4 tipos de plantas ricas en omega-3 que son extremadamente buenas para el cerebro

Los pescados grasos como el salmón, la caballa, el atún y el arenque son comúnmente conocidos como las fuentes más ricas de omega-3. Pero además de eso, algunas plantas también son ricas en omega-3, que es especialmente necesario para los vegetarianos, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Las semillas de chía y las nueces son plantas ricas en ácidos grasos omega-3.

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Muchas plantas contienen la forma ALA de omega-3. Una vez en el cuerpo, el ALA se convierte parcialmente en EPA y DHA, dos formas de omega-3 que son esenciales para el cerebro. Los alimentos ricos en omega-3 que son buenos para la salud del cerebro incluyen:

semillas de chía

Las semillas de chía son una de las fuentes vegetales más concentradas de omega-3. Tan solo 28 gramos de semillas de chía, unas 2 cucharadas, contienen unos 5 gramos de ALA omega-3, equivalente a la cantidad diaria recomendada para adultos. El ALA ayuda a mantener la estructura de las células cerebrales y reduce la inflamación, lo que aumenta el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Las semillas de chía también son ricas en fibra y antioxidantes, que ayudan a mejorar la circulación sanguínea y reducir el estrés oxidativo en el cerebro. Debido a su sabor suave y facilidad de uso, las semillas de chía se pueden agregar a batidos, avena o productos horneados.

Alga

Las algas marinas, especialmente las microalgas, son una de las pocas fuentes vegetales que contienen tanto EPA como DHA. Se trata de formas de omega-3 que se absorben fácilmente y que benefician directamente al cerebro. Los vegetarianos que quieran compensar su deficiencia de DHA deberían complementar su dieta con aceite de algas extraído de ciertos tipos de algas marinas.

Además de omega-3, las algas también contienen yodo, vitaminas B y antioxidantes. Todos son necesarios para el funcionamiento del sistema nervioso. El DHA es un componente estructural importante del cerebro y representa casi el 30% de la grasa de la materia gris.

coles de Bruselas

Las coles de Bruselas, también conocidas como col baby, son una verdura crucífera rica en ALA. Una taza de coles de Bruselas cocidas contiene aproximadamente 0,13 gramos de ALA.

Es importante destacar que las coles de Bruselas también son ricas en propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que benefician al cerebro. Las coles de Bruselas también contienen vitamina K, que ayuda a proteger las células nerviosas y mejorar la cognición.

Nuez

Las nueces son una de las fuentes vegetales más ricas en ALA. 100 gramos de nueces contienen aproximadamente 9 gramos de ALA. Varios estudios han demostrado que comer nueces mejora la memoria y la función cognitiva, especialmente en adultos mayores, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-giau-omega-3-cuc-tot-cho-nao-185250522134820221.htm