(CLO) El Festival de la Sal de Vietnam con el tema "Mejorar el valor de la sal vietnamita" se llevará a cabo del 6 al 8 de marzo con un costo de hasta 15 mil millones de VND.
El Comité Popular de la provincia de Bac Lieu dijo que la organización del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu en 2025: "Viaje de 100 años de fabricación de sal - Vida del pueblo", tiene como objetivo honrar, preservar y desarrollar la profesión tradicional de fabricación de sal, mejorar el valor de la profesión de fabricación de sal de Vietnam en general, y de la provincia de Bac Lieu en particular, despertando así el amor por las profesiones tradicionales de la generación joven con calificaciones para participar en actividades de producción, negocios y puesta en marcha de la profesión de fabricación de sal.
Los productores de sal de la comuna de Dien Hai, distrito de Dong Hai, provincia de Bac Lieu, explotan la sal. Foto: Hoang Nam
Al mismo tiempo, es una oportunidad para presentar y promover la imagen, la gente, el potencial, las fortalezas y los productos típicos de Bac Lieu a personas y turistas nacionales y extranjeros.
Según el Comité Organizador, el Festival de la Sal se llevará a cabo en dos lugares principales: la ciudad de Bac Lieu y el distrito de Dong Hai; la inauguración oficial será a las 20:00 horas del 6 de marzo en la plaza Hung Vuong (distrito 1, ciudad de Bac Lieu).
Antes de la ceremonia de apertura, se llevará a cabo un programa de estudio de campo de los campos de sal de la provincia de Bac Lieu y la ceremonia de inauguración del proyecto de mejora de la infraestructura del campo de sal de Dong Hai, distrito de Dong Hai, de 2:00 p.m. a 5:00 p.m. el 6 de marzo en los campos de sal de la provincia de Bac Lieu (comuna de Dien Hai, comuna de Long Dien Dong, distrito de Dong Hai y comuna de Vinh Thinh, distrito deHoa Binh ).
Ceremonia de apertura a las 8:00 p.m. el 6 de marzo en la Plaza Hung Vuong (Distrito 1, Ciudad de Bac Lieu).
Se espera que el Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu y la Conferencia de Promoción de Inversiones de Bac Lieu en 2025 cuenten con la participación de 47 agencias, organizaciones e individuos internacionales y alrededor de 800 invitados nacionales.
Antes de la ceremonia de apertura, se realizará un estudio de campo de los campos de sal en la provincia de Bac Lieu y una ceremonia de inauguración del proyecto de mejora de la infraestructura del campo de sal de Dong Hai de 2 a 5 p.m. el 6 de marzo.
Además, del 6 al 8 de marzo, habrá actividades destacadas como: Espacio expositivo, introducción de la sal, especias y productos OCOP en el Festival.
Se espera que haya alrededor de 100 stands que presenten y exhiban productos de sal, productos OCOP y equipos y tecnología para la producción y procesamiento de sal.
En el marco del Festival, se realizarán un taller sobre "Orientación y soluciones para el desarrollo de productos turísticos relacionados con la sal en Bac Lieu", una conferencia sobre la promoción de la inversión en la provincia de Bac Lieu en 2025, una conferencia para revisar la implementación del Decreto Gubernamental n.° 40/2017/ND-CP, de 5 de abril de 2017, sobre la gestión de la producción y comercialización de sal, un taller sobre "Calidad de la sal de Bac Lieu, con el proceso tradicional de producción de salsa de pescado de Phu Quoc" y un taller sobre "Aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción de sal: adaptación al cambio climático".
Según el Sr. Pham Van Thieu (presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu), el Festival no solo contribuye a honrar y preservar la industria salinera, sino que también busca ayudar a los salineros a obtener mejores ingresos gracias a ella. "La industria salinera está llena de altibajos, pero esperamos que después de este evento, la sal no solo sea salada, sino también dulce, llena de humanidad, de significado y de futuro para los salineros", compartió el Sr. Thieu.
El festival también brinda oportunidades para conectar la industria de la sal con los sectores del turismo, la gastronomía y la salud, potenciando así el valor de los granos de sal en los mercados nacionales e internacionales. Gracias a su gran escala e importante trascendencia, el Festival de la Sal de Vietnam 2025 promete convertirse en un hito importante en el desarrollo de la industria de la sal, aportando beneficios sostenibles a los productores y empresas del sector.
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Fuente: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html
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