Los hábitos alimentarios no científicos , como comer alimentos con alto contenido en grasas, sal, alimentos procesados y abusar del alcohol, pueden ser perjudiciales para la salud.
Según el Dr. Huynh Tan Vu, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh (sucursal 3), el Tet es un momento en el que las personas son susceptibles a ciertos problemas de salud, debido a que no pueden controlar sus hábitos alimentarios, lo que afecta negativamente su salud.
A continuación se presentan algunos hábitos alimenticios que pueden conllevar riesgo de enfermedades y perjudicar tu salud durante el Tet.
Alimentos procesados
Alimentos procesados como salchichas, salchichas chinas, jamón, tocino, etc., suelen encontrarse en las comidas de muchas familias durante el Tet. Contienen una gran cantidad de sales de nitrato y nitrito, muchos conservantes y aditivos perjudiciales para la salud, lo que afecta la salud y el sistema digestivo.
Estas sustancias están permitidas en los alimentos, pero su consumo excesivo puede aumentar el riesgo de enfermedades graves como el cáncer de colon y la inmunodeficiencia. Además, la grasa presente en este tipo de alimentos también causa sobrepeso, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La comida rápida suele estar presente en las comidas de muchas familias durante el Tet. (Foto ilustrativa)
Comer demasiada comida grasosa, picante y ácida
Los platos elaborados con carnes grasas, aceite y alimentos fritos pueden hacer que las comidas del Tet resulten grasosas, sobrecargar el sistema digestivo y pueden aumentar la cantidad de grasa no saludable en el cuerpo, aumentar el colesterol en sangre, lo que puede provocar problemas cardiovasculares.
Otras afecciones, como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) y la gastritis, pueden reaparecer durante el Tet debido al consumo de alimentos ricos en grasas, picantes o ácidos.
Comer y beber alimentos con alto contenido de azúcar.
Los pasteles, las mermeladas, las gomitas y los refrescos carbonatados son alimentos con un alto contenido de azúcar. Comer en exceso puede provocar un aumento repentino del azúcar en sangre después de comer, lo que aumenta el riesgo de diabetes y es una de las principales causas del aumento de peso descontrolado y la obesidad.
Además, estos alimentos activan las bacterias dañinas de la cavidad bucal, lo que daña los dientes, especialmente en niños propensos a las caries. Además, comer dulces antes de las comidas también provoca pérdida de apetito en la comida principal, lo que lleva a saltarse comidas, lo que provoca un exceso de carbohidratos y la falta de nutrientes importantes en la comida principal.
Consumir alimentos con alto contenido en sal
Comer alimentos con alto contenido de sal puede causar hipertensión arterial, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Las personas mayores, obesas, con enfermedades cardiovasculares, hipertensión o enfermedad renal, etc., no deben consumir alimentos con alto contenido de sal, encurtidos ni alimentos procesados. La ingesta diaria promedio de sal debe ser de unos 5 g.
El repollo encurtido, las cebollas encurtidas y los encurtidos son platos populares durante el Tet para evitar la sensación de saciedad, equilibrando platos como el banh chung y la carne grasa. Los encurtidos también contienen probióticos, bacterias beneficiosas, estimulan la digestión, favorecen la actividad intestinal y fortalecen el sistema inmunitario. Si se consumen y encurten adecuadamente, no afectarán la salud.
Comer melones recién encurtidos, melones contaminados con toxinas o consumirlos en exceso (el contenido de sal y ácido en los encurtidos es muy alto) puede ser perjudicial para la salud y conllevar riesgo de intoxicación. Las personas con enfermedades estomacales, renales, hipertensión y mujeres embarazadas no deben consumirlos en exceso. Además, los encurtidos suelen ser ácidos y picantes, y un consumo excesivo puede causar mal aliento y mal olor corporal.
El repollo encurtido, las cebollas encurtidas y los pepinillos son platos populares durante el Tet para prevenir la indigestión. (Foto ilustrativa)
No comas fibra
En la festividad del Tet, la gente suele preparar una comida solo con carne y muy pocas verduras, o incluso olvidarse de ellas. Estas contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo, como vitaminas, minerales y fibra.
Comer muchas verduras y fibra ayudará a limitar la absorción de grasas. No incluir suficientes verduras y fibra en la dieta provocará deficiencia de nutrientes, lo que puede afectar el proceso digestivo, causar problemas intestinales y aumentar el riesgo de estreñimiento.
Abuso de alcohol y drogas
Beber alcohol, cerveza y refrescos para celebrar el Tet es parte integral de la cultura vietnamita. Sin embargo, debemos limitar su consumo, no abusar de él, y usar productos de origen seguro si queremos proteger nuestra salud y evitar intoxicaciones.
El consumo excesivo de estimulantes puede tener efectos negativos en los órganos del cuerpo, especialmente en el hígado, y provocar trastornos mentales, paranoia, pérdida de control al conducir e incluso intoxicación alcohólica potencialmente mortal.
El alcohol, la cerveza y los refrescos también contienen muchas calorías, lo que reduce la capacidad del cuerpo para inhibirse, provocando que comamos más y facilitando el aumento de peso. Por lo tanto, tampoco son beneficiosos para personas con enfermedades cardíacas, presión arterial alta o diabetes.
Beber menos agua
El hábito de beber mucho alcohol, cerveza, café y refrescos con cafeína también provoca una sensación constante de saciedad, lo que puede provocar deshidratación. No beber suficiente agua provoca cansancio y deshidratación, dolores de cabeza y mareos, ralentiza el metabolismo y puede afectar el funcionamiento del sistema cardiovascular, los riñones y el hígado.
Por lo tanto, debes beber unos 2 litros de agua al día para cuidar bien tu salud durante las vacaciones del Tet.
[anuncio_2]
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-thoi-quen-an-uong-gay-hai-suc-khoe-172250201162540335.htm
Kommentar (0)