¿Comer muchos alimentos fríos causa dolor de garganta y amigdalitis?

Muchas personas experimentan dolor de garganta, fiebre o dolor al tragar después de comer o beber alimentos fríos. Entonces, ¿comer o beber alimentos fríos realmente aumenta el riesgo de amigdalitis?

El Dr. Le Ngoc Chau, especialista de la Clínica Ngu Quan del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh (Instalación 3), explicó que las amígdalas (también conocidas como amígdalas palatinas) son dos masas de tejido linfoide ubicadas a ambos lados de la garganta, que actúan como la primera línea de defensa del organismo contra las bacterias y los virus que ingresan por las vías respiratorias superiores. La amigdalitis es una afección en la que las amígdalas se inflaman, se enrojecen y pueden contener pus, causada por bacterias o virus. Esta afección es común tanto en niños como en adultos, especialmente durante los cambios climáticos o cuando las defensas están bajas.

La amigdalitis puede aparecer repentinamente (aguda) o durar mucho tiempo (crónica). Los síntomas comunes incluyen dolor de garganta, especialmente al tragar; fiebre (que puede ser leve o alta); inflamación y enrojecimiento de las amígdalas, con presencia de pus blanco en las cavidades amigdalinas; mal aliento; ronquera o pérdida de la voz; ganglios linfáticos inflamados y dolorosos en el cuello; fatiga; y pérdida del apetito.

El hábito de beber agua fría con regularidad, comer helado... puede aumentar el riesgo de amigdalitis si se combina con otros factores favorables.

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La amigdalitis está causada principalmente por virus (que representan alrededor del 70%) y bacterias (especialmente estreptococo del grupo A). Sin embargo, existen muchos otros factores de riesgo que pueden aumentar la probabilidad de contraer la enfermedad, como los cambios bruscos de clima, la contaminación ambiental y hábitos de vida poco saludables, como beber agua fría con frecuencia, comer helado, dormir en habitaciones con aire acondicionado a baja temperatura o bañarse de noche. Estos factores pueden provocar vasoconstricción repentina en la garganta, lo que dificulta la circulación local y crea un entorno propicio para el desarrollo de bacterias y virus, debilitando así las defensas.

¿Aumenta el riesgo de amigdalitis el consumo de alimentos fríos?

Según el Dr. Ngoc Chau, la respuesta es "sí", en ciertos casos. Esto se debe a que el consumo de bebidas frías no causa directamente amigdalitis, pero aumenta el riesgo si se combina con otros factores de riesgo.

«Al beber agua fría, sobre todo si se suda mucho por el calor, la mucosa de la garganta se encuentra hinchada y expandida. La entrada repentina de agua fría provoca una vasoconstricción brusca en la zona, lo que reduce el flujo sanguíneo y la inmunidad local. Como resultado, la mucosa se vuelve vulnerable y susceptible a la invasión de virus y bacterias, creando así un entorno propicio para el desarrollo de la amigdalitis», explicó el Dr. Ngoc Chau.

Cómo prevenir la amigdalitis en verano

Según el Dr. Chau, para proteger las amígdalas y el sistema respiratorio durante la temporada de calor veraniego, se deben tomar las siguientes medidas preventivas:

• Limita el consumo de agua demasiado fría: Prioriza el consumo de agua fresca o a temperatura ambiente.
• Mantén una buena higiene bucal y de garganta: Cepíllate los dientes al menos dos veces al día, enjuágate la boca después de las comidas y antes de acostarte. Puedes hacer gárgaras con solución salina para desinfectar suavemente la garganta.
• Refuerza las defensas del organismo: Bebe suficiente agua (1,5 - 2 litros/día), duerme lo suficiente, aumenta el ejercicio, come muchas verduras de hoja verde y frutas ricas en vitamina C como naranjas, pomelos, fresas...
• Utilice algunas plantas medicinales tradicionales con propiedades refrescantes, como crisantemo, menta, madreselva, regaliz, etc., para refrescar y reducir la inflamación.
• Evite los cambios bruscos de temperatura: No entre en una habitación con aire acondicionado si su cuerpo está sudoroso o ha estado expuesto al sol. No permita que el ventilador o el aire acondicionado le dé directamente en la cara mientras duerme.
• Controle y trate los primeros síntomas de una infección de las vías respiratorias: Si presenta dolor de garganta, fiebre, amígdalas inflamadas o ganglios linfáticos inflamados en el cuello, debe consultar a un médico pronto para recibir un tratamiento oportuno y evitar que la enfermedad progrese.

Fuente: https://thanhnien.vn/an-uong-nhieu-do-lanh-co-phai-nguyen-nhan-gay-dau-hong-viem-amidan-185250831162442921.htm