Tres niños son sospechosos de intoxicación por botulismo tras consumir rollo de cerdo vendido en la calle.

Alrededor de las 9 de la mañana del 13 de mayo, una familia de 4 (que vive en la ciudad de Thu Duc, Ciudad Ho Chi Minh) que incluía una tía y 3 hermanos NVH (14 años), NVĐ (13 años) y NTX (10 años) compraron rollo de cerdo a un vendedor ambulante de origen desconocido para comer con pan.

Entre 12 y 18 horas después de comer, las cuatro personas sufrieron dolores de estómago, náuseas, vómitos y diarrea en repetidas ocasiones. Posteriormente, aparecieron gradualmente síntomas de fatiga y dolores corporales, y los tres niños desarrollaron debilidad muscular progresiva.

El 14 de mayo, los tres niños ingresaron en el Hospital Infantil 2 en estado de agotamiento. El paciente NVĐ presentó síntomas de ptosis palpebral, debilidad en ambas piernas y, a las 5 de la mañana del día siguiente , sufrió insuficiencia respiratoria, por lo que fue necesario intubarlo y conectarlo a un respirador.

Los otros dos niños, NVH y NTX, también mostraron síntomas de párpados caídos y debilidad en las piernas en la tarde del 14 de mayo. En la mañana del 15 de mayo, estos dos niños también mostraron párpados caídos y debilidad gradual en las extremidades, con una fuerza muscular de aproximadamente 4/5, por lo que el hospital solicitó la asistencia de médicos del Departamento de Enfermedades Tropicales del Hospital Cho Ray porque sospechaban que los pacientes habían sido envenenados.

Aproximadamente a las 15:00 horas del 15 de mayo, tras consultar con médicos del Hospital Infantil n.° 2, el Hospital Cho Ray diagnosticó una posible intoxicación por botulismo debido al consumo de un rollo de cerdo. A las 19:00 horas del mismo día, las pruebas paraclínicas confirmaron el diagnóstico de intoxicación por botulismo.

Debido a la urgencia de la intoxicación por botulismo, si se retrasa el tratamiento, puede provocar parálisis muscular e insuficiencia respiratoria que requiere ventilación mecánica durante 3 a 6 meses. Por ello, los médicos decidieron iniciar el tratamiento lo antes posible para evitar complicaciones graves. Con este fin, el Hospital Cho Ray contactó de inmediato con el Hospital General Regional de la Zona Montañosa Norte de Quang Nam para transferir el tratamiento con BAT (dos frascos restantes tras el tratamiento de un grupo de casos de intoxicación por botulismo debido al consumo de pescado en escabeche en marzo de 2023).

A la 1 de la madrugada del 16 de mayo, el equipo del Hospital Cho Ray llegó al aeropuerto Tan Son Nhat y recogió al equipo del Hospital General de la Región Montañosa Norte de Quang Nam para transportar el antídoto directamente al Hospital Infantil 2. En el Hospital Infantil 2, tras una última consulta, esta mañana temprano, se administró el antídoto a los tres niños para desintoxicarlos de la toxina botulínica. Una hora después de la infusión del antídoto, los niños se encontraban estables y sin signos de anafilaxia.

A las 6 de la mañana de hoy, 16 de mayo, el estado de salud de los niños es estable. Continuarán bajo observación y se les realizarán nuevos exámenes, evaluándose su estado de salud cada 4 horas.

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