La cocina de Cornualles estimula el paladar de los comensales

Cornualles, situado en el suroeste de Inglaterra, no sólo es famoso por su majestuosa belleza natural sino también un destino ideal para los apasionados de la gastronomía.

[anuncio_1]

Esta región cuenta con una rica y distintiva tradición culinaria con platos deliciosos. Si te gusta la cocina británica, explora las especialidades a continuación para experimentar la cultura culinaria de Cornualles a través de sus sabores únicos.

Dick manchado

El Spotted Dick es un postre tradicional muy popular en Cornualles y en toda Inglaterra. Elaborado con harina, grasa animal, azúcar y pasas, se cuece al vapor para conservar su textura suave y dulce. El nombre "Spotted" hace referencia a las partículas de pasas que contiene, mientras que "Dick" significa antiguamente "pudín". El Spotted Dick se suele servir con natillas calientes, ofreciendo un sabor sutilmente dulce y cremoso. Es un postre indispensable en las comidas familiares y restaurantes tradicionales de Cornualles.

Pudín de pan y mantequilla

El pudín de pan con mantequilla es un plato que se remonta a la época difícil de Inglaterra, cuando se usaba pan duro para crear un delicioso postre. En Cornualles, este pudín conserva su sencillez y tradición: el pan se unta con mantequilla, se cubre con huevos, leche y azúcar; luego se hornea hasta que la corteza exterior esté crujiente y el interior suave. El pudín de pan con mantequilla se suele espolvorear con pasas o ralladura de naranja para darle más sabor, y suele servirse con natillas o crema batida.

Carne picada frita con patatas y coles

El Bubble and Squeak es un plato rústico, a menudo elaborado con los ingredientes sobrantes de un plato principal. Consiste principalmente en puré de papas, repollo y otras verduras fritas hasta que estén doradas y crujientes. El nombre "Bubble and Squeak" proviene del sonido que hace al freírse en una sartén. Es un plato sencillo pero increíblemente atractivo, con el dulzor natural de las verduras y el toque crujiente de las papas fritas. A menudo servido con tocino o huevos fritos, es un desayuno o almuerzo perfecto en Cornualles.

Pescado y patatas fritas

Es imposible hablar de la gastronomía de Cornualles sin mencionar el pescado con patatas fritas, el plato nacional de Inglaterra. Gracias a su ubicación costera, Cornualles presume de una gran variedad de mariscos frescos, especialmente pescado. El pescado fresco se reboza y se fríe hasta dorarse, y luego se acompaña con patatas fritas crujientes para crear una comida callejera increíblemente popular. En Cornualles, el pescado con patatas fritas se suele servir con puré de judías, salsa tártara y una rodaja de limón para equilibrar los sabores. Los visitantes pueden disfrutar de este plato en restaurantes costeros o puestos de comida callejera, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Cornualles atrae a los visitantes no solo por sus hermosas playas y pintorescos paisajes naturales, sino también por su rica y variada gastronomía. Desde postres dulces como el Spotted Dick y el pudín de pan con mantequilla hasta platos rústicos como el Bubble and Squeak y el pescado con patatas fritas, cada plato de Cornualles encarna las características únicas de la región. Tómese el tiempo para saborear platos tradicionales durante su visita a Cornualles y comprender mejor su cultura y su gente. Cornualles es un verdadero paraíso culinario para quienes aprecian los sabores sencillos pero ricos de la cocina inglesa.

La compañía de viajes Tugo ofrece a sus lectores el código "DULICHGENZ", con un valor de hasta 1.000.000 de VND, al registrarse para un tour.

La sección de viajes de la Generación Z fue creada por Tugo y Thanh Nien.

[anuncio_2]

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm