Comer piña también puede ser perjudicial si no sabes cómo.

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Esta es la temporada principal de la piña. Entonces, ¿cuáles son los ingredientes nutricionales de la piña y cuáles son sus beneficios para la salud y cuál es la mejor manera de comer piña?

Por ser la mejor temporada de piña, muchas mujeres aprovechan a comprarla para que toda la familia disfrute. Muchas mujeres incluso aprovechan de comer una piña todos los días para perder peso, embellecer la piel y aumentar el color rosado de los labios porque las mujeres creen que la piña contiene ingredientes que previenen los labios oscuros. Sin embargo, no todos conocen el contenido nutricional de la piña para “aprovechar” las ventajas de esta deliciosa y barata fruta tropical.

La piña es una fruta deliciosa que se puede comer directamente o procesar en muchos platos.

1. Composición nutricional de la piña

Se cree que la piña tiene su origen en América del Sur, descubierta en la Isla Guadalupe. La piña es rica en nutrientes y antioxidantes, que tienen efectos antiinflamatorios, contienen la enzima bromelina que descompone las proteínas y algunos otros efectos. Esta fruta también contiene vitamina A, vitamina C, vitamina K, fósforo, calcio y zinc que son nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo.

La piña también contiene valina y leucina, dos sustancias muy importantes para el crecimiento y la reparación del tejido muscular. Beber un vaso de jugo de piña puede ayudarte a superar la fatiga y aumentar la resistencia. La piña contiene serotonina, un analgésico natural que ayuda a mantener las hormonas y los nervios relajados. Además, esta fruta es rica en potasio y baja en sodio.

Aproximadamente 165 gramos de piña contienen 1,7 gramos de grasa, 1 gramo de proteína, 21,6 gramos de carbohidratos y 2,3 gramos de fibra. También contiene el 131% de la ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina C, el 76% de la IDR de manganeso, el 9% de la IDR de vitamina B6, cobre y tiamina, el 7% de la IDR de folato, el 5% de la IDR de potasio y magnesio, el 4% de la IDR de niacina y ácido pantoténico, así como el 3% de la IDR de riboflavina y hierro.

Debido a que la piña no contiene muchas calorías, 165 gramos de piña solo tienen 82,5 calorías, por lo que las personas que desean mantener o perder peso a menudo eligen la piña para comer. Un estudio reciente en ratones ha demostrado que la piña tiene efectos antiobesidad. Según los resultados de un estudio, se demostró que el jugo de piña crudo previene la acumulación de grasa en ratones alimentados con una dieta específica.

2. Algunos beneficios de la piña para la salud

La piña no es una droga milagrosa, no puedes confiar en los nutrientes de la piña para prevenir enfermedades porque un cuerpo sano necesita muchos factores: resistencia corporal, una dieta nutritiva y científica , ejercicio saludable y regular... Sin embargo, conocer algunos de los beneficios de la piña para la salud también te ayudará a tener más información sobre esta fruta.

La piña contiene mucha enzima bromelina.

El científico estadounidense Dr. Steven Taussig ha investigado los efectos biológicos de la bromelina durante más de 20 años y ha descubierto que esta enzima tiene la capacidad de disolver sustancias que causan el infarto de miocardio. Además, los estudios también muestran que la bromelina presente en la piña tiene muchos efectos:

La tos y el resfriado deben comer piña: Esto se debe a que esta saludable fruta contiene bromelina, una enzima con propiedades antiinfecciosas que es buena para prevenir la tos y el resfriado.

Ayuda a la digestión: la piña es una fuente rica de bromelina, fibra y vitamina C que ayuda a la digestión.

Reduce el riesgo de coágulos sanguíneos: la bromelina es la principal sustancia de la piña que reducirá el riesgo de coágulos sanguíneos. Así que, es necesario aprovechar esta saludable fruta como refrigerio.

Previene las náuseas: la piña contiene enzimas digestivas que pueden reducir las náuseas. Esto se debe a que su enzima bromelina eliminará la sensación de náuseas.

Tratamiento del acné: El jugo de piña está cargado de vitamina C y antioxidantes que pueden tratar el acné, el daño solar y el tono desigual de la piel. Beber un vaso de jugo de piña todos los días ayudará a reducir las cicatrices del acné y a mantener la piel hidratada.

Cabello suave, brillante y más grueso: La piña contiene vitamina C que ayuda a que el cabello sea más suave y brillante. La enzima bromelina es una sustancia que se encuentra en la piña y que contiene propiedades antiinflamatorias que pueden prevenir el acné, la dermatitis, la psoriasis y el eczema. Es una gran fuente de antioxidantes que no solo benefician tu piel, cabello y salud, sino que también refuerzan tu inmunidad.

Ayuda en la recuperación posoperatoria: de manera similar, también se ha demostrado que la bromelina presente en la piña es beneficiosa para el cuerpo durante la recuperación de una intervención quirúrgica. De hecho, se ha descubierto que la bromelina es un antiinflamatorio tan potente como el propio fármaco y ha sido aprobada en varios países europeos para su uso tanto interno como externo en heridas quirúrgicas para promover una curación más rápida.

Recuperación muscular: Se ha demostrado en un estudio que la bromelina tiene un efecto positivo significativo sobre la fatiga muscular inducida por el ejercicio. También protege contra el daño muscular y la inflamación, por lo que comer piña es una excelente manera de promover la recuperación muscular después de un entrenamiento.

Reduce los síntomas de la artritis: La artritis implica un dolor intenso en las articulaciones que es causado principalmente por la inflamación. La piña contiene bromelina, una sustancia que alivia el dolor, la inflamación y la hinchazón de las articulaciones.

La piña es rica en manganeso y calcio.

La piña es rica en manganeso, que mantiene la fuerza de los huesos, y cuando se combina con zinc, cobre y calcio, es buena para la salud. La piña tiene todos los componentes mencionados anteriormente y es por eso que esta fruta es buena para fortalecer los huesos.

Se dice que comer piña ayuda a fortalecer las encías. Tus dientes y huesos están compuestos de calcio y la piña tiene una buena cantidad de calcio. También tiene manganeso que también ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.

Muchos antioxidantes en la piña

Se dice que la rica fuente de antioxidantes y vitamina C de la piña ayuda a reforzar la inmunidad y a mantenerte con energía.

La piña es rica en nutrientes y antioxidantes que ayudan a reforzar el sistema inmunológico. La piña también retarda el daño celular y te hace lucir más joven. Esta fruta es rica en antioxidantes que pueden combatir algunos organismos peligrosos que afectan la salud.

3. Algunas notas al comer piña

Aunque comer piña es muy bueno para la salud en general, esta fruta no debe consumirse en exceso ya que puede provocar algunos problemas de salud como: diarrea, hinchazón en las mejillas y la boca.

También se debe tener en cuenta que la bromelina es una sustancia importante que se encuentra en la piña y que tiene grandes beneficios para la salud, pero también tiene desventajas que pueden ocurrir si se consume demasiada piña. Aunque es poco común, algunas personas son alérgicas a la piña, especialmente si tienen antecedentes de alergia al látex o al polen. Se ha informado que la bromelina causa reacciones alérgicas en algunas personas, así que busque atención médica si experimenta síntomas alérgicos después de comer piña, como picazón, sarpullido y enrojecimiento alrededor de la boca.

Además de las reacciones alérgicas, la bromelina puede causar efectos secundarios gastrointestinales (GI) en algunas personas, como diarrea y dolor abdominal. Estos efectos secundarios pueden indicar una intolerancia alimentaria más que una alergia alimentaria.

Si no eres alérgico, solo debes beber un vaso de jugo de piña al día y esto te será bueno. No comas piña cuando tengas hambre porque dañará el estómago.

La piña es más adecuada para personas jóvenes y sanas que presentan síntomas de estreñimiento debido al calor. Por el contrario, no utilizar en casos de daños leves en la soldadura. El folclore dice: "La piña es deliciosa, pero cansa el estómago". Esto significa que si el sistema digestivo está débil, frío y húmedo, causando a menudo dolor abdominal, diarrea frecuente, heces blandas y espuma amarilla, no abuse de él.
Licenciatura. Hoang Xuan Dai

4. Algunas recetas deliciosas y únicas con piña

Piña bañada en chocolate:

Ingredientes: 1 piña pelada y picada; chocolate oscuro; 1 taza de coco rallado.

Cómo hacer piña bañada en chocolate: Retirar la pulpa de la fruta y colocar un poco de chocolate negro en la piel. Luego caliéntalo en el microondas durante 30 segundos hasta que se vuelva líquido. Sacarlo del microondas, removerlo y volverlo a meter durante otros 30 segundos. Asegúrese de que el chocolate negro se haya convertido en líquido. Luego toma los trozos de piña en rodajas y sumérgelos en el líquido del chocolate y agrega un poco de coco rallado tostado encima.

arroz frito con piña

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de sésamo; ½ cucharadita de jengibre en polvo; ¼ cucharada de pimienta blanca; 3 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1 cebolla cortada en rodajas; 2 zanahorias peladas y ralladas; 1/2 taza de maíz; ½ taza de guisantes; 3 tazas de arroz integral; 2 tazas de piña fresca en rodajas; 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas;

Cómo hacer un delicioso arroz frito con piña:

Primero, tome un tazón pequeño y agregue salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta blanca y jengibre en polvo al gusto. Añade un poco de aceite de oliva a la sartén y calienta la mezcla a fuego medio. Luego agrega un poco de ajo y cebolla a la sartén y cocina durante 4 minutos. Añade algunas zanahorias, guisantes y maíz y revuelve constantemente hasta que todas las verduras estén blandas. Necesitas cocinar esto durante 4 minutos. Por último agrega la piña, el arroz, la cebolla verde y revuelve continuamente durante 2 minutos para terminar el plato.

Batido de piña

Ingredientes: ½ plátano mediano; 1 taza de piña; ½ taza de hielo picado; ½ taza de yogur griego de vainilla; 1 1/2 tazas de leche de coco sin grasa.

Agregue la piña, el plátano, el yogur y el hielo y mezcle bien. Luego añade un poco de leche y asegúrate de que quede un líquido suave. Mientras agrega la leche, agregue ¼ de taza a la vez y hierva durante 20 segundos y luego agregue un poco más y listo.

Piña con avena

Ingredientes: 1 taza de avena (1 ¼) taza de leche de almendras; 1 taza de leche de coco; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de semillas de chía; 1 ½) cucharadita de extracto de vainilla; 1 piña picada; ¼ taza de coco rallado tostado y una pizca de sal.

Añade la avena junto con la leche de almendras y la leche de coco a una cacerola a fuego alto y deja que hierva, luego reduce el fuego y cocina por otros 5 minutos. Ahora agregue las semillas de chía, el azúcar, la sal y la vainilla y revuelva bien. Una vez listo, cocina por 5 minutos más y agrega la piña en rodajas, un poco de coco rallado a la avena y mézclalos. También puedes agregar un poco de coco rallado para hacer el plato más delicioso.

Según SK&DS

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