13 comidas familiares sencillas pero deliciosas que hacen que todos quieran volver a casa y comer la comida de mamá

GĐXH - En la vida moderna, las comidas familiares se están convirtiendo gradualmente en una valiosa especialidad. Una comida no necesita ser demasiado elaborada, basta con que sea completa y cálida para crear un sentimiento de unión y conectar a todos los miembros. Este artículo te trae 13 comidas familiares sencillas pero deliciosas, hermosas y fáciles de preparar, ideales para cualquier familia vietnamita. Desde cenas entre semana hasta comidas de reunión de fin de semana, cada plato está envuelto en amor. Exploremos con Gia Dinh y Xa Hoi las impresionantes sugerencias de comidas para hacer de cada comida un momento memorable.

"Comida casera": algo que la gente recuerda para siempre, incluso cuando crecen.

Muchas veces, en el ajetreo de la vida, la gente se encuentra con una comida familiar en redes sociales y, de repente, siente un toque picante. Las comidas caseras han sido, desde hace mucho tiempo, no solo comidas, sino recuerdos, amor envuelto en cada plato familiar. En estos tiempos ajetreados, preparar una comida familiar sencilla pero deliciosa se ha convertido en un arte. ¿Cómo podemos hacerla rápida, nutritiva y, a la vez, mantener un ambiente cálido y acogedor?

Este artículo le presentará 12 comidas familiares diarias, que van desde menús rústicos a modernos, y le ayudará a "recrear" la sensación de una verdadera comida casera, ya sea que viva en una ciudad bulliciosa o en una tierra lejana.

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13 comidas familiares que encapsulan la infancia vietnamita

1. Una comida familiar al estilo norteño, sencilla pero completa.

• Pescado frito con salsa de tomate: el pescado se fríe hasta dorarse y luego se cuece con tomates cortados en cubitos; combina muy bien con arroz.
• Tofu frito con salsa de cebolla: tofu frito crujiente, cubierto con cebollas fritas y salsa de pescado.
• Gloria de la mañana hervida: un plato de verduras hervidas simple pero refrescante, servido con salsa de soja negra, ajo y chile.
• Sopa de espinacas de Malabar: agua clara y naturalmente dulce.
• Maíz hervido: maíz dulce hervido hasta que esté cocido, fragante y rico.

Deliciosa comida familiar todos los días con pescado en salsa de tomate, tofu frito con cebolla y verduras hervidas frescas.

2. Comida familiar sencilla con caballa estofada, sopa de pescado y verduras hervidas.

• Caballa estofada con tomates: la caballa se cuece hasta que esté tierna con tomates y chalotas, quedando rica y fragante.
• Sopa de pescado con piña: pescado cocinado con piña, tomate y cebolla verde, de sabor agridulce.
• Judías verdes salteadas con ajo: saltee las judías verdes con ajo picado hasta que estén cocidas, manteniéndolas crujientes y verdes.
• Arroz blanco: arroz glutinoso, fragante y caliente.
• Salsa de pescado con ajo y chile: una salsa indispensable para mojar que realza el sabor del plato.
• Postre de naranja: naranjas frescas y jugosas después de una comida.

Caballa estofada con tomates, sopa de pescado con piña y verduras salteadas sencillas para una comida familiar acogedora.

3. Una comida típica del norte con fideos con cerdo a la parrilla, verduras crudas y salsa de pescado agridulce.

• Fideos de arroz frescos: fideos blancos suaves, cuidadosamente enrollados, servidos con platos a la parrilla y salsa para mojar.
• Carne a la parrilla (pastel de carne en rodajas y pastel de carne picada): panceta de cerdo marinada y carne picada, asadas hasta que estén fragantes y grasosas.
• Las verduras crudas servidas con lechuga, perilla, menta y bálsamo vietnamita realzan el sabor y la frescura.
• Salsa de pescado agridulce mezclada con papaya encurtida crujiente y zanahorias, irrestiblemente rica.
• Ajo, chile picado y kumquat: especias que aportan más sabor a la salsa de pescado, adecuada para todos los gustos.

Fideos tradicionales de Hanoi con bandeja de cerdo a la parrilla: carne a la parrilla fragante, salsa para mojar sabrosa y verduras crudas frescas.

4. Comida familiar sencilla con pescado frito, sopa de verduras y fruta de postre.

• Pescado frito entero: el pescado se fríe hasta que esté dorado, fragante y sabroso.
• Sopa de amaranto con champiñones y tomates: una sopa refrescante y nutritiva con amaranto, champiñones y tomates.
• Chayote hervido con zanahoria: verduras hervidas hasta que estén suaves, manteniendo su color fresco.
• Arroz blanco: arroz caliente, fragante y glutinoso, indispensable en las comidas vietnamitas.
• Salsa de pescado con ajo y chile: un delicioso plato de salsa de pescado agria y picante.
• Postre de yaca: yaca fresca y dulce, con aroma característico.

Pescado frito crujiente, sopa de amaranto con champiñones y jackfruit maduro: sugerencias para una comida ligera y atractiva para la familia.

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5. Una comida fresca y rústica con sopa agria, pescado estofado y fideos con tofu.

• Sopa agria con carambola y tomate: caldo claro, ligeramente ácido, al que se le añaden okra y brotes de soja, típico del norte.
• Pescado estofado: firme, sabroso, delicioso con fideos o arroz.
• Fideos de arroz frescos, bellamente enrollados, servidos con pescado estofado o utilizados para hacer fideos con tofu.
• Fideos mixtos con tofu: incluye tofu frito, pepino, hierbas y fideos, servidos con salsa de pescado.
• Salsa de pescado con chile y salsa de soja con ajo y chile: salsa para mojar pescado o frijoles.
• Guayaba rosada: postre dulce y crujiente, perfecto después de las comidas.

Una comida sencilla del norte con sopa de carambola agria, pescado estofado, fideos con tofu y verduras crudas, y guayaba de postre.

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6. Una comida rica con cerdo estofado con limoncillo y chile, sopa de espinacas y yaca de postre.

• Cerdo estofado con limoncillo y chile: sabor rico, color atractivo, aroma fragante a limoncillo y ligero toque picante de chile, extremadamente delicioso con arroz.
• Sopa de espinacas de Malabar cocida en caldo (puede ser caldo de huesos): refrescante, dulce, una sopa tradicional que es fácil de comer y fácil de cocinar.
• Verduras hervidas (pueden ser hojas de batata): verdes, simples pero nutritivas, a menudo se comen con salsa de pescado o salsa de soja.
• Yaca madura para postre: de color amarillo dorado, fragante, ayuda a equilibrar una comida con muchos sabores fuertes.
• Salsa de soja con chile en rodajas: salsa para mojar verduras hervidas o carne estofada.
• Arroz glutinoso caliente: el centro que conecta los platos.

Una rica comida vietnamita con cerdo estofado con limoncillo y chile, sopa de espinacas, verduras hervidas y yaca madura de postre.

7. Rollitos de carne hervida y verduras crudas: sencillos pero atractivos

• Carne de cerdo hervida cortada en rodajas finas: suave, dulce y de hermosa presentación.
• Diversas verduras crudas, frescas y limpias, ayudan a que los rollitos no sean aburridos.
• Piña y pepino en rodajas: aportan un toque crujiente, una acidez ligera y frescura a los rollitos.
• Ajo encurtido: ligeramente ácido y picante, combina muy bien con la carne.
• Salsa de pescado y salsa agridulce de pescado: el alma del plato.
• Sopa de melón de invierno y carne picada: refrescante, antigrasa, muy adecuada para comidas con muchas verduras y carne.
• Rodajas de papaya madura: un postre sencillo y dulce.

Dale un toque diferente a la tarde del fin de semana con un plato de carne hervida envuelta en papel de arroz, verduras frescas y una rica salsa de pescado. Añade una refrescante sopa de melón de invierno y papaya dulce de postre: ¡perfecta para toda la familia!

8. Una comida rústica con pescado frito, sopa de espinacas, tofu salteado con melón amargo y flan de postre.

• Caballa frita – 3 caballas fritas hasta que estén doradas, piel crujiente, carne suave y dulce en el interior, excelente con arroz caliente.
• Sopa (probablemente de calabaza o de verduras dulces): sencilla, refrescante y tranquilizante para el cuerpo.
• Tofu frito con melón amargo y zanahorias: plato vegetariano o guarnición, de color brillante, que equilibra los sabores fuertes y ligeros de la comida.
• Arroz blanco glutinoso: se come con platos salados y sopas.
• Maíz hervido (maíz cocido): naturalmente dulce, un acompañamiento o un postre ligero.
• Salsa de pescado agridulce: indispensable para comer pescado frito.
• Flan: un postre suave y cremoso que añade un sabor dulce y refrescante después de la comida principal.

Comida sencilla con pescado frito, sopa fría, frijoles salteados y melón amargo y flan de postre.

9. Una comida sabrosa con cerdo estofado con limoncillo, sopa de costillas con verduras encurtidas y calabaza salteada rústica.

• Carne de res (o de cabra) estofada con limoncillo: fragante, rica en especias, se come con arroz blanco y es muy deliciosa.
• Sopa de costillas con repollo encurtido y tomates: sabor suave y ácido, fácil de comer, refrescante.
• Calabaza salteada simple: suave y dulce, que conserva el sabor fresco de la verdura.
• Postre de papaya madura: fresco, dulce y ayuda a equilibrar el sabor salado del plato principal.
• Un tazón pequeño de salsa de pescado con ajo y chile: agrega un sabor rico al plato.
• Arroz blanco pegajoso y fragante: indispensable en cada comida vietnamita.

Comida familiar con rico cerdo braseado con limoncillo, sopa de costillas de cerdo en escabeche agridulce, calabaza salteada dulce y suave y papaya de postre.

10. Atractiva y tradicional bandeja de arroz con pollo.

- Pollo cocido cortado en trozos - Pollo cocido hasta que esté dorado, carne firme y dulce.

- Fideos de vidrio servidos con fideos transparentes y suaves, excelentes con sopa de pollo.

- Sopa de pollo y brotes de bambú: caldo rico de huesos de pollo, combinado con brotes de bambú frescos y sangre de pollo.

- Ensalada de pollo desmenuzado: pollo desmenuzado mezclado con repollo, zanahorias, pepinillos, hierbas y salsa de pescado agridulce.

- Pollo a la parrilla con ajo: pollo a la parrilla fragante con una capa de ajo frito crujiente.

- Ajo crudo: se come para realzar el sabor de los platos a la parrilla.

Bandeja de arroz con pollo tradicional con pollo hervido, pollo a la parrilla con ajo y deliciosa sopa de brotes de bambú y fideos.

11. Una comida familiar sencilla pero nutritiva con carne salteada, verduras hervidas y frijoles fritos.

• Carne de res salteada con pepino: suave, dulce, refrescante, perfecta para los días de verano.
• Hojas de batata hervidas: vegetales verdes exuberantes, sumergidos en salsa de soja o salsa de pescado con ajo y chile.
• Agua de batata: refrescante, nutritiva, se utiliza como sopa.
• Tofu frito hasta que esté dorado, crujiente por fuera, suave por dentro, bañado en salsa de pescado con ajo y chile.
• Postre de mango: dulce, fresco, equilibra el sabor graso y salado de la comida.
• Salsa de pescado, chile y salsa de soja: salsas indispensables en las mesas vietnamitas.

Una comida ligera de verano con carne salteada con pepino, verduras hervidas, frijoles fritos crujientes y mango dulce de postre.

12. Bandeja de arroz tradicional con pollo hervido: refrescante y nutritiva.

• Pollo hervido cortado en trozos: un plato principal familiar, la carne de pollo es masticable y deliciosa, naturalmente grasosa, bañada con sal, pimienta, limón o salsa de pescado y chile, ambos son atractivos.
• Sopa de calabaza con carne picada: el dulce sabor de la calabaza y la carne, perfecta para acompañar con arroz caliente.
• Berenjena mezclada con ajo, chile y carne picada: crujiente, rica en sabor, un poco picante y salada, combina bien con arroz.
• Un tazón de salsa de pescado con chile y ajo: simple pero “valioso” para el pollo hervido.
• Arroz blanco glutinoso: el centro de la bandeja de comida tradicional.

• Rodajas de papaya madura: un postre dulce y fresco.

Cena en casa esta noche: pollo hervido aromático, sopa de calabaza dulce, berenjenas sabrosas en salsa de pescado y papaya madura y fresca. ¡Sencillo pero delicioso!

13. Esta es la decimotercera comida familiar, llena de estilo campestre vietnamita: sencilla pero extremadamente rica y deliciosa.

• Caballa estofada con tomates: un pescado estofado suave y sabroso, mezclado con el sabor agridulce de los tomates, que combina muy bien con el arroz.
• Sopa agridulce de pescado con piña y tomate: sabor refrescante, con cebolla verde y eneldo, refresca y ayuda a equilibrar la comida.
• Judías verdes salteadas con ajo: crujientes, verdes y aromáticas con cebolla y ajo.
• Arroz blanco glutinoso, consumido con platos estofados, es extremadamente "delicioso".
• Un tazón de salsa de pescado salada con chile y ajo, delicioso con pescado estofado o verduras salteadas.
• Postre de naranja: jugoso, dulce y refrescante, un final ligero para una comida.

¿Qué mejor que una cena rústica? Pescado braseado con tomate, sopa agridulce, verduras crujientes y un tazón de arroz blanco aromático. ¡Sencillo pero memorable!

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-mam-com-gia-dinh-don-gian-ma-ngon-het-nuoc-cham-ai-nhin-cung-muon-ve-nha-an-com-me-nau-172250424102413516.htm