5 valiosos remedios a base de hígado de cerdo

Según la medicina moderna, el hígado de cerdo es un alimento nutritivo, que aporta gran cantidad de energía y nutrientes.

La vitamina B12, la vitamina A, la riboflavina y el folato presentes en el hígado de cerdo son buenos para la función cerebral, mejoran la vista, iluminan los ojos, curan la fatiga ocular, los ojos secos y mantienen la función cardíaca y renal normales.

Además, el hígado de cerdo también contiene mucho hierro, cobre y colina, que al ser absorbidos serán buenos para la sangre y el hígado. El hígado de cerdo también contiene altos niveles de vitamina C y selenio que ayudan a combatir la oxidación; Con su rico contenido de colágeno, el hígado de cerdo puede ayudar a retardar el proceso de envejecimiento de la piel, haciéndola más suave y firme.

El hígado de cerdo también es una fuente de proteínas y de algunos aminoácidos que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo.

Según la medicina oriental, el hígado de cerdo se llama tru can, tiene un sabor dulce y amargo, propiedades cálidas y penetra en el meridiano del hígado. El hígado de cerdo tiene los efectos de nutrir el hígado, nutrir la sangre, iluminar los ojos, fortalecer el bazo y el qi, y a menudo se utiliza para tratar la visión borrosa debido a la deficiencia de hígado, ceguera nocturna, malestar, malestar en los niños, debilidad del bazo y del estómago, edema, edema, hernia y leucorrea.

Según la medicina herbal china, el hígado puede utilizarse como alimento, en decocciones o en forma de pastillas o polvo.

A continuación se presentan 5 recetas medicinales que utilizan hígado de cerdo para tratar enfermedades registradas en textos médicos orientales.

1. El medicamento 'Tru can hoan contiene hígado de cerdo'

Usos: Trata la tuberculosis acompañada de calor en el corazón y los pulmones, la persona siente calor y frío al final de la tarde, inquieta, a menudo siente sed.

Ingredientes: Utilice 2 juegos de hígado de cerdo (cortado en rodajas finas como hojas de sauce), 600 g de regaliz (polvo fresco).

Modo de preparación: Coloque las dos hierbas anteriores (ponga una capa de hígado de cerdo, una capa de regaliz en una sartén), agregue aproximadamente 1 litro de moneda de cobre (orina de niños), hierva toda la orina, saque las hierbas y muélelas en pastillas del tamaño de granos de maíz.

Tomar 20 pastillas al día, en ayunas con agua de arroz, aumentando gradualmente la dosis a 30 pastillas al día.

Hígado de cerdo cortado fino en la medicina Tru Can Hoan.

2. La medicina 'Sopa de lata de cerdo'

Usos: Trata la debilidad del hígado y la incapacidad de ver a lo lejos.

Ingredientes: Utilice 1 juego de hígado de cerdo (cortado en rodajas finas, retire los tendones y la membrana blanca), 1 puñado de cebollas verdes (retire las raíces, pique finamente), 3 huevos de gallina.

Modo de preparación: Ponga las hierbas anteriores en el agua de frijoles fermentados, cocínelas en sopa, cuando esté casi lista, bata el huevo, mezcle y coma.

3. La medicina 'Tuoc manh tan'

Usos: Trata la ceguera nocturna.

Ingredientes: Utilice un hígado de cerdo macho (cortado con un cuchillo de bambú), 12 g de feng phan (concha de ostra finamente molida, si no está disponible, se puede reemplazar con arena brillante).

Modo de preparación: Poner el polvo en el hígado de cerdo, atarlo con hilo y cocinar con agua de arroz hasta que estén cocidas 7 partes. Tome el hígado de cerdo, sumérjalo en un poco de talco, mastíquelo y bébalo con el caldo.

La hierba medicinal Da Minh Sa se puede combinar con hígado de cerdo en la medicina Tuoc Manh Tan.

4. Medicamento que contiene hígado de cerdo en el Compendio de Materia Médica

Usos: Tratamiento del edema y micción dolorosa.

Ingredientes e instrucciones: Utilice 3 piezas de hígado de cerdo puntiagudo, 4 puñados de judías verdes, 1 taza (aproximadamente 180 ml) de arroz, cocine todo junto en papilla para comer.

5. La medicina 'Tru can hoan'

Usos: Trata las heces blandas, los alimentos y los medicamentos se expulsan sin ser absorbidos.

Ingredientes: Utilice 600 g de hígado de cerdo (cocido a fuego lento hasta que esté seco), 80 g de coptis chinensis, 80 g de clemátide china, 80 g de ásarum y 7 piezas de ajedrez de polvo de tiza.

Modo de preparación: Moler los ingredientes anteriores, tomar la miel y hacer pastillas del tamaño de granos de maíz. Tomar con vino, 20 pastillas cada vez, 3 veces al día. También se puede triturar hasta convertirlo en polvo y consumir.

Aunque el hígado de cerdo tiene muchos beneficios para la salud, como muchos otros alimentos derivados de órganos animales, no se debe comer en exceso ni con demasiada frecuencia... Especialmente las personas con enfermedades subyacentes como presión arterial alta, gota, trastornos del metabolismo de los lípidos y las mujeres embarazadas no deben utilizar este alimento.

Licenciatura. Nguyen Huy Hoang

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-bai-thuoc-quy-tu-gan-lon-172240411175309531.htm