Tres pilares para el desarrollo de la industria del coco y su adaptación al cambio climático.

Para que la industria del coco se desarrolle de forma sostenible y alcance el objetivo de aproximadamente 132.000 hectáreas para 2030, la provincia de Vinh Long ha implementado una estrategia de adaptación integral en esta nueva fase.

Según Van Huu Hue, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Vinh Long, el coco ha sido identificado como un cultivo clave, asociado desde hace mucho tiempo a los agricultores y una fuente principal de ingresos para una parte importante de la población local. Se estima que para finales de 2025, la provincia contará con 120 000 hectáreas de plantaciones de coco, con un valor de producción total de aproximadamente 11 000 millones de VND, lo que contribuirá al desarrollo de los medios de subsistencia, al aumento de los ingresos y a la mejora del nivel de vida de casi 270 000 hogares en la provincia.

En los últimos años, Vinh Long ha implementado numerosas soluciones para fomentar el desarrollo de la cadena de valor del coco. Estas incluyen centrarse en la creación de modelos para la transferencia de conocimientos científicos y técnicos avanzados, apoyar la inversión en el cultivo del coco, mejorar las plantaciones de coco ineficientes, desarrollar modelos de cultivos intercalados en las plantaciones de coco, desarrollar la industria de procesamiento del coco, organizar seminarios científicos sobre el desarrollo del coco, instar a las empresas a invertir en la adquisición del producto y enfatizar el desarrollo de la agricultura orgánica del coco vinculada a la emisión de códigos de áreas de plantación para el consumo interno y la exportación.

Variedad de coco ceroso cultivada a partir de embriones en la Universidad de Tra Vinh. Foto: Thanh Bach.

Según el Sr. Van Huu Hue, la producción se encuentra fragmentada; el porcentaje de áreas de cultivo de coco que participan en la cadena de producción es bajo, alrededor del 30%. Además, si bien los cocoteros se adaptan bien al cambio climático, aún se ven afectados por él, lo que provoca una reducción en los rendimientos, un menor peso de la fruta y un aumento de plagas y enfermedades. Asimismo, la industria del coco de Vinh Long ha enfrentado y enfrenta serios desafíos causados ​​por el cambio climático, entre ellos: escasez de agua dulce y sequía, marejadas ciclónicas, intrusión de agua salada, plagas y enfermedades...

Por lo tanto, el Sr. Van Huu Hue cree que, en el futuro, la orientación estratégica de Vinh Long se centrará en tres pilares principales: el desarrollo de zonas sostenibles para la obtención de materia prima de coco adaptadas al cambio climático; la promoción del procesamiento avanzado; y el fortalecimiento de la gestión y los vínculos a lo largo de la cadena de valor.

En concreto, la provincia desarrollará zonas especializadas de cultivo orgánico de coco que cumplan con los estándares internacionales, y establecerá y gestionará rigurosamente códigos de área de plantación vinculados al procesamiento y consumo. Fortalecerá la investigación, selección y propagación de variedades de coco de alta calidad con buena tolerancia a la salinidad y la sequía. Asimismo, desarrollará y aplicará procesos agrícolas que reduzcan las emisiones y técnicas avanzadas de riego que ahorren agua.

Mantener y desarrollar instalaciones de cría para enemigos naturales; invertir en sistemas de alerta temprana y procesos de manejo biológico de plagas y enfermedades, protegiendo el entorno ecológico de las plantaciones de coco. Desarrollar modelos de demostración de cultivo de coco adaptados al cambio climático; cultivar cocos adaptados al cambio climático en humedales… Proporcionar capacitación y transferencia de tecnología, así como replicar los modelos en las comunas donde se cultivan cocos.

Además, es necesario desarrollar mecanismos y políticas preferenciales para atraer a grandes empresas a invertir en tecnologías modernas de procesamiento avanzado, con el fin de aumentar el valor añadido de los productos y mejorar la competitividad en el mercado de exportación. Es fundamental centrarse en el desarrollo de productos de alto valor a partir del coco, maximizando el aprovechamiento de todas las partes del cocotero para lograr un objetivo de cero residuos. Se deben aplicar las tecnologías de la Industria 4.0 en la gestión de la calidad, la trazabilidad y la promoción comercial.

Al mismo tiempo, se apoya el desarrollo de cooperativas de nuevo estilo que operen eficazmente, estrechamente vinculadas con las empresas mediante contratos de producción y consumo, garantizando beneficios para los productores de coco. Se promueve el comercio, se consolida y se protege la marca Vinh Long Coconut, especialmente para los productos de coco procesados ​​orgánicos en el mercado internacional.

“El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Vinh Long trabajará de forma proactiva junto con la población y las empresas para implementar eficazmente estas estrategias, con el objetivo de desarrollar la industria del coco de la provincia de manera sostenible, adaptarse con flexibilidad al cambio climático y reafirmar su posición como la capital del coco del país”, compartió el Sr. Van Huu Hue.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-thich-ung-bien-doi-khi-hau-d784085.html