13 alimentos ricos en calorías que ayudan a mejorar el peso

En nutrición, el término «alimentos calóricos» se refiere a aquellos alimentos con alto contenido energético que desempeñan un papel importante en diversas necesidades dietéticas y de estilo de vida. Los alimentos calóricos pueden ser aliados invaluables para los atletas que buscan un rendimiento óptimo, así como para quienes se recuperan de una enfermedad o desean aumentar de peso.

1. Valor nutricional de los alimentos hipercalóricos

El término «caloría» se refiere a una unidad de energía. La mayoría de los alimentos y bebidas que consumimos aportan calorías, las cuales ayudan a que las células de nuestro cuerpo funcionen correctamente. También quemamos calorías a lo largo del día mediante el ejercicio y actividades cotidianas como respirar, dormir y comer.

Los alimentos hipercalóricos aportan una gran cantidad de calorías por ración y, sorprendentemente, son ricos en nutrientes. Estas opciones suelen contener grandes cantidades de vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos. Por ejemplo, los frutos secos son ricos en calorías, pero también en grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales como la vitamina E, el magnesio, el zinc y muchos más.

Los alimentos ricos en calorías contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales y compuestos esenciales que son beneficiosos para el organismo.

2. ¿Por qué el cuerpo necesita alimentos con alto contenido calórico?

Consumir alimentos nutritivos es importante tanto si intentas subir de peso, bajarlo o mantenerlo. Existen muchas razones por las que podrías querer incorporar alimentos ricos en calorías y nutrientes a tu dieta. Aquí te presentamos algunas de las más comunes:

Para quienes buscan aumentar de peso: Los alimentos ricos en calorías pueden ayudar a proporcionar las calorías adicionales necesarias para favorecer el aumento de peso en personas con un peso subóptimo o que tienen dificultades para aumentar de peso debido a un metabolismo rápido o una afección médica.

Desarrollo muscular: Los atletas, los culturistas y quienes realizan entrenamiento físico de alta intensidad suelen necesitar un mayor aporte calórico para favorecer el crecimiento y la recuperación muscular.

Recuperación tras una enfermedad o cirugía: Durante la recuperación, el cuerpo necesita calorías y nutrientes adicionales para favorecer la curación y recuperar la fuerza.

Mayor necesidad de energía: Las personas con trabajos físicamente exigentes, estilos de vida activos o que participan en deportes de resistencia pueden necesitar más calorías para satisfacer sus necesidades energéticas.

Estimulación del apetito: Algunas personas tienen menos apetito debido a la edad, los efectos secundarios de algunos medicamentos o ciertas afecciones médicas, lo que dificulta consumir suficientes calorías. Los alimentos ricos en calorías pueden ayudarles a cubrir sus necesidades nutricionales con porciones más pequeñas.

Desnutrición o emaciación: Algunas afecciones médicas, como el cáncer, el VIH/SIDA o las enfermedades crónicas, provocan pérdida de peso involuntaria y desnutrición. Los alimentos ricos en calorías pueden proporcionar las calorías y los nutrientes que el cuerpo necesita para recuperarse.

3. Consulte algunos alimentos ricos en calorías que ayudan a aumentar de peso.

Incorporar alimentos ricos en calorías a tu dieta puede ser clave para quienes buscan aumentar de peso o mantener un superávit calórico. Para aumentar de peso, necesitas un superávit calórico, es decir, consumir más calorías de las que quemas, explica Natalie Allen, profesora de ciencias biomédicas en la Universidad Estatal de Missouri. La cantidad de calorías que necesitas añadir depende de cuánto peso quieras ganar. En general, se recomienda añadir unas 500 calorías al día, lo que equivale a 0,5 kg de peso por semana.

Los alimentos ricos en calorías ayudan a aumentar de peso y proporcionan nutrición a las personas que se han enfermado recientemente o que se han sometido a una cirugía.

Aquí tienes 13 opciones altas en calorías que pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos de aumento de peso:

• Frutos secos: Las almendras, las nueces y los cacahuetes son algunos de los alimentos con mayor contenido calórico, pero aun así aportan grasas saludables, proteínas y fibra.
• Aguacate: Esta fruta rica en grasas está repleta de grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón y muchos nutrientes esenciales.
• Productos lácteos enteros: La leche entera, el yogur y el queso son alimentos con alto contenido calórico, ricos en calorías, proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
• Frutas secas: Las pasas, los dátiles y las ciruelas pasas son alimentos saludables, naturalmente dulces y bajos en calorías, lo que los convierte en opciones de refrigerio convenientes.
• Aceite de oliva y otros aceites saludables: Una cucharada de aceite de oliva o de coco puede aumentar significativamente el aporte calórico de las comidas y los batidos.
• Quinoa y arroz integral: Estos granos integrales son ricos en calorías y además aportan fibra, proteínas y minerales esenciales.
• Barritas de granola: Prácticas y fáciles de transportar, estas barritas proporcionan una fuente concentrada de calorías procedentes de frutos secos, semillas y frutas deshidratadas.
• Cereales integrales: La avena, la cebada y el pan integral aportan calorías, fibra y nutrientes esenciales.
• Batatas: Horneadas o hervidas, estas verduras ricas en almidón son un alimento con alta densidad de nutrientes y calorías.
• Plátanos: Una opción práctica y fácil de transportar. Los plátanos son naturalmente dulces y ricos en calorías, potasio y fibra.
• Huevos: Una opción versátil y rica en proteínas, los huevos se pueden incorporar en una variedad de comidas y refrigerios.
• Legumbres: Las lentejas, los guisantes y las alubias rojas son ricas en calorías y también aportan proteínas vegetales y fibra.
• Pescados grasos: El salmón, el atún y la caballa son ricos en ácidos grasos omega-3 saludables y aportan una cantidad significativa de calorías.

Para ganar peso, es importante consumir suficiente proteína y seguir haciendo ejercicio para desarrollar músculo, no solo volumen, afirma el profesor Allen. Si quieres aumentar tu ingesta calórica y ganar peso, asegúrate de llevar una dieta rica en frutas, verduras, proteínas magras y cereales integrales.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-thuc-pham-giau-calo-giup-cai-thien-can-nang-172240925142437567.htm