Lección 1 – La belleza del antiguo mercado

(A Quoc) - Los mercados están asociados con la vida de cada región, cada zona, cada familia y cada persona. Los mercados no solo son lugares para intercambiar, comprar y vender bienes para el sustento diario, sino también un lugar donde convergen diversas características culturales de la comunidad.

En Hanói , en particular, y en otras localidades en general, los mercados se formaron muy temprano, vinculados a la vida de la gente. Sin embargo, con el paso del tiempo y el desarrollo de una gran ciudad, los mercados han ido y siguen cambiando. Para reflexionar sobre estos cambios, el periódico To Quoc publica una serie de artículos "Los hanoítas y la cultura del mercado", que nos ayudan a comprender mejor esta interesante característica cultural y a preservar, adaptar y realizar las adaptaciones necesarias entre los mercados antiguos y los nuevos.

Diverso y rico

Siendo Hanói uno de los centros económicos del país, el mercado también presenta una gran diversidad en tamaño y forma. El mercado puede ser un bullicioso centro comercial que abarca toda una calle con productos iguales o diferentes. La formación de productos similares no solo genera competencia en precio y calidad, sino que también crea especialidades, marcas y hábitos que reconocen el lugar. Y cuando las personas necesitan un producto, las palabras clave, qué mercado, dónde... serán un reflejo natural y el comprador acudirá al lugar correcto.

Muchas calles de Hanoi están asociadas al comercio y la venta de un determinado producto, la ciudad de las mercancías con 36 calles asociadas a nombres que han entrado en la poesía, la música y la pintura como: Hang Bo, Hang Bac, Hang Gai..., convirtiéndose en callejones de mercado, calles de mercado... y a un nombre con un significado más amplio: Ke Cho.

Hanói cuenta con numerosos mercados famosos, como el de Dong Xuan, el de Mo, el de Hang Luoc, el de Hang Be y el de flores de Quang An, todos ellos conocidos por muchos. Los nombres de los productos, los nombres de los mercados asociados a los productos que se comercializan o a un producto típico en particular, bastan para demostrar que este lugar es dinámico y ofrece una gran variedad de productos. Los mercados de la calle Hang mantienen una oferta bastante estable y una frecuencia de apertura constante día tras día y mes tras mes.

También existen mercados tradicionales que solo se asocian con zonas residenciales cercanas, sin necesidad de nombre. El mercado puede ser simplemente un punto de encuentro para comprar y vender alimentos, artículos esenciales para la vida diaria. Los mercados tradicionales ofrecen productos de temporada; con solo observar los artículos, se puede saber de qué temporada se trata. A veces, cuando hace sol, llueve o hay días festivos, los mercados tradicionales están más o menos concurridos.

Los mercados también son muy populares en Hanói, especialmente en los distritos suburbanos. Los mercados solo se reúnen en el día indicado. La frecuencia de cada sesión de mercado varía, a veces una o dos veces por semana, a veces cuatro veces al mes... Lo interesante de los días de mercado es que, según el concepto transmitido por los antiguos, se calculan principalmente por días lunares, a veces mediante versos o dichos que riman para facilitar su aprendizaje y memorización. Mucha gente desconoce por qué los antiguos transmitieron la determinación de esos días como sesiones de mercado, independientemente de si son entre semana o festivos. Otros creen que se debe a que es un intervalo de tiempo razonable para que la gente de esa zona necesite ir al mercado a comprar, vender e intercambiar bienes.

También hay mercados que solo se celebran una vez al año, como el mercado de flores del Tet, que solo abre a finales de año para vender flores del Tet y plantas ornamentales como kumquat, melocotonero, albaricoque y narciso. El mercado del día 15 del séptimo mes lunar vende ofrendas votivas. El mercado de artículos del Festival del Medio Otoño solo se celebra cerca del día 15 del octavo mes lunar, y el mercado de antigüedades solo se celebra cerca del Tet.

Cultura de mercado

El mercado es uno de los lugares más familiares para todos. Casi todos, de una forma u otra, tenemos que ir al mercado y experimentar las actividades de compra y venta.

Si ignoramos temporalmente las limitaciones del mercado, como el regateo, la venta de productos de baja calidad, etc., desde otra perspectiva, el mercado es una manifestación de la vida, el comercio y el desarrollo. Al observar la escala del mercado, además de determinar el espacio y el tiempo, la estación del año y la región, también podemos reconocer el desarrollo de esa zona. Los pueblos pobres tienen mercados sencillos con pocos productos. Las calles bulliciosas tienen mercados diversos con una gran variedad de productos y a gran escala.

El mercado también es un espacio donde las personas interactúan mediante actividades de compraventa. Se establecen numerosas relaciones entre vendedores y compradores, y entre vendedores en el mercado. La diversidad de intereses y personalidades de cada persona también crea características únicas para el mercado.

El mercado también es un lugar que guarda hermosos recuerdos para todos. De niños, todos se alegraban cuando su madre los llevaba al mercado a comprar sus cosas favoritas. Era como esperar a que mamá volviera del mercado, porque siempre volvía cargada de comida y pasteles para los niños. Cada vez que mamá regresaba, la familia comía junta. Ver a mamá ir al mercado a comprar es una alegría, una sensación de calidez y plenitud. Y si hay días en que mamá va al mercado a vender, a menudo se asocia con la imagen de una mujer trabajadora que cuida de la familia.

Se puede decir que en Hanoi, desde el pasado hasta ahora, el mercado no es solo un lugar para comprar y vender normalmente, sino que también es un lugar con características culturales interesantes, que crea hermosos recuerdos, al igual que muchos culturalistas comentaron que la cultura Ke Cho es parte de la cultura Thang Long.

Fuente: https://toquoc.vn/nguoi-ha-noi-va-van-hoa-cho-bai-1-net-dep-cho-xua-2024112409415158.htm