Tazones calientes de fideos gratis en el corazón del Distrito 1

Abierto de lunes a viernes por la noche, el puesto de fideos zero-dong de la parroquia Mac Ty Nho (16A Nguyen Thi Minh Khai, Distrito 1, Ciudad Ho Chi Minh ) es una dirección familiar para mucha gente.

“¡Aún no has cenado, pero todavía tienes dinero en el bolsillo! No te preocupes, ven a la iglesia de Mac Ty Nho y disfruta de un plato de fideos gratis”, esas son las cálidas y amables palabras en el letrero de la parroquia de Mac Ty Nho (N.° 16A Nguyen Thi Minh Khai, barrio de Da Kao, distrito 1, ciudad de Ho Chi Minh) que atraen la atención de muchos transeúntes.

Así pues, el restaurante de fideos Zero-dong surgió de una idea cuando, por casualidad, una tarde, el padre Nguyen Hoang Le Nguyen, párroco de la iglesia de Mac Ty Nho, vio la imagen de un hombre con el rostro demacrado, sosteniendo una fiambrera fría, sentado y comiendo con cansancio frente a la puerta de la iglesia, y pensó: ¿Por qué no ayudo a personas como él a tener una comida caliente? Desde entonces, nació el restaurante de fideos Zero-dong.

El puesto de fideos gratuito de la parroquia Mac Ty Nho lleva más de un año funcionando. Abre de 20:00 a 21:30 de lunes a viernes. No discrimina a nadie; cualquiera puede venir a comer. El menú varía semanalmente e incluye pollo, albóndigas de ternera, salchichas, etc. Además, por las mañanas, la parroquia vende bocadillos de carne a 2000 VND cada uno para estudiantes.

El puesto de fideos gratuito de la parroquia de Mac Ty Nho lleva más de un año en funcionamiento. Abre de 20:00 a 21:30 de lunes a viernes. Foto de Ky Duyen.

Según un feligrés, en los primeros días de funcionamiento (octubre de 2023), solo entre 30 y 50 personas venían a comer cada noche. Luego, la noticia del restaurante de fideos Zero-dong se extendió de boca en boca, y poco a poco las raciones aumentaron hasta 200 tazones al día. Hubo días en que muchos comensales llegaron tarde, pero el párroco los atendió con gusto.

Los "empleados" del puesto de fideos de cero dong son en su mayoría feligreses que colaboran como voluntarios. Inicialmente, los clientes objetivo eran vendedores de lotería, personas con discapacidad y estudiantes de la zona. Ahora, gente de todo tipo viene a comer. Aquí, sin importar su condición social o profesión, todos se reúnen para disfrutar de un plato caliente de fideos.

Otra particularidad del restaurante es que los clientes se sirven ellos mismos. Llegan, eligen sus platos, traen sus propios tazones para pedir agua caliente al personal, los llevan a la mesa y se sientan. Después de comer, también recogen sus propios platos.

La comida incluirá un paquete de fideos y 3 guarniciones a elegir entre rollo de cerdo, tofu, pollo desmenuzado y albóndigas de pescado, servidas con verduras, brotes de soja y cebolla.

“Soy clienta habitual de este lugar; todas las noches suelo ir a cenar al puesto de fideos Zerodong. Esto me ayuda a ahorrar dinero en la cena y a reducir la carga de los gastos mensuales”, dijo Mai Duyen, estudiante de la Universidad de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh.

El señor Nguyen Xuan Hoang, conductor de mototaxi, también dijo que el puesto de fideos zero-dong no solo le ayuda a conseguir una comida gratis, sino que mucha gente aquí habla de forma muy amigable, lo que le hace sentir que este también es un lugar para compartir muchas historias de la vida.

La historia del puesto de fideos de cero dong se difundió de boca en boca y, poco a poco, las raciones aumentaron hasta llegar a 200 tazones al día. Foto: Nhat Vu

Según consta en los registros del reportero, el local es espacioso, con muchas mesas grandes, siempre lleno de gente. Los comensales son de todas las edades, desde estudiantes hasta trabajadores mayores. Una comida incluye un paquete de fideos y tres guarniciones: rollo de cerdo, tofu, pollo desmenuzado y albóndigas de pescado, servidas con verduras, brotes de soja y cebolla. Todos los ingredientes se preparan con sumo cuidado y limpieza.

En el restaurante, un feligrés se encargará de cocinar y hacer las compras. Si bien el servicio es gratuito, la comida se prepara priorizando la seguridad alimentaria, con ingredientes frescos y de calidad garantizada. El restaurante de fideos sin costo de dong, ubicado en la iglesia Mac Ty Nho, es un lugar de encuentro habitual para muchos trabajadores, niños y personas desfavorecidas, transmitiendo un mensaje de cuidado, generosidad y solidaridad en la comunidad.

Fuente: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html