Según la presentación de la Asociación de Agricultores del distrito de Cam Giang sobre un modelo de buenos agricultores en la producción y los negocios del distrito, tras numerosos contactos, finalmente conocimos al Sr. Le Van Thuong, nacido en 1984, propietario de la piscifactoría Hong Thuong en la aldea de Phu An, comuna de Cao An. Comentó que, durante los últimos días, había tenido que empacar y enviar productos a los clientes a diario; el día anterior los envió a Hanói, y ayer envió alevines de pescado a clientes en Ciudad Ho Chi Minh .
Proveniente de una familia de agricultores, el Sr. Thuong se familiarizó con la pesca cuando sus padres adquirieron varios estanques en la zona de conversión de la aldea para la cría de peces. Anteriormente, además de pescado para consumo humano, su familia criaba algunas especies tradicionales como la carpa herbívora, la carpa cabezona y la carpa plateada. En 2012, tras casarse, él y su esposa se mudaron y adquirieron casi 800 m² de estanques y granjas de cerdos.
Más tarde, dejó de criar cerdos para dedicarse a la cría de peces. En 2017, invirtió en la compra del estanque de al lado y amplió la escala. Para adaptarlo al modelo de cría de peces, el Sr. Thuong lo reorganizó con estanques pequeños.
Hasta la fecha, su modelo de piscicultura cuenta con dos estanques para la cría de peces como tilapia, carpa, bagre y tilapia roja. Los peces se importan con un peso aproximado de 6000 a 7000 peces/kg y se venden en un plazo de 15 a 20 días.
El Sr. Thuong explicó que criar alevines es mucho más difícil que criar peces de carne, ya que son pequeños, tienen poca resistencia y son muy sensibles a las fuentes de agua. Los peces pueden morir fácilmente por choque térmico cuando el clima cambia o la fuente de agua no cumple con los estándares. Por lo tanto, para mantener a los peces sanos y con un desarrollo estable, no utiliza agua del exterior. Toda el agua utilizada para la cría es de pozo. Antes de bombear agua al estanque, el agua del pozo se bombea a un estanque especializado para su tratamiento. El nivel del agua del estanque también se ajusta según las condiciones climáticas.
Para llegar a donde está hoy, la pareja también enfrentó muchas dificultades y pérdidas. En 2018, intentaron construir un techo y un sistema de calefacción en un poste del estanque para estabilizar la temperatura del agua, pero después de un tiempo, lo encontraron ineficaz y tuvieron que destruirlo. En una ocasión, acababa de liberar 500.000 bagres, pero al día siguiente el clima cambió repentinamente, provocando un choque térmico en los peces y su muerte, lo que les ocasionó una pérdida de 200 millones de VND. En otra ocasión, importó 200.000 tilapias para la cría y, después de más de 10 días, descubrió que los peces presentaban deformidades que superaban el 1% de la normativa. Para mantener su reputación ante los clientes, la pareja tuvo que rescatar todos los peces y liberarlos en el gran río, lo que les ocasionó una pérdida de 200 millones de VND.
“Cuando los peces se importan por primera vez, son muy pequeños, por lo que es imposible detectar si están deformados. Solo cuando se crían para que sean más grandes y son examinados cuidadosamente por personal experimentado, lo sabremos. Cuando se venden peces con deformidades, el precio es muy bajo, por lo que no podemos perjudicar los intereses de los clientes para nuestro propio beneficio”, compartió el Sr. Thuong.
A pesar de las dificultades, con la determinación de no rendirse, de trabajar, aprender y adquirir experiencia, sus instalaciones han experimentado un desarrollo constante. De exportar principalmente alevines a granjas de la provincia, su piscifactoría se ha hecho conocida por clientes de muchos lugares. Actualmente, vende alevines a numerosos agentes y grandes piscifactorías en localidades como Hanói, Tuyen Quang, Vinh Phuc , Da Nang, Dak Lak, Dong Thap, Can Tho y Ciudad Ho Chi Minh.
Después de deducir los gastos, su negocio obtiene una ganancia de más de 900 millones de VND por año, creando empleo para 4 trabajadores con un salario de 6 a 8 millones de VND por persona al mes.
Sus instalaciones han obtenido un certificado de elegibilidad para la producción y cría de semillas de peces otorgado por el Departamento de Pesca del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hai Duong. Anualmente, se inspeccionan para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
El Sr. Hoang Van Thong, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Cao An, afirmó que este modelo de producción y negocio genera una alta eficiencia económica, siendo uno de los mejores de la comuna. Además de la producción y el negocio, el Sr. Thuong también apoya y comparte activamente conocimientos y técnicas en acuicultura con los hogares de la comuna, contribuyendo así a promover el movimiento de agricultores que compiten en la producción y a un buen negocio en la localidad para un mayor desarrollo.
El Sr. Thuong ha sido reconocido durante muchos años como un buen productor y empresario a nivel provincial y es una de las tres personas del distrito de Cam Giang propuestas por la Asociación Provincial de Agricultores de Hai Duong para recibir un certificado de mérito por sus logros sobresalientes en el movimiento de emulación de 3 años de agricultores en producción y buenos negocios (2022-2024).
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Fuente: https://baohaiduong.vn/anh-le-van-thuong-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-uong-duong-ca-giong-397211.html
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