Existe riesgo de deficiencia energética al seguir la alimentación complementaria al estilo japonés, según información disponible en internet.

Basta con consultar las redes sociales o el boca a boca para comprobar que el destete al estilo japonés para niños pequeños, si se aplica incorrectamente y durante mucho tiempo, aumenta el riesgo de malnutrición.

3 tendencias en el destete que interesan a las familias

En Vietnam, las tres tendencias más populares para el destete son: el destete tradicional, el destete al estilo japonés y el destete guiado por el bebé (BLW). Se anima a los niños a comer solos con las manos, decidiendo la velocidad y la cantidad de comida en lugar de que se les dé con cuchara. Este método se puede aplicar cuando el niño ya se sienta con firmeza, controla bien la cabeza y tiene reflejos básicos de masticación y deglución, generalmente después de los 6 meses de edad.

Los padres pueden combinar de forma flexible los métodos de destete para adaptarlos mejor a su bebé, en lugar de elegir un solo método.

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Entre ellos, el destete tradicional (al estilo vietnamita) se ha aplicado ampliamente durante muchas generaciones. La característica de este método es que los alimentos se cocinan en una mezcla, se trituran o se cocinan muy blandos. El cuidador alimenta al niño con una cuchara, controlando la cantidad de comida, la velocidad a la que come y la forma en que se lleva la comida a la boca del niño.

El destete tradicional ayuda a los padres a controlar la ingesta de alimentos de sus hijos; garantiza la energía y la composición de los alimentos que consume el niño, aumentando gradualmente la densidad y la textura según la etapa de desarrollo del niño.

El destete tradicional ofrece a los niños pocas oportunidades para aprender a masticar, tragar y agarrar los alimentos de forma activa. Al triturar y mezclar los alimentos, los niños no pueden percibir con claridad el sabor distintivo de cada tipo de alimento, lo que limita su desarrollo gustativo. Además, algunos padres tienden a sobrealimentar a los niños, lo que provoca resistencia, anorexia o malos hábitos alimenticios en el futuro.

Sin las instrucciones de preparación adecuadas, las comidas de los niños pueden no proporcionar suficiente energía o tener una composición nutricional desequilibrada, lo que afecta su digestión y crecimiento.

Destete según la "nueva tendencia"

Con el método de destete japonés, este método se centra en ayudar a los niños a experimentar el sabor natural de los alimentos, a formar hábitos alimenticios saludables y a respetar sus señales de hambre y saciedad.

En la alimentación complementaria al estilo japonés, los alimentos para bebés se preparan por separado, no mezclados como en el método tradicional. La consistencia y textura de los alimentos aumentan gradualmente según la etapa de desarrollo del bebé. El bebé sostiene la cuchara por sí mismo, se sienta en la posición correcta para comer y practica la masticación y la deglución según las características de los alimentos que se lleva a la boca.

Estudios realizados en Japón han observado que los bebés destetados mediante este método tienen más probabilidades de consumir una variedad de alimentos a medida que crecen. Al mismo tiempo, Ayuda a los niños a desarrollar el buen gusto al experimentar con cada tipo de alimento; favorece el desarrollo de las habilidades de masticación, la coordinación ojo-mano, aumenta la independencia; reduce el riesgo de anorexia prolongada gracias a la participación activa de los niños en el proceso de alimentación.

Este método requiere mucho tiempo de preparación, ya que cada alimento debe prepararse por separado; resulta difícil de aplicar en familias ocupadas o con muchos niños pequeños. Si los padres no comprenden bien el método, puede provocar deficiencias energéticas o de micronutrientes, debido a que la comida resulta insípida o pobre en nutrientes, ya que los niños no la consumen.

En Vietnam, el destete al estilo japonés se ha convertido en una tendencia en los últimos 10 años, sobre todo en las grandes ciudades. Sin embargo, muchos padres aprenden este método a través de redes sociales o de boca en boca, lo que conlleva una aplicación incorrecta de sus principios. Por ejemplo, se alimenta a los bebés con muy poca grasa o con alimentos demasiado insípidos, lo que aumenta el riesgo de malnutrición si se prolonga.

Cada método de destete tiene sus propias ventajas y limitaciones, y lo importante no es "cuál es el mejor método", sino cuál es el mejor para cada niño y cada familia.

Los padres pueden ser flexibles y combinar métodos en lugar de elegir solo uno. Por ejemplo, pueden empezar con la alimentación complementaria tradicional para asegurar la energía y luego incorporar elementos del método BLW para fomentar la independencia.

Fuente: https://thanhnien.vn/nguy-co-thieu-nang-luong-khi-an-dam-kieu-nhat-theo-thong-tin-tren-mang-185251029181613262.htm