόμενες δύο βασικές ομάδες φρούτων. Οι βιετναμέζικες μπανάνες είναι πλέον παρούσες σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Κορέα, η ΕΕ, οι ΗΠΑ και η Κίνα. Το passion fruit βρίσκεται επίσης σε διαδικασία διαπραγματεύσεων για επίσημη εξαγωγή στις ΗΠΑ και έχει ολοκληρώσει τα τεχνικά έγγραφα για αποστολή στην Κορέα και την Ταϊλάνδη.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, η προοπτική ανάκαμψης κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2025 υποστηρίζεται από τέσσερις παράγοντες:

Πρώτον, οι επιχειρήσεις προσαρμόζουν προληπτικά τις διαδικασίες παραγωγής ώστε να ανταποκρίνονται στις τεχνικές απαιτήσεις των χωρών εισαγωγής, ιδίως της Κίνας.

Δεύτερον, η πρόοδος στη χορήγηση κωδικών για περιοχές καλλιέργειας και εγκαταστάσεις συσκευασίας έχει επιταχυνθεί, ενώ πολλά τεχνικά εμπόδια έχουν αρθεί μέσω διμερούς διαλόγου.

Τρίτον, σταθερή ανάπτυξη σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως οι ΗΠΑ, η ΕΕ, η Ιαπωνία, η Κορέα και η Αυστραλία, ιδίως με προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας.

Τέταρτον, το αυξανόμενο ποσοστό μεταποιημένων προϊόντων βοηθά στη μείωση της εξάρτησης από τα φρέσκα φρούτα, αυξάνει την ικανότητα συντήρησης και μειώνει τους κινδύνους από τις διακυμάνσεις της αγοράς.

Προοπτικές για επιτάχυνση στην περίοδο αιχμής στο τέλος του έτους

Από την άλλη πλευρά, οι εισαγωγές φρούτων και λαχανικών τον Ιούλιο του 2025 εκτιμήθηκαν σε 234,6 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 9,3% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα και 14,1% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Κατά τους πρώτους 7 μήνες, ο συνολικός κύκλος εργασιών των εισαγωγών έφτασε τα 1,435 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 16,9%.

Παρόλο που οι εξαγωγές ντούριαν μειώθηκαν κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους, πολλά πρόσφατα σημάδια δείχνουν ότι η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών μπορεί να σημειώσει σημαντική πρόοδο στην περίοδο αιχμής στο τέλος του έτους, όταν η ζήτηση από την Κίνα αυξάνεται, ειδικά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους. Σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen, οι Κινέζοι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο τα μεταποιημένα προϊόντα λόγω της ευκολίας και της προστιθέμενης αξίας τους. Αυτή θα είναι μια κατεύθυνση στην οποία πρέπει να εστιάσουμε.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει επίσης δώσει οδηγίες να επικεντρωθεί στο άνοιγμα της αγοράς για το ντούριαν, ​​ένα είδος που αντιπροσωπεύει το ήμισυ των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών το 2024. Η άρση των εμποδίων καραντίνας των φυτών και η προώθηση της έκδοσης κωδικών περιοχής καλλιέργειας θα είναι το κλειδί για την ανάκαμψη των εξαγωγών προς την Κίνα τους επόμενους μήνες.

Με ισχυρές βάσεις ανάπτυξης από το 2024 (φτάνοντας τα 7,12 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), μαζί με την τρέχουσα θετική ανάκαμψη, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ έχει κάθε ευκαιρία να φτάσει τον στόχο των 8 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2025, εάν διατηρήσει την αναπτυξιακή δυναμική και συνεχίσει να επεκτείνει την αγορά προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/xuat-khau-rau-qua-phuc-hoi-huong-den-muc-tieu-8-ty-usd-nam-2025-post561054.html