7 alimentos ricos en grasas saludables que deberías consumir regularmente.

La Asociación Americana del Corazón recomienda limitar el consumo de grasas saturadas a menos del 10 % de la ingesta calórica total. Las grasas saturadas se encuentran en los lácteos enteros y la carne roja, pero consumir algunos alimentos ricos en grasas saludables puede ser beneficioso. Estos suelen ser menos procesados y contienen menos azúcar y carbohidratos.

Palta

Si bien la mayoría de las frutas son principalmente carbohidratos, los aguacates son ricos en grasas, con aproximadamente el 80 % de sus calorías totales provenientes de ellas. Los aguacates también son ricos en potasio, aportando el 15 % del valor diario recomendado (VD) por cada 150 g. Esta fruta contiene además numerosos antioxidantes y fibra, lo que influye positivamente en los niveles de colesterol y ofrece muchos beneficios para la digestión, la salud cardiovascular y el control del peso.

Chocolate oscuro

El chocolate negro es un alimento nutritivo, rico en grasas, que representan aproximadamente el 65% de sus calorías totales. Se recomienda elegir chocolate con al menos un 70% de cacao, como el chocolate negro, ya que otros tipos tienen un mayor contenido de azúcares añadidos y menos nutrientes y antioxidantes. El chocolate negro también contiene fibra y otros nutrientes como hierro y magnesio. El resveratrol, la epicatequina y otros antioxidantes presentes en el chocolate tienen propiedades antienvejecimiento.

Huevo

Mucha gente cree que comer huevos es perjudicial para la salud porque la yema contiene mucho colesterol y grasa. Sin embargo, tanto la yema como la clara pueden ser un complemento saludable para cualquier dieta. El colesterol de los huevos no afecta negativamente los niveles de colesterol en sangre.

Los huevos también son muy nutritivos, ya que contienen muchas vitaminas y minerales. Un huevo de 50 g aporta el 27 % de la ingesta diaria recomendada de colina, un nutriente esencial para la salud del cerebro y el sistema nervioso. Los huevos son beneficiosos para quienes intentan perder peso debido a su alto contenido en proteínas, que ayuda a sentirse saciado por más tiempo entre comidas, reduciendo así la ingesta de calorías.

Pescado graso

Los pescados grasos como el salmón, las anchoas, la caballa, las sardinas y el arenque son fuentes nutritivas de proteína animal. Son ricos en ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el corazón, proteínas de alta calidad y diversas vitaminas y minerales. Consumir pescado graso con regularidad puede mejorar la función cognitiva, ayudar a regular el azúcar en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Quienes no consumen pescado pueden considerar tomar suplementos de aceite de pescado. El aceite de hígado de bacalao contiene todos los omega-3 esenciales, además de abundante vitamina D.

Cojones

Los frutos secos son muy saludables porque son ricos en grasas saludables y fibra, y aportan una buena cantidad de proteína vegetal. Entre los frutos secos saludables se incluyen las almendras, las nueces, las nueces de macadamia y muchos otros. Comer un puñado de frutos secos al día no provoca aumento de peso ni obesidad.

28 gramos de semillas de chía contienen 11 gramos de grasa. La mayor parte de los carbohidratos en las semillas de chía son fibra, por lo que la mayoría de las calorías provienen de la grasa. No se trata de cualquier grasa; son principalmente ácidos grasos omega-3 esenciales, beneficiosos para la salud cardiovascular, llamados ácido alfa-linolénico (ALA). Las semillas de chía también pueden ofrecer otros beneficios para la salud, como la reducción de la presión arterial y efectos antiinflamatorios.

aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es rico en ácido oleico, un ácido graso con potentes propiedades antiinflamatorias. Esta grasa es un componente esencial de la dieta mediterránea, que ofrece numerosos beneficios para la salud relacionados con el sistema cardiovascular, el control del azúcar en sangre y el control del peso. Además de para cocinar, el aceite de oliva se puede añadir a verduras asadas y aderezos caseros para ensaladas.

yogur entero

El yogur entero es muy nutritivo. Contiene todos los nutrientes importantes que se encuentran en otros productos lácteos ricos en grasa. Los probióticos del yogur son beneficiosos para la salud, favorecen la digestión, ayudan a controlar el peso y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es importante elegir yogur entero con un mínimo de azúcar añadido.

Fuente: https://baohatinh.vn/7-mon-giau-chat-beo-lanh-manh-nen-an-thuong-xuyen-post300773.html