La creatinina se produce por la degradación muscular. Al igual que muchos otros productos de desecho, los riñones filtran la creatinina y la eliminan del organismo. Sin embargo, unos niveles anormalmente altos de creatinina en la sangre son un signo de enfermedad renal, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).
Comer verduras y evitar demasiada carne roja ayudará a reducir la presión sobre los riñones.
En personas normales, los niveles de creatinina oscilan entre 0,5 y 1,2 mg/dl. Los niveles de creatinina superiores a 1,2 mg/dl indican insuficiencia renal. Uno de los mayores problemas de la insuficiencia renal es que no presenta síntomas iniciales, salvo un aumento de la creatinina en sangre.
Para proteger los riñones, los expertos recomiendan realizar los siguientes ajustes en la dieta:
No comas demasiadas proteínas
Muchos estudios han demostrado que consumir demasiada proteína puede afectar el nivel de creatinina en sangre. La carne roja es un alimento con un alto contenido proteico. Las personas que consumen mucha carne roja u otros alimentos ricos en proteínas, como la leche y los huevos, pueden tener niveles de creatinina más altos que las personas normales.
Para reducir la presión sobre los riñones, los expertos recomiendan cambiar a platos a base de plantas en lugar de comer demasiada carne roja.
Come mucha fibra
La fibra es una sustancia importante que contribuye al buen funcionamiento del cuerpo. Numerosas investigaciones demuestran que las personas que consumen mucha fibra tienen niveles de creatinina en sangre significativamente más bajos. La fibra abunda en alimentos como frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.
Reducir la ingesta de sal
La sal es esencial para el organismo, pero consumirla en exceso aumenta la presión arterial y afecta la función renal. Los alimentos procesados, como los embutidos y las conservas, no solo tienen un alto contenido de sal, sino que también contienen fósforo. Consumir en exceso estas dos sustancias aumenta el riesgo de problemas renales. En su lugar, sustitúyalos por alimentos de origen natural, como frutas y verduras.
Deja de beber alcohol
Beber demasiado alcohol no solo perjudica la función renal, sino que también aumenta el riesgo de muchas otras enfermedades relacionadas. Estudios demuestran que beber demasiado alcohol durante un período prolongado no solo daña el hígado, sino también los riñones, pudiendo incluso causar insuficiencia renal grave, según Medical News Today .
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