1. Cómo cocinar papilla de semillas de loto con carne picada
1.1. Ingredientes para preparar papilla de semillas de loto y carne picada
Arroz: 1 tazón pequeño
Cerdo: 2 onzas
Cilantro: un poco
Cebolla seca: 2 bulbos
Cebolla verde: 1 pequeña
Especias: salsa de pescado, sal, pimienta, condimento en polvo,...
Semillas de loto: 1 onza
1.2. Cómo preparar unas deliciosas gachas de carne picada y semillas de loto.
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lave el arroz, escúrralo y tuéstelo hasta que esté dorado. Después de retirar el corazón de las semillas de loto, lávelas.
Lavar y picar las cebolletas y el cilantro. Pelar, lavar y picar las chalotas.
Paso 2 : Marinar y saltear la carne.
Lave y pique la carne de cerdo. Luego, marine la carne con especias y cebollín durante unos 15 minutos para que las especias se impregnen.
Añade un poco de aceite a la sartén, caliéntalo, añade las chalotas y saltéalas. Después, añade la carne marinada y saltéala hasta que esté ligeramente hecha.
Paso 3 : Cocinar las gachas
Añade aproximadamente 2 litros de agua a la olla, luego agrega el arroz tostado y las semillas de loto y cocina hasta que estén suaves.
Luego, añade la carne salteada a la olla de las gachas. Cocina a fuego lento unos minutos más y apaga el fuego.
Paso 4 : Finalizar
Coloque la papilla en un bol, añada un poco de pimienta molida, cebollas verdes y cilantro por encima.
Así que tenemos un tazón de papilla de semillas de loto y carne picada extremadamente deliciosa y nutritiva.
2. Cómo cocinar papilla de carne picada y setas de paja
2.1. Ingredientes para preparar gachas de carne picada y setas de paja
100 g de arroz
100 g de setas de paja
100 g de carne picada
1 patata
1 zanahoria
5 g de cilantro
1 cucharada de aceite de cocina
1 huevo
Especias comunes
2.2. Pasos de implementación
Paso 1 : Preparar los ingredientes
Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en dados. Lavar y picar el cilantro.
Cortar los tallos de los hongos, remojarlos en agua con sal diluida durante unos 15 minutos, luego lavarlos, escurrirlos y cortarlos en cubitos.
Paso 2 : Marinar la carne
Marinar la carne picada con un poco de sal, pimienta, condimento en polvo y glutamato monosódico durante 15 minutos para dejar que la carne absorba las especias.
Paso 3 : Cocinar las gachas
Añade 1 cucharada de aceite de cocina a la sartén, espera a que el aceite se caliente, agrega las papas y las zanahorias y saltea durante unos 2-3 minutos hasta que estén cocidas.
Ponga 100 g de arroz y 400 ml de agua en una olla arrocera y cocine durante 10 minutos. Cuando el arroz esté tierno, añada las verduras salteadas. Luego, cocine durante 1 o 2 minutos más, añada la carne picada y remueva bien.
A continuación, casca un huevo en las gachas y remueve bien. Por último, añade los champiñones y cocina de 5 a 10 minutos más para terminar.
Paso 4 : Finalizar
Sirva las gachas en un tazón y añada un poco de cilantro. Las gachas de carne picada y setas de paja tienen el sabor dulce de las verduras y las setas, y el sabor graso de los huevos de gallina; les encantan tanto a adultos como a niños.
3. Cómo cocinar papilla de carne picada y verduras
3.1. Ingredientes para preparar papilla de carne picada y verduras
Arroz: 300g
Carne picada: 200g
Huevos: 2
Zanahoria: 1 raíz
Papa: 1 tubérculo
Hongos: 100g
Cebolla verde: 1 pequeña
Especias: Sal, condimento en polvo, glutamato monosódico, pimienta.
3.2. Pasos para preparar papilla de carne picada y verduras
Paso 1: Prepare los ingredientes de la papilla de carne picada y verduras.
Pele y lave las zanahorias y córtelas en dados. Pele las papas, remójelas en agua durante 3 minutos, luego enjuáguelas con agua, escúrralas y córtelas en dados. Lave los champiñones y córtelos en dados. Lave las cebolletas, escúrralas y píquelas.
Casca el huevo en un bol y utiliza palillos para batir la clara y la yema.
Paso 2 : Cocinar las gachas
Ponga el arroz en la olla arrocera, añada agua y lávelo bien. Escurra el agua del arroz, añada 500 ml de agua filtrada a la olla, conecte la corriente y cocine las gachas.
Paso 3 : Marinar la carne
Para que la papilla tenga más sabor, es necesario marinar la carne.
Ponga en un bol media cucharadita de sal, media cucharadita de condimento en polvo, media cucharadita de glutamato monosódico, media cucharadita de pimienta molida, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos para que se absorba.
Paso 4 : Cocinar la papilla de carne picada y verduras.
Las zanahorias y las patatas tardan mucho en cocinarse, por lo que es necesario removerlas antes de añadirlas a la papilla.
Pon la sartén al fuego, añade un poco de aceite, luego las zanahorias y las papas y remueve bien durante 5 minutos. Cuando las gachas estén cocidas, añade las zanahorias y las papas salteadas, luego la carne marinada y remueve bien para que se derrita y no se aglomere. A continuación, añade los huevos y remueve bien, añade los champiñones y remueve bien. Sazona y cocina durante 15 minutos más, añade un poco de cebollino y apaga el fuego.
Paso 5 : Finalizar
Vierta la papilla en un bol, añada un poco de cilantro, espolvoree un poco de pimienta y disfrute.
Arriba te presentamos tres maneras de cocinar gachas de carne picada muy populares y fáciles de preparar. ¡Esperamos que con este artículo aprendas a cocinar este plato tan delicioso y nutritivo para tu familia!
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