5 alimentos que ayudan a mejorar la salud del corazón

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Comer sano ayuda a mantener un corazón sano. Empieza ahora a consumir alimentos que mejoran la salud cardíaca.

Mantener un corazón sano ayudará a reducir el riesgo de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, infarto de miocardio e incluso demencia. Comer alimentos saludables es una medida importante para proteger el corazón. Adoptar una dieta saludable desde una edad temprana puede ayudarle a vivir una vida más larga y saludable.

Muchas personas suelen ignorar esta dieta hasta que desarrollan síntomas cardiovasculares en etapas posteriores de la vida. En la Declaración Científica sobre Guías Alimentarias de 2021, la Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda seguir la dieta mediterránea y la dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) para la salud cardíaca, que incluye:

- Verduras de hojas verdes oscuras

- Cereales

- Pez

- Nueces

- Aceite vegetal

- Fruta entera

- Carne magra

- Frijoles y legumbres…

Aquí están los 5 mejores alimentos para la salud del corazón que son fáciles de agregar a su dieta diaria:

1. El aceite de oliva es bueno para la salud del corazón.

5 alimentos que ayudan a mejorar la salud del corazón

El aceite de oliva es bueno para el corazón.

Según la AHA, el aceite de oliva contiene el mayor porcentaje de grasas monoinsaturadas, lo cual es beneficioso para el corazón. Ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y a aumentar el colesterol HDL (bueno).

Se recomienda consumir de 1 a 3 cucharadas al día, ya que el aceite de oliva tiene un alto contenido en grasas.

Cómo disfrutar del aceite de oliva:

- Utilice aceite de oliva en lugar de mantequilla al comer pan.

- Utilizar aceite de oliva para preparar ensaladas, platos combinados...

2. Quinua

Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), la quinua es rica en fibra, contiene antioxidantes y aminoácidos esenciales.

Los antioxidantes y aminoácidos ayudan a proteger y reparar las células, reduciendo el riesgo de enfermedades. Además, la fibra puede reducir el colesterol y la presión arterial.

Un metaanálisis reciente de estudios publicado en la Revista de Investigación en Fitoterapia reveló que el consumo de quinoa redujo el peso corporal, los niveles de LDL y otros factores de riesgo cardiovascular importantes. La AHA recomienda consumir al menos tres porciones diarias de cereales integrales como la quinoa.

3. Frijoles negros

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., los frijoles negros tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda al cuerpo a mantener niveles saludables de colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Los frijoles negros también son ricos en nutrientes y proteínas, por lo que a veces se les llama un "superalimento". El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda consumir de 1 a 3 tazas de frijoles a la semana. Las variedades bajas en sodio pueden ser especialmente beneficiosas para la salud cardíaca.

5 alimentos que ayudan a mejorar la salud del corazón

4. Nueces

Las nueces son ricas en ácido alfa-linolénico, que se convierte en varios tipos de ácidos grasos omega-3 en el cuerpo.

Los ácidos grasos omega-3 ayudan a proteger la salud del corazón de diversas maneras, entre ellas reduciendo los triglicéridos en el organismo.

Además, un estudio reciente publicado en el Journal of the American College of Cardiology descubrió que comer nueces regularmente durante dos años redujo un marcador inflamatorio clave vinculado con la enfermedad cardíaca coronaria.

Debido a que las nueces tienen un alto contenido calórico, trate de limitar su consumo a menos de una taza por semana.

5. Salmón

El salmón no solo contiene ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, sino que también es rico en vitamina B6, que ayuda a equilibrar un aminoácido llamado homocisteína, para una salud cardíaca óptima.

El salmón también es bajo en grasas saturadas y AHA, por lo que se recomienda consumir dos porciones (90-100 g) por semana para ayudar a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Para mantener la fruta saludable, es importante consumir la porción adecuada. Incluso si comes alimentos saludables, es importante no comer en exceso.

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