La lubina, también conocida como corvina, es un pescado de agua salada muy popular y muy popular en la cocina.
Con una carne blanca, deliciosa y nutritiva, la lubina aportará muchos otros beneficios a la salud si se consume de forma regular y adecuada.
Proporciona proteínas de alta calidad.
La lubina es una fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y el mantenimiento de los órganos del cuerpo.
La proteína de la lubina contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo. Esto es especialmente importante para el crecimiento muscular, la formación y la reparación de células y tejidos.
La proteína de alta calidad de la lubina no solo fortalece los músculos, sino que también ayuda a estimular el metabolismo. El consumo regular de lubina también ayuda al cuerpo a mantener un nivel de energía estable y contribuye a una pérdida de peso eficaz.
Bueno para el corazón
La lubina es rica en ácidos grasos omega-3, como el EPA y el DHA, dos ácidos grasos importantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El omega-3 ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en sangre, a disminuir la presión arterial y a prevenir la formación de coágulos sanguíneos.
Añadir lubina a su dieta diaria puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral o un ataque cardíaco.
Mejorar la función cerebral
Los ácidos grasos omega-3 también desempeñan un papel importante en el mantenimiento y la mejora de la función cerebral. Numerosos estudios han demostrado que consumir cantidades adecuadas de omega-3 puede ayudar a mejorar la memoria, aumentar la concentración y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Apoya la salud ocular
El DHA, un ácido graso omega-3 presente en la lubina, es un componente estructural fundamental de la retina. Una ingesta adecuada de DHA ayuda a mantener la salud ocular, prevenir la degeneración macular y reducir el riesgo de enfermedades oculares, especialmente en la vejez.
Aporta muchas vitaminas y minerales.
La lubina es fuente de numerosos nutrientes, minerales y vitaminas naturales como la D, B12, Calcio… y especialmente Selenio.
Este es un oligoelemento importante presente en la lubina que ayuda a proteger el organismo del daño oxidativo y refuerza la función inmunitaria. El selenio también desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud tiroidea y el metabolismo.
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Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/5-loi-ich-khi-an-ca-chem-thuong-xuyen-1367946.ldo
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