Platos calientes de fideos gratis en el corazón del Distrito 1

Abierto de lunes a viernes por la noche, el restaurante de fideos zero-dong de la parroquia Mac Ty Nho (16A Nguyen Thi Minh Khai, Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh ) es una dirección familiar para muchas personas.

"¡Aún no has cenado, pero aún tienes algo de dinero en el bolsillo! No te preocupes, ¡ven a la iglesia Mac Ty Nho y disfruta de un plato de fideos gratis!", esas son las cálidas y amables palabras en el letrero de la parroquia Mac Ty Nho (N.° 16A, Nguyen Thi Minh Khai, barrio de Da Kao, distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh) que atraen la atención de muchos transeúntes.

Así, la tienda de fideos Zero-dong nació de una idea cuando, por casualidad, una noche, el padre Nguyen Hoang Le Nguyen, párroco de la iglesia Mac Ty Nho, vio a un hombre con el rostro demacrado, con una lonchera fría en la mano, sentado y comiendo con cansancio frente a la puerta de la iglesia, y de repente pensó: "¿Por qué no ayudo a personas como yo a tener una comida caliente?". Desde entonces, nació la tienda de fideos Zero-dong.

La tienda de fideos gratuita de la parroquia Mac Ty Nho lleva más de un año funcionando. Abre de 20:00 a 21:30 de lunes a viernes. No discrimina a nadie; cualquiera puede venir a comer. El menú de los fideos cambia cada semana: pollo, albóndigas de carne, salchichas... Además, por la mañana, la iglesia también vende sándwiches de carne a 2000 VND la pieza para estudiantes.

La tienda de fideos gratis de la parroquia Mac Ty Nho lleva más de un año funcionando. Abre de 20:00 a 21:30 de lunes a viernes. Foto: Ky Duyen.

Según un feligrés, en los primeros días de funcionamiento (octubre de 2023), solo acudían a comer entre 30 y 50 personas cada noche. Luego, la historia del restaurante de fideos sin dongs se corrió de boca en boca, y poco a poco, las raciones aumentaron a 200 tazones al día. Había días en que muchos clientes llegaban tarde, pero el párroco seguía encantado de atenderlos.

Los "empleados" de la tienda de fideos de cero dongs son, en su mayoría, feligreses voluntarios. Inicialmente, los clientes objetivo eran vendedores de billetes de lotería, personas con discapacidad y estudiantes de los alrededores. Ahora, gente de todos los ámbitos viene a comer. Aquí, sin importar el título o la profesión, todos se reúnen para disfrutar de un plato de fideos calientes.

Otra característica especial del restaurante es que los clientes se sirven solos. Vienen, eligen sus platos, traen sus propios cuencos para pedirle al personal que les traiga agua caliente, luego los llevan a la mesa y se sientan. Al terminar de comer, los clientes también limpian sus platos.

Una comida incluirá un paquete de fideos y 3 guarniciones que incluyen rollo de cerdo, tofu, pollo desmenuzado y bolas de pescado, servidos con verduras, brotes de soja y cebollas.

“Soy un cliente habitual aquí; todas las noches voy a comer a la tienda de fideos Zero-dong. Esto me ayuda a ahorrar en la cena y a reducir la carga mensual de la vida”, dijo Mai Duyen, estudiante de la Universidad de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh.

El Sr. Nguyen Xuan Hoang, un conductor de mototaxi, también dijo que la tienda de fideos zero-dong no solo le ayuda a tener una comida gratis, sino que mucha gente aquí habla muy amigablemente, lo que le hace sentir que este también es un lugar para compartir muchas historias de la vida.

La historia del restaurante de fideos sin dongs se transmitió de boca en boca, y gradualmente las raciones aumentaron a 200 tazones al día. Foto: Nhat Vu

Según los registros del reportero, el espacio interior es amplio, con muchas mesas grandes, siempre llenas de gente entrando y saliendo. Los comensales son de todas las edades, desde estudiantes hasta trabajadores mayores. Una comida incluye un paquete de fideos y tres guarniciones: rollo de cerdo, tofu, pollo desmenuzado y albóndigas de pescado, todo ello servido con verduras, brotes de soja y cebolla. Todos los ingredientes se preparan con gran meticulosidad y limpieza.

En el restaurante, un feligrés se encargará de cocinar y hacer las compras. En particular, aunque el servicio es gratuito, la comida siempre prioriza la seguridad, los ingredientes son frescos y la calidad está garantizada. El restaurante de fideos sin gluten de la iglesia Mac Ty Nho es actualmente un lugar familiar para muchos trabajadores, niños y personas desfavorecidas, transmitiendo el mensaje de cuidado, solidaridad y solidaridad en la comunidad.

Fuente: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html