El hígado graso, también conocido como enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), es una acumulación de grasa en el hígado que no está relacionada con el consumo de alcohol.
Según el médico especialista Lam Nguyen Thuy An, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, sucursal 3, muchos estudios muestran que alrededor del 10-20% de las personas con hígado graso tienen un cuerpo delgado, con un índice de masa corporal (IMC) completamente normal.
Consumir mucha grasa saturada, azúcar y alimentos procesados puede aumentar la acumulación de grasa en el hígado, aunque no causa un aumento de peso significativo.
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La falta de sueño y la alimentación irregular aumentan el riesgo de enfermedades
La Dra. Thuy An afirmó que, en realidad, hay muchos pacientes con peso normal, incluso con un IMC de solo 18-19, pero con enzimas hepáticas elevadas o una ecografía detecta hígado graso. Los puntos comunes observados son:
- Tiene antecedentes familiares de enfermedad hepática, diabetes o trastornos metabólicos.
- Delgado pero sedentario, no hace ejercicio regularmente.
- Dieta desequilibrada: alta en azúcar, alta en almidón pero baja en proteínas (por ejemplo, el hábito de consumir mucho té con leche, dulces, almidón blanco).
- El estrés prolongado, la falta de sueño y la alimentación irregular también son factores que contribuyen a aumentar el riesgo de padecer hígado graso.
- Algunos tienen dislipidemia o resistencia a la insulina no detectadas.
En Vietnam, el riesgo es aún mayor debido a factores genéticos específicos. Además, el cuerpo vietnamita suele acumular grasa visceral y una estructura ósea pequeña, por lo que el IMC a veces no refleja el verdadero nivel de riesgo. Por lo tanto, muchas personas siguen siendo subjetivas, lo que conlleva graves complicaciones de la enfermedad, añadió la Dra. Thuy An.
¿Por qué las personas con peso normal todavía tienen hígado graso?
Según la Dra. Thuy An, las siguientes razones hacen que las personas con peso normal sigan siendo susceptibles al hígado graso.
Grasa visceral y metabolismo anormal : La grasa visceral es el tipo de grasa que se acumula alrededor del hígado, los vasos sanguíneos y los intestinos. Puede causar fácilmente enfermedades metabólicas, incluso en personas delgadas. Normalmente, el hígado convierte el azúcar en energía. Si el cuerpo carece de azúcar (debido a una dieta inadecuada o una pérdida de peso excesiva), el hígado se ve obligado a utilizar la grasa. La cantidad de grasa acumulada en el hígado con el tiempo provocará acumulación y enfermedades.
Genética y trastornos metabólicos : Algunas personas tienen genes que las hacen susceptibles a sufrir trastornos del metabolismo de las grasas, lo que aumenta su riesgo de padecer hígado graso.
Diabetes y resistencia a la insulina : el alto nivel de azúcar en sangre hace que el hígado sea más susceptible a los depósitos de grasa, incluso en personas que no tienen sobrepeso.
Dieta desequilibrada : Consumir mucha grasa saturada, azúcar y alimentos procesados puede aumentar la acumulación de grasa en el hígado, sin causar un aumento de peso significativo.
Vegetarianismo no científico o abstinencia excesiva : Provoca que el cuerpo carezca de nutrientes esenciales, causando desequilibrio en el metabolismo de las grasas.
Falta de ejercicio : Las personas delgadas pero sedentarias también corren el riesgo de sufrir trastornos del metabolismo de las grasas, lo que da lugar a hígado graso.
Efectos secundarios de medicamentos y otros factores : Algunos medicamentos, como los corticosteroides, el tamoxifeno y los derivados de la amiodarona, pueden aumentar la acumulación de grasa en el hígado. Fumar y beber mucho alcohol, aunque no engorden, también pueden dañar el hígado y causar acumulación de grasa.
Coma muchas verduras, legumbres, pescado, cereales integrales y proteínas para reducir el riesgo de padecer hígado graso.
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Proteger activamente el hígado en todos los sujetos.
Las personas delgadas a menudo creen que no están en riesgo, por lo que no acuden a chequeos ni pruebas de detección. Al detectarse, la enfermedad ha progresado a esteatohepatitis no alcohólica (EHNA), causando cirrosis, insuficiencia hepática e incluso cáncer de hígado. Algunos estudios muestran que la tasa de complicaciones graves en personas delgadas es igual o incluso mayor que la de las personas obesas, advirtió la Dra. Thuy An.
A partir de ahí, la Dra. Thuy An recomienda que todos protejan el hígado de forma proactiva y prevengan la enfermedad del hígado graso mediante las siguientes medidas:
Mantenga una dieta saludable : consuma abundantes verduras, legumbres, pescado, cereales integrales y proteínas. Limite el azúcar, los refrescos, el té con leche, los alimentos procesados, las frituras, las grasas animales y las bebidas alcohólicas.
Aumentar la actividad física : Hacer ejercicio al menos 30 minutos al día y no descansar más de 2 días. Los adultos deberían dedicar unos 150 minutos semanales a ejercicios sencillos, manteniendo hábitos de ejercicio para favorecer un metabolismo de las grasas más eficaz.
Controle sus enfermedades subyacentes : Si padece diabetes, trastornos lipídicos o hipertensión arterial, contrólelos cuidadosamente según las indicaciones de su médico. Debe controlar sus enzimas hepáticas y lípidos en sangre, y realizarse una ecografía abdominal al menos una vez al año.
Evite los factores de riesgo : No fume, limite el consumo de alcohol. Tenga cuidado con el consumo de medicamentos que puedan dañar el hígado y consulte siempre a su médico.
Distinguir entre hígado graso por obesidad e hígado graso por trastornos metabólicos o genéticos
Según el especialista 2 Lam Nguyen Thuy An, el hígado graso no suele presentar síntomas evidentes en las primeras etapas. Algunos casos pueden incluir: fatiga prolongada, sensación de pesadez y molestias en la parte superior derecha del abdomen.
En la enfermedad del hígado graso asociada a la obesidad (MASLD), la afección “clásica”:
A menudo se encuentra en personas con sobrepeso y obesidad, con aumento de la circunferencia de la cintura.
Edad de aparición: Generalmente entre los 30-40 años o en niños obesos.
Comorbilidades: Diabetes tipo 2, hipertensión, dislipidemia “tipo metabólico” (TG aumentados, HDL disminuidos, LDL – C puede ser normal o aumentado).
Manifestaciones extrahepáticas: Frecuentemente asociadas a síndrome metabólico (cardiovascular, renal…).
En el hígado graso hereditario/metabólico (EIM), una enfermedad rara:
A menudo se encuentra en personas delgadas con IMC normal.
Edad de aparición: Niños, adolescentes, adultos jóvenes delgados o cualquier edad con síntomas graves.
Comorbilidades: Antecedentes familiares de enfermedad hepática prematura, enfermedad sistémica, dislipidemia “extraña” (el LDL puede ser muy alto o muy bajo).
Manifestaciones extrahepáticas: Nerviosas, musculares, digestivas, pulmonares, oculares… dependiendo del tipo de enfermedad genética.
Fuente: https://thanhnien.vn/bac-si-canh-bao-nhung-sai-lam-pho-bien-khien-nguoi-gay-cung-bi-gan-nhiem-mo-185251121085157983.htm
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