An Giang En la temporada de inundaciones, al llegar a Chau Doc, los visitantes tendrán una idea más clara de la vida de la gente en la región del río del Oeste.
Chau Doc es una gran ciudad de An Giang, ubicada cerca de la frontera entre Vietnam y Camboya. Es una tierra de intercambio cultural entre los pueblos kinh, cham y jemer, con una rica naturaleza, historias espirituales y características de la vida fluvial.
De septiembre a noviembre, la temporada de inundaciones, es la mejor época para visitar Chau Doc. El itinerario fue sugerido por Ly Thien Phong, guía turístico local, y la experiencia de un reportero de VnExpress .
Día 1
Mañana
Desayuno con la famosa sopa de fideos Chau Doc con cabeza de serpiente. Este plato tiene un caldo sustancioso, aromático con pasta de camarones, limoncillo, chile, ajo y el color amarillo de la cúrcuma fresca. Si le gusta la cabeza de pescado, puede pedirla por separado. Las guarniciones son típicas de Occidente, como flores de sesban, flores de loto, verduras amargas, flores de banano, espinacas de agua picadas y brotes de soja. Muchos comensales también disfrutan de cerdo asado o salchichas.
Algunas direcciones de referencia: Sopa de fideos de pescado Be Hai, Sopa de fideos de pescado Chau Doc Co Nga, Sopa de fideos de pescado Roundabout en la calle Phan Dinh Phung. Cada plato de fideos cuesta entre 25.000 y 30.000 VND, sin incluir las guarniciones.
Aldea balsera en el río Hau. Foto: Nhat Minh
Navegar por el río Hau para visitar la colorida aldea flotante es la experiencia más reciente en Chau Doc. Desde mediados de septiembre, gracias a un proyecto comunitario, 161 jaulas para peces a lo largo de 1 km se han cubierto con colores como rojo, amarillo, naranja, verde, azul y morado. La fase 1 cuenta con unas 80 balsas completadas. La aldea flotante se encuentra en la ruta turística para conocer y experimentar la vida fluvial y la cultura de la comunidad Cham en An Giang. Puedes parar a comprar recuerdos, ver cómo se crían los peces y experimentar la vida de los pescadores...
Otro destino cerca del muelle a lo largo del río Hau es el monumento al pez basa. La obra rinde homenaje a este pez, tan estrechamente vinculado con la vida, y rinde homenaje a los pescadores que domesticaron peces y otras especies acuáticas para brindarles una vida próspera.
Cerca del mediodía, si quiere descubrir todo lo que Chau Doc tiene para ofrecer, sin duda debería visitar el mercado central. El mercado abre de 5:30 a 18:00 todos los días, con una amplia gama de artículos, desde comida hasta recuerdos, ropa tradicional jemer y especialidades de An Giang. Lo más destacado del mercado es el llamativo y apestoso puesto de salsa de pescado.
Almuerce en uno de los famosos restaurantes de cocina occidental. Algunos lugares recomendados son: Bay Dong, Dong Que y Hong Phat.
Tarde
Al visitar Chau Doc, no se pierda la montaña Sam, con el templo Ba Chua Xu. Este destino atrae a muchos turistas a An Giang, ubicado a unos 5 km del centro de la ciudad. Con motivo del Año Nuevo y la luna llena, o el primer día del mes lunar, este lugar siempre se llena de visitantes de todo el país. Con un espacio sagrado y solemne, el templo Ba Chua Xu es un lugar para expresar la creencia del pueblo vietnamita en el culto a la Diosa Madre.
El tiempo que permanezca en el Templo Ba dependerá de sus necesidades, ya sea solo para hacer turismo o para ir al templo y vivir otras experiencias.
Al caer la tarde, la siguiente experiencia es contemplar el atardecer desde la cima del monte Sam. Este lugar se considera uno de los más bellos del delta del Mekong gracias a su amplia vista, con arrozales al fondo.
Atardecer en la montaña Sam. Foto de : Linh Huong
El camino hasta la montaña Sam es empinado, pero bastante fácil de recorrer. Se recomienda llegar antes de las 16:30 para no perderse la puesta de sol. En la cima de la montaña Sam, los visitantes tendrán la oportunidad de practicar montañismo y respirar aire fresco.
Cena en el restaurante La Giang en la cima de la montaña Sam con menú buffet y regreso a Chau Doc.
Dé un paseo nocturno con la sopa dulce de pomelo My Van en el puesto ambulante de sopas dulces al principio de la calle Trung Nu Vuong. Es una tienda de bocadillos recomendada por los lugareños. Cada sopa dulce cuesta entre 10.000 y 25.000 VND. Pase la noche en el Hotel Victoria, en el centro de Chau Doc, con vistas directas a la confluencia del río Hau, cerca del mercado de Chau Doc y muy conveniente para viajar.
Día 2
Mañana y mediodía
Desayune en Chau Doc con fideos, fideos vermicelli con salsa de pescado o fideos vermicelli con fideos de arroz en los puestos de comida a lo largo del muelle del río Hau y el mercado de Chau Doc.
Salida hacia el bosque de cajuput de Tra Su. Este es un destino imprescindible al visitar An Giang, especialmente durante la temporada de inundaciones. El trayecto desde el centro de Chau Doc hasta el bosque dura entre 30 y 40 minutos. La entrada cuesta 100.000 VND por persona.
Caminar por el puente de bambú proporciona una sensación de relajación. Foto: Linh Huong
Habrá dos tipos de experiencia. Si tienes poco tiempo o simplemente quieres registrarte, solo necesitas comprar una entrada de 100.000 VND y 50.000 VND para un paseo en lancha de 30 minutos.
Si eresamante de la naturaleza, pasa el mayor tiempo posible aquí, desde la mañana hasta la tarde. Experimenta la experiencia de caminar por el puente de bambú más largo de Vietnam, que conduce al corazón del bosque. Lo mejor es caminar por el puente una vez y luego subir a una lancha para adentrarse cada vez más en el bosque. Podrás observar con tus propios ojos la flora y fauna exóticas. Puedes pedirle al barquero que se detenga para disfrutar de la tranquilidad del lugar.
Suba a la torre de observación para contemplar todo el bosque de cajuput de Tra Su con el telescopio de 25 km y obtener una vista más completa de este valioso bosque del oeste. La torre de observación se encuentra en las instalaciones del restaurante Tra Su, así que haga una parada aquí para disfrutar del almuerzo.
Entre los deliciosos y excepcionales platos se incluyen el pez cabeza de serpiente a la parrilla, el estofado de pescado linh con flores de mimosa de agua, el estofado de pescado linh frito crujiente, el estofado de salsa de pescado, la ensalada de cuello de coco y el banh xeo. El restaurante se encuentra en una zona verde y fresca, rodeado de macizos de flores de mimosa de agua.
Tarde
Botes de remos en la zona de pequeños canales. Foto: Linh Huong
Regreso al bosque de Melaleuca en sampán. Tras experimentar la lancha motora y caminar por el puente, traslado al sampán para un viaje más corto, serpenteando por pequeños canales. Por la tarde, muchas aves, cigüeñas... regresan al bosque. Sentarse en el sampán y navegar lentamente permitirá a los visitantes sentir la paz de la naturaleza en el bosque de Melaleuca.
Regreso a la ciudad de Chau Doc alrededor de las 16:00.
Además del itinerario anterior, los visitantes pueden elegir destinos alternativos como: la aldea Chau Phong Cham a lo largo del río Hau, la mezquita Chau Phong, el taller de tejido, la pagoda Hang (Phuoc Dien Tu).
Linh Huong
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