Ba Ria-Vung Tau amplía el área de cultivo de cacao para satisfacer la demanda de exportación

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Con una superficie de más de 614 hectáreas, la oferta actual no es suficiente para satisfacer la demanda del mercado, especialmente para la exportación a otros países, por lo que la provincia está ampliando el área de este cultivo para satisfacer la demanda del mercado.

Los árboles de cacao proporcionan una fuente estable de ingresos a la familia del Sr. Tran Nhu Phong en la aldea de Tan Thanh, comuna de Quang Thanh, distrito de Chau Duc. (Foto: Hoang Nhi/VNA)

Según el sector agrícola de la provincia de Ba Ria-Vung Tau, actualmente hay más de 614 hectáreas de plantaciones de cacao en la provincia.

Con esta superficie, la oferta actual es insuficiente para satisfacer la demanda del mercado, especialmente para la exportación a otros países. Por lo tanto, la provincia está ampliando la superficie de este cultivo para satisfacer la demanda.

Los árboles de cacao se han arraigado en Ba Ria-Vung Tau durante unos 20 años. El cacao de la provincia ha sido muy apreciado por los exigentes mercados extranjeros por su calidad y delicioso sabor, y se encuentra entre las 100 mejores variedades de cacao del mundo .

El Sr. Tran Nhu Phong, residente en la aldea de Tan Thanh, comuna de Quang Thanh, distrito de Chau Duc, lleva 18 años cultivando cacao. Actualmente, su familia posee 2 hectáreas de cacao intercaladas con anacardos y pimenteros; de las cuales 1,2 hectáreas producen cosechas estables. Cada año, estas 1,2 hectáreas de cacao le proporcionan a su familia unas 15 toneladas de fruta fresca; una vez deducidos los gastos, obtiene una ganancia de más de 100 millones de VND.

Pocas personas saben que en un momento dado, el Sr. Phong tenía la intención de talar este huerto de cacao para dedicarse al cultivo de otros tipos de árboles, porque el precio y la producción del fruto del cacao en ese momento eran inestables y había muchas plagas y enfermedades.

Tras muchos años descuidando su cultivo de cacao, el Sr. Phong asistió a cursos de capacitación sobre transferencia de tecnología. Además, recibió apoyo de Thanh Dat Cocoa Trading, Service and Production Company Limited en cuanto a variedades, capital, técnicas y consumo de productos. En lugar de cultivar de forma inorgánica, comenzó a adoptar el cultivo de cacao orgánico, lo que significa prescindir por completo del uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Si antes, cada kg de cacao costaba solo 6000 VND, ahora puede venderlo a 8000 VND/kg y la producción es muy estable, ya que la empresa lo compra todo.

Actualmente, la demanda de cacao en Ba Ria-Vung Tau está en aumento; sin embargo, la disponibilidad de materias primas es insuficiente. El distrito de Chau Duc, con 360 hectáreas, es la localidad con la mayor superficie de cacao de la provincia. Además, es la localidad con el clima y el suelo más adecuados para el cultivo de cacao, con una producción de 2,4 a 3 toneladas de cacao seco por hectárea al año.

Aunque se considera el principal cultivo del distrito, la producción actual de cacao en Chau Duc solo cubre aproximadamente un tercio de la demanda de establecimientos y empresas. Los agricultores aún no han considerado expandir la superficie, por lo que el rendimiento promedio es bastante bajo. El cacao se cultiva a pequeña escala y de forma fragmentada, lo que dificulta la orientación técnica, lo que provoca un crecimiento deficiente de las plantas y la proliferación de plagas y enfermedades.

Reconociendo el potencial de los árboles de cacao y el estado actual de la agricultura local, con el fin de aumentar el área total de árboles de cacao en el área, el Comité Popular del Distrito de Chau Duc ha asignado objetivos de plantación de cacao en 2023 a las comunas y pueblos de todo el distrito, movilizando a todo el sistema político local para unir fuerzas en la movilización de los agricultores para expandir el área de árboles de cacao, contribuyendo a estabilizar la producción y minimizar los riesgos.

Para ampliar el área de materia prima y desarrollar árboles de cacao sostenibles, el Comité Popular del Distrito ha apoyado con 2.700 millones de VND para invertir en plántulas, fertilizantes, materiales agrícolas para implementar el proceso de cultivo de cacao según el modelo VietGAP, desarrollar la producción vinculada a la cadena de valor... para 80 familias de agricultores, con un área de plantación de 50 hectáreas.

Al mismo tiempo, la localidad también ha realizado esfuerzos para buscar y convocar a muchas empresas para apoyar la vinculación del consumo de productos y la transferencia de tecnología de alta tecnología para desarrollar árboles de cacao para los agricultores; enfocándose en implementar más soluciones para desarrollar árboles de cacao en una dirección sostenible, logrando el objetivo de aumentar la productividad y la producción asociada con la calidad; al mismo tiempo, brindar más apoyo a las personas en técnicas de poda, creación de dosel y prevención de que las plagas ataquen los árboles de cacao, causando daños a los agricultores.

Además, algunas empresas han implementado la cooperación para comprar frutos frescos de cacao a los agricultores y elaborar productos como cacao en polvo, chocolate, vino de cacao, té de cacao, jugo de cacao, etc., para exportarlos a países como Japón, Corea, Malasia y mercados europeos. También se han desarrollado iniciativas de turismo comunitario asociadas con experiencias interesantes en la plantación, el cuidado y el procesamiento del cacao.

En la foto: Turistas experimentan la elaboración de chocolate en la Compañía de Cacao Binon, comuna de Xa Bang, distrito de Chau Duc. Foto: Hoang Nhi - VNA

Binon Cacao Joint Stock Company, comuna de Xa Bang, distrito de Chau Duc, opera desde mayo de 2019. La empresa ha construido un parque de cacao con una superficie aproximada de 46 hectáreas. Aquí, los visitantes no solo disfrutan del paisaje, sino que también tienen la oportunidad de degustar granos de cacao frescos y ser guiados por guías turísticos para ver el proceso de producción del cacao en polvo y el chocolate. También pueden explorar y poner a prueba su creatividad elaborando sus propias barras de chocolate.

Actualmente, la empresa produce productos principales de cacao en polvo puro, vino, cereales, té, nueces de labios y alrededor de 30 tipos de dulces de chocolate.

La Sra. Ly Tu Anh, Jefa de Administración de Recursos Humanos de Binon Cacao Joint Stock Company, explicó que, para procesar productos destinados a la exportación a Japón y atender a los turistas que visitan el parque de cacao, la empresa necesita comprar 20 toneladas de cacao fresco al mes. Sin embargo, el mercado actual no es suficiente para satisfacer las necesidades de las empresas.

Ante la creciente demanda de consumo de cacao mientras el suministro de materias primas aún no es suficiente, el sector agrícola provincial se propone completar el proceso de cultivo de cacao orgánico para 2025, ampliar y aumentar el área de cultivo de cacao en el distrito de Chau Duc a 650 hectáreas; de las cuales 15 hectáreas se construirán para producir de acuerdo con estándares orgánicos para satisfacer la demanda de exportación.

El Sr. Nguyen Chi Duc, Jefe del Departamento de Cultivo y Protección de Plantas de la provincia de Ba Ria-Vung Tau, dijo que el cacao de Ba Ria-Vung Tau está conquistando cada vez más mercados exigentes porque no solo invierten en el procesamiento, sino que los agricultores se han centrado gradualmente en invertir en el cultivo para crear áreas limpias de materia prima para la entrada.

“En el futuro, el departamento también se esforzará por ser un puente para que los productos agrícolas seguros, incluidos los productos procesados a partir del cacao de la provincia, se afiancen y lleguen al mercado no solo nacional, sino también a países de todo el mundo”, afirmó el Sr. Nguyen Chi Duc.

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/ba-riavung-tau-mo-rong-dien-tich-cay-cacao-dap-ung-xuat-khau/866277.vnp

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