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5 nuevas tiendas que vale la pena visitar en Kioto

Việt NamViệt Nam12/10/2023

Los visitantes que disfrutan de la meditación y la ceremonia del té pueden visitar O'Chill, y aquellos que quieran comprar recuerdos únicos deben ir a Rokuhichido.

Morgan Awyong, un turista singapurense, visitó Japón en mayo y se quedó tres meses. Recorrió la antigua capital, Kioto, recorriendo una distancia total de más de 200 km, y enumeró cinco nuevos destinos que los turistas deberían visitar al llegar, además de las atracciones turísticas más conocidas.

Tienda de té O'Chill

Inaugurada en junio, la cafetería se encuentra cerca del Palacio Imperial de Kioto (a 12 minutos a pie). Es un lugar ideal para disfrutar del té y meditar.

Se sirve té a los huéspedes en una sala tranquila, que Morgan describe como "una especie de sala de meditación en la tienda". No se permiten teléfonos. Después del té, se ofrece shisha, un ingrediente a base de hojas de té. La sesión guiada de meditación y cata de té dura 90 minutos.

5 nuevas tiendas que vale la pena visitar en Kioto
Turistas meditan mientras disfrutan del té. Foto: O'chill

Tienda de souvenirs de Rokuhichido

Inaugurado en abril, cerca del Templo Hokanji (aproximadamente a 1 minuto a pie).

Con todas las miradas puestas en el famoso templo Hokanji de cinco pisos, es fácil pasar por alto Rokuhichido, una tienda que produce productos de papel japoneses utilizando métodos de serigrafía y corte de papel.

La tienda empezó con postales y desde entonces ha añadido figuras de criaturas marinas o lugares emblemáticos como el monte Fuji. El director Shota Yamada explica que los diseños se basan en la cultura tradicional japonesa y los paisajes estacionales. Las postales con motivos clásicos como geishas y shogunes son las más populares. Un artesano solo puede hacer unas pocas docenas al día.

Tienda de bebidas Gokago

Inaugurado en junio, a 2 minutos a pie del templo Kiyomizudera.

5 nuevas tiendas que vale la pena visitar en Kioto
Un rincón del restaurante Gokago. Foto: Instagram

En Kioto abundan las cafeterías de matcha, pero según Morgan, «ninguna es tan buena como Gokago». El té verde se muele hasta obtener un polvo fino y se prepara en bebidas o se espolvorea sobre donas o helados, todo preparado delante del cliente.

El director Kazuaki Nakanishi afirma que la ceremonia del té es una maravillosa tradición japonesa. «La experiencia de una ceremonia tradicional del té puede ser abrumadora, por eso pensamos que era importante ofrecerla de la forma más sencilla posible para que fuera accesible al mayor número de personas posible», explica Nakanishi.

Morgan califica la "casa de té como una gran parada para tomar un matcha auténtico en el camino a Kiyomizudera, uno de los templos más famosos de Kioto".

Restaurante Kaji Kyoto

Inaugurado en mayo, a unos 10 minutos del mercado de Nishiki.

En Kioto hay restaurantes tradicionales por todas partes, pero Kaji Kyoto no es uno de ellos. El chef Keone Koki ha integrado la herencia y la cultura peruanas con la cocina japonesa, creando una comida japonesa que es a la vez familiar y diferente. El restaurante tiene capacidad para 8 personas y el dueño es conocido por su amabilidad con los clientes y por conversar con ellos a menudo.

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Restaurante Kanji. Foto: Instagram

Tostadora de café Fuku

Inaugurado en marzo, a unos 4 minutos a pie del templo Kennin-ji.

La Tostaduría de Café Fuku es una casa tradicional de madera que su propietario, Morio Ajiki, heredó de su abuela. La tienda no solo vende café, sino que también suministra granos de alta calidad a empresas.

Ajiki es tímido pero amigable, y la cafetería lleva el nombre del gato del dueño, que los clientes pueden ver cuando pasan a tomar un café. La cafetería ofrece principalmente comida para llevar, pero hay dos bancos, uno adentro y otro afuera, para quienes quieran sentarse y disfrutar de su comida.

Según vnexpress.net


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