El Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 no es solo un evento cultural, sino también una importante oportunidad para honrar y desarrollar la industria salinera tradicional.
Oportunidad para promocionar la marca de sal Bac Lieu
El Festival de la Sal de Bac Lieu, Vietnam, 2025, con el lema "Potenciando el valor de la sal vietnamita", se celebrará del 6 al 8 de marzo de 2025. Este evento está organizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Bac Lieu, y reunirá a unos 100 stands para exhibir y presentar productos de sal, productos OCOP, equipos modernos de procesamiento de sal y tecnología.
Con más de 100 años de tradición salinera, Bac Lieu se esfuerza por desarrollar la industria salinera de forma sostenible, incrementar el valor de sus productos y ampliar el mercado de consumo. Esto representa una oportunidad para que la provincia promueva la marca de sal de Bac Lieu, atraiga inversiones y consolide la posición de la industria salinera en el panorama económico de Vietnam.
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| Se espera que el Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 impulse el sector de la producción de sal. Foto ilustrativa. |
Bac Lieu es una de las localidades con mayor superficie productora de sal del país, cuya calidad es muy apreciada gracias a sus favorables condiciones naturales. Sin embargo, la realidad es que la industria salinera aún enfrenta numerosos desafíos, desde la inestabilidad de los precios hasta la competencia con la sal importada. El consumo de sal depende principalmente de los comerciantes; no existen muchas cooperativas ni empresas que inviertan en el procesamiento para aumentar el valor del producto.
Por lo tanto, el Festival de la Sal de Bac Lieu, Vietnam 2025, se organiza para honrar la tradición salinera y, al mismo tiempo, brinda a empresas, cooperativas y productores de sal la oportunidad de promocionar sus marcas y buscar socios. Según las autoridades provinciales, este evento contribuirá a incrementar el valor de los productos de sal locales, con el objetivo de consolidar una marca de sal limpia y orgánica, y expandir tanto el mercado de consumo interno como el de exportación.
El Sr. Pham Van Thieu, Presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, declaró: « El Festival de la Sal es un evento importante, de relevancia estratégica para el desarrollo sostenible del oficio salinero. Representa una oportunidad para honrar la tradición local de la producción de sal, contribuir a su preservación, desarrollar y promover la cultura y el turismo, y realzar la posición de la salinería en Bac Lieu. Asimismo, permite honrar, preservar y desarrollar la tradición salinera, aumentar el valor de los granos de sal y, de este modo, despertar el aprecio por los oficios tradicionales de las generaciones venideras ».
Oportunidades para el desarrollo del comercio y el turismo
En el marco del Festival, se organizarán cerca de 100 stands que exhibirán una variedad de productos de sal, equipos de producción avanzados y modelos que combinan la producción de sal con el turismo experiencial. Esta es una oportunidad para que empresas, cooperativas y productores de sal accedan a nuevas tecnologías, busquen socios y mejoren la calidad de su producción de manera moderna y sostenible.
Además, se celebrarán seminarios especializados centrados en soluciones para mejorar la calidad de los productos, adaptarse al cambio climático y ampliar los mercados de consumo. Una de las actividades más importantes es el seminario «Orientación y soluciones para el desarrollo de productos de turismo salinero en Bac Lieu», cuyo objetivo es aprovechar el potencial turístico asociado a la industria salinera, contribuyendo así a incrementar el valor económico y a generar más oportunidades de subsistencia para la población.
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| Muchos productos de sal de Bac Lieu son populares entre los consumidores. |
El evento principal es la Feria de Promoción Comercial para el sector económico colectivo y las cooperativas - Bac Lieu 2025 - donde las empresas y cooperativas tienen la oportunidad de presentar sus productos, buscar socios y desarrollar la cadena de valor de la industria salinera. Además, los visitantes podrán participar en visitas guiadas a las salinas de Bac Lieu, presenciar el proceso tradicional de elaboración de la sal e interactuar con los salineros.
Además, el programa artístico "Ven a Bac Lieu a escuchar música tradicional" ofrecerá un espacio cultural impregnado del carácter sureño, contribuyendo a promover la imagen local entre los turistas nacionales y extranjeros.
Hacia un desarrollo sostenible de la industria salinera
Uno de los objetivos principales del Festival de la Sal de Vietnam - Bac Lieu 2025 es promover la transformación del modelo de producción de sal hacia la modernidad y la sostenibilidad. En el contexto del cambio climático y un mercado de la sal cada vez más competitivo, la aplicación de tecnología avanzada en la producción es indispensable para mejorar la productividad y la calidad.
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| El Sr. Pham Van Thieu, presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, afirmó que la provincia está implementando diversas estrategias para desarrollar la industria salinera. |
El Sr. Pham Van Thieu, presidente del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, afirmó que, para desarrollar la industria salinera de Bac Lieu de manera sostenible y en consonancia con las condiciones del cambio climático, y lograr un avance significativo en los próximos años, la provincia implementará una serie de planes y estrategias, tales como fortalecer la introducción y promoción de la industria salinera de Bac Lieu a través de imágenes e historias sobre la elaboración de la sal; e introducir y promover los productos de sal de Bac Lieu en canales de comercio electrónico, foros, ferias y conferencias.
La provincia de Bac Lieu también incentiva y apoya a los productores de sal para que adopten el método de esparcimiento sobre lona, lo que reduce el tiempo de cristalización, limita las impurezas y mejora la blancura y pureza de la sal. Además, la provincia busca diversificar la producción de sal, abarcando no solo la sal de mesa común, sino también productos con valor agregado como sal medicinal, sal de baño y sal de alta calidad para uso alimentario, contribuyendo así a incrementar el valor de la industria salinera local.
Para incrementar los ingresos de los productores de sal y fortalecer la posición de la industria salinera, la provincia promueve la integración de la cadena de valor de producción, procesamiento y consumo de sal. En concreto, se apoyará a las cooperativas salineras para que firmen contratos de consumo a largo plazo con las empresas, lo que contribuirá a garantizar una producción estable. Asimismo, la provincia impulsa el desarrollo del turismo artesanal en los pueblos, transformando las extensas salinas en atractivos turísticos que ofrecen experiencias prácticas. Se invertirá en modelos de turismo comunitario que combinen la producción de sal con la atención a la salud a través de la sal marina, con el fin de preservar las ocupaciones tradicionales y generar un valor económico sostenible.
Para desarrollar de forma sistemática la industria salinera de Bac Lieu, la provincia ha propuesto diversas políticas de apoyo a los productores y empresas salineras, como la modernización de la infraestructura de las salinas y la mejora de los sistemas de transporte y riego para la producción y el transporte. Asimismo, la provincia impulsa la comercialización de los productos, ayudando a que la sal obtenga la certificación OCOP de 5 estrellas y fomentando su consumo a través del comercio electrónico, los supermercados y las exportaciones.
| El Festival de la Sal de Bac Lieu, Vietnam, 2025, se celebrará del 6 al 8 de marzo en el distrito de Dong Hai y la ciudad de Bac Lieu. La ceremonia de inauguración tendrá lugar a las 20:00 horas del 6 de marzo en la plaza Hung Vuong (ciudad de Bac Lieu). El coste del evento, de aproximadamente 15.000 millones de VND, será financiado por Bac Lieu con fondos públicos, sin utilizar el presupuesto estatal. |
Fuente: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html
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