Tres pilares para el desarrollo de la industria del coco para adaptarse al cambio climático

Para desarrollar la industria del coco de manera sostenible y alcanzar la superficie objetivo de aproximadamente 132.000 hectáreas para 2030, la provincia de Vinh Long ha desplegado una estrategia de adaptación integral en el nuevo período.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Vinh Long Van Huu Hue afirmó que la provincia ha identificado el coco como un cultivo clave, vinculado desde hace mucho tiempo a los agricultores y que constituye la principal fuente de ingresos para una parte de la población local. Se estima que para finales de 2025, toda la provincia contará con 120.000 hectáreas, con un valor total de producción de cocoteros de aproximadamente 11 billones de VND, lo que contribuirá al desarrollo de los medios de vida, al aumento de los ingresos y a la mejora de la vida de casi 270.000 hogares de la provincia.

Recientemente, Vinh Long ha implementado diversas soluciones para impulsar el desarrollo de la cadena de valor del coco. En particular, se ha centrado en la creación de modelos para la transferencia de avances científicos y técnicos, el apoyo a la inversión en la plantación de coco, la renovación de cocoteros ineficientes, el desarrollo de modelos de cultivo intercalado en cocoteros, el desarrollo de la industria de procesamiento de coco y la organización de seminarios científicos sobre el desarrollo del cocotero, instando a las empresas a invertir en el consumo del producto y priorizando el desarrollo orgánico del cocotero, asociado con la concesión de códigos de área de plantación para el consumo interno y la exportación.

Embriones de coco de cera cultivados en la Universidad Tra Vinh . Foto: Thanh Bach.

Según el Sr. Van Huu Hue, la producción está actualmente fragmentada; la proporción de la superficie cultivada de coco que participa en encadenamientos productivos es baja, alcanzando aproximadamente el 30 %. Además, aunque los cocoteros se adaptan bien al cambio climático, aún se ven afectados por él, reduciendo el rendimiento y el peso de la fruta, y causando numerosas plagas y enfermedades. Además, la industria del coco en Vinh Long se ha enfrentado a graves desafíos causados ​​por el cambio climático, como la falta de agua dulce y la sequía, las mareas altas, la intrusión de agua salada, las plagas y enfermedades...

A partir de ahí, el Sr. Van Huu Hue dijo que en el futuro, Vinh Long centrará su estrategia en tres pilares principales, que son: Desarrollar áreas de material de coco sostenibles que se adapten al cambio climático; Promover el procesamiento profundo; Fortalecer la gestión y los vínculos a lo largo de la cadena de valor.

En concreto, la provincia desarrollará áreas especializadas para el cultivo de coco orgánico que cumplan con los estándares internacionales, establecerá y gestionará rigurosamente códigos de área de cultivo para el procesamiento y el consumo. Fortalecerá la investigación, selección y reproducción de variedades de coco de alta calidad resistentes a la salinidad y la sequía. Desarrollará y aplicará procesos de cultivo que reduzcan las emisiones y técnicas avanzadas de riego que ahorren agua.

Mantener y desarrollar criaderos de enemigos naturales; invertir en sistemas de alerta temprana y procesos de manejo biológico de plagas y enfermedades, y proteger el entorno ecológico de los cocotales. Desarrollar modelos de demostración de cultivo de coco adaptado al cambio climático; cultivo de coco adaptado al cambio climático en humedales, etc. Brindar capacitación sobre transferencia técnica y replicar el modelo en las comunas donde se cultiva coco.

Además, se deben establecer mecanismos y políticas preferenciales para invitar a las grandes empresas a invertir en tecnología moderna de procesamiento profundo, lo que aumentará el valor de sus productos y su competitividad en el mercado de exportación. Se debe centrar la atención en el desarrollo de productos de alto valor a partir del coco, aprovechando al máximo todas las partes del cocotero para alcanzar el objetivo de cero residuos. Se debe aplicar la tecnología 4.0 en la gestión de la calidad, la trazabilidad y la promoción comercial.

Al mismo tiempo, apoyar la creación de nuevas cooperativas que operen eficazmente, estrechamente vinculadas con las empresas mediante contratos de producción y consumo, garantizando así beneficios para los productores de coco. Fortalecer la promoción comercial, consolidar y proteger la marca Vinh Long Coconut, especialmente para los productos de coco orgánico procesado en el mercado internacional.

“El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Vinh Long acompañará proactivamente a las personas y empresas para implementar eficazmente estas estrategias, con el objetivo de desarrollar la industria del coco de la provincia de manera sostenible, adaptarse con flexibilidad al cambio climático y afirmar su posición como la capital del coco del país”, compartió el Sr. Van Huu Hue.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-thich-ung-bien-doi-khi-hau-d784085.html