Color y suavidad : La leche real suele tener un color blanco marfil natural, con un polvo fino y uniforme. La leche artificial puede presentar un color extraño, polvo grueso o grumos.
Sabor : La leche real tiene un aroma ligero y natural. La leche artificial puede ser inodora o tener un olor químico.
Solubilidad : La leche natural se disuelve uniformemente en agua tibia, sin grumos. La leche artificial suele flotar, es difícil de disolver y deja muchos residuos.
Empaque : Los productos genuinos tienen una impresión clara y nítida, con información completa según la normativa. Los empaques de leche falsos suelen estar borrosos, descoloridos y carecen de la información necesaria.
La leche auténtica suele ser de color blanco marfil, con un polvo fino y uniforme.
Ilustración: IA
Recomendaciones para los padres a la hora de elegir la leche para sus hijos
La Dra. Loi recomienda a los padres comprar leche en tiendas, farmacias y supermercados de confianza con un origen claro; revisar cuidadosamente el empaque del producto, los sellos anti-falsificación, los códigos de barras, las fechas de vencimiento y los nombres del fabricante; evitar comprar leche a través de métodos de venta no oficiales como transmisiones en vivo, redes sociales o productos con precios inusualmente bajos; priorizar las marcas que han sido probadas y autorizadas por las autoridades sanitarias .
El doctor especialista 2 Dinh Tran Ngoc Mai, del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que la leche es un alimento importante para todas las edades. Consumir leche natural que cumpla con las normas de seguridad alimentaria no solo contribuye a la nutrición, sino que también protege la salud a largo plazo. Por otro lado, la leche artificial presenta numerosos riesgos graves, especialmente para los niños. Por lo tanto, los consumidores deben elegir productos de fabricantes de confianza, con orígenes claros y certificación de seguridad para protegerse a sí mismos y a sus familias.
Casos reales que han encontrado los médicos relacionados con la leche falsa
El Dr. Loi comentó que había casos de niños que acudían a la clínica por desnutrición y diarrea prolongada de causa desconocida. Tras analizar cuidadosamente el historial nutricional y analizar la leche utilizada, se descubrió que algunos productos no cumplían con los estándares de calidad y presentaban indicios de ser leche artificial. Estos casos requirieron tratamiento con una combinación de rehidratación, reposición de electrolitos, ajuste de la dieta y monitoreo del crecimiento a largo plazo.
El importante papel de la leche
El doctor Ngoc Mai afirmó que para los niños y los adultos, la leche es una fuente de proteínas, calcio, vitaminas D, A, B12... necesarias para la altura, el sistema esquelético y el desarrollo del cerebro.
Por ejemplo: Un vaso de 200 ml de leche al día aporta a los niños aproximadamente 240 mg de calcio, casi un cuarto de las necesidades diarias de calcio de los niños de primaria. Favorece el sistema inmunitario (crecimiento), repone los anticuerpos (si se toma leche materna) y ayuda al desarrollo muscular, aumentando la resistencia.
En adultos y ancianos, la leche ayuda a prevenir la osteoporosis. Es una fuente de calcio y vitamina D de fácil absorción, lo que contribuye a mantener la densidad ósea.
Por ejemplo, los adultos mayores de 50 años necesitan aproximadamente 1200 mg de calcio al día. Dos vasos de leche son importantes para lograrlo. Fortalece los músculos y el sistema inmunitario, y la proteína de la leche ayuda a mantener la masa muscular, lo cual es especialmente importante para los adultos mayores propensos a la pérdida muscular.
La leche incluye muchos productos diversos y convenientes como leche en polvo, leche fresca, yogur, queso, leche nutricional especializada para personas con condiciones médicas... La leche se puede usar para beber inmediatamente, mezclar con polvo, hacer batidos, cocinar papilla... muy adecuado para personas ocupadas.
Fuente: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-phan-biet-sua-gia-sua-that-bang-mat-thuong-185250412223835384.htm
Kommentar (0)