Artículo final: Oportunidades para la agricultura verde

La producción agrícola se enfrenta a una gran paradoja: si bien es un pilar de la economía y garantiza la seguridad alimentaria, también es víctima de los fertilizantes químicos y los pesticidas, agentes de las emisiones de gases de efecto invernadero. Bajo la presión del compromiso de cero emisiones netas para 2050 y las barreras comerciales ecológicas, el sector de la producción agrícola se ve obligado a transformarse. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha publicado el «Plan para la Reducción de Emisiones en la Producción Agrícola para el período 2025-2035, con una visión a 2050». Esto se considera un punto de inflexión estratégico en el proceso de construcción de una agricultura verde, segura y sostenible.

En consonancia con este objetivo, Tuyen Quang se ha embarcado en un proyecto para recuperar la salud de su suelo. Esto no solo contribuirá a aumentar el valor de los productos agrícolas, sino que también abrirá oportunidades para el desarrollo de una agricultura verde y sostenible en el futuro.

Revivir la tierra

En la zona de cultivo de limones durante las cuatro estaciones, propiedad de la familia del Sr. Nguyen Xuan Doan, en la aldea de Phu Luong, comuna de Binh Ca, son evidentes los signos de disminución de la productividad del suelo.

Hace muchos años, con la esperanza de aumentar la productividad, la familia utilizaba principalmente fertilizantes inorgánicos para el cuidado de los cultivos. Durante las primeras temporadas, los limoneros crecieron bien y dieron buenos resultados. Sin embargo, con el tiempo, la eficacia del uso de fertilizantes disminuyó gradualmente, mientras que los costos de inversión aumentaron.

Los estudios de campo realizados en huertos de limoneros muestran que los rendimientos actuales son solo entre un 50 % y un 60 % superiores a los de las zonas que utilizan fertilizantes orgánicos. El suelo bajo los árboles presenta signos de compactación, menor retención de humedad y nutrientes, y un crecimiento irregular de los árboles.

El camarada Ha Phuc Mich, presidente de la Asociación de Agricultura Orgánica de Vietnam, visita un modelo de cultivo de té en la comuna de Tan Thanh.

Tras visitar varios modelos de agricultura ecológica en la provincia, espera ir modificando gradualmente sus métodos de cultivo, reduciendo el uso de fertilizantes químicos e incrementando el de fertilizantes orgánicos. La conciencia sobre la necesidad de cambiar los métodos de producción para proteger el suelo no solo existe entre los agricultores individuales, sino que también se ha arraigado en muchas zonas de producción agrícola concentrada de la provincia.

En la zona de cultivo de pomelos de Soi Ha, en la comuna de Xuan Van, los pomelos de marca local han ido conquistando poco a poco los exigentes mercados europeos. Detrás de este éxito se encuentra la culminación de muchos años de esfuerzos constantes por parte de la población local y la Cooperativa Agrícola y Forestal de Xuan Van para transformar los métodos de producción.

El Sr. Tran Van Tuyen, director de la Cooperativa Agrícola y Forestal Xuan Van, declaró: Para mantener la marca de pomelo Soi Ha, la cooperativa se ha vinculado de forma proactiva con empresas de exportación agrícola, ha orientado a la población en la aplicación de procesos de producción seguros, ha reducido el uso de productos químicos, ha aumentado el uso de fertilizantes orgánicos y ha implementado estrictamente los requisitos de trazabilidad.

La aplicación de fertilizantes orgánicos también está dando resultados positivos en muchos modelos de producción agrícola de alta tecnología. Un ejemplo típico es el modelo de invernadero de la Sra. Chu Thi Binh en la comuna de Thai Binh. En su terreno, donde cultiva melones, calabazas y otras hortalizas, la Sra. Binh ha implementado con audacia un sistema integral de invernaderos, riego que ahorra agua y fertilizantes orgánicos.

Según la Sra. Binh, el uso de fertilizantes orgánicos ayuda a las plantas a desarrollar sistemas radiculares más fuertes, lo que aumenta su capacidad de absorber nutrientes y resistir plagas y enfermedades. Los melones y las calabazas crecen de manera uniforme, lo que se traduce en una mejor calidad del producto y satisface las demandas del mercado agrícola sostenible. En particular, este modelo ha generado un alto valor económico por unidad de superficie, al tiempo que mantiene la aireación del suelo en la zona de producción y limita la degradación del suelo que suele observarse en las regiones de cultivo intensivo de hortalizas.

Estos modelos se complementan con la Cooperativa de Productos Agrícolas Verdes Sang Nhung, que participa en la investigación, producción y suministro de fertilizantes orgánicos. Utilizando subproductos agrícolas y desechos ganaderos como materia prima, la cooperativa ha desarrollado un modelo de producción de fertilizantes orgánicos dentro de una economía circular, creando productos que fomentan una producción agrícola limpia.

Según el Sr. Nguyen Ngoc Sang, director de la cooperativa, los fertilizantes orgánicos de la unidad se están aplicando actualmente en muchos modelos, como el té Hong Thai Shan Tuyet, la zona de cultivo de pomelo Xuan Van, el té Lang Bat y los modelos de producción en invernaderos.

Según un informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta actualmente con más de 4.409 hectáreas de producción agrícola que cumplen con estándares avanzados como VietGAP, agricultura orgánica, Rainforest Alliance y GlobalGAP. De estas, casi 340 hectáreas se dedican a la agricultura orgánica y con orientación orgánica; más de 3.146 hectáreas cumplen con VietGAP; y más de 914 hectáreas cumplen con Rainforest Alliance.

Actualmente, la provincia cuenta con 357 productos OCOP con calificación de 3 estrellas o superior; más de 300 productos tienen etiquetas de trazabilidad; y 13 productos han obtenido la protección de indicación geográfica. Muchos productos orgánicos y elaborados mediante métodos orgánicos han consolidado gradualmente sus marcas en los mercados nacionales e internacionales.

Estos resultados demuestran que la tendencia hacia la producción verde está tomando forma gradualmente, creando una base importante para la restauración de los recursos terrestres y aumentando el valor añadido del sector agrícola.

Ampliación de las cadenas de producción verde

Durante su intervención en la conferencia sobre el desarrollo de la agricultura orgánica de la provincia, el Dr. Ha Phuc Mich, presidente de la Asociación de Agricultura Orgánica de Vietnam, afirmó que Tuyen Quang posee numerosas ventajas para el desarrollo de la agricultura orgánica. Tras la fusión, la provincia cuenta con un ecosistema diverso, amplias tierras para el desarrollo y, sobre todo, muchas zonas de producción que no se han visto gravemente afectadas por los agroquímicos. Esto crea un entorno favorable para la formación de grandes áreas de producción orgánica en el futuro.

Sin embargo, para aprovechar eficazmente este potencial, es necesario reorganizar la producción según estándares orgánicos apropiados, sacando partido de las ventajas de los productos forestales no madereros, las plantas medicinales y los recursos naturales que se encuentran bajo la cubierta forestal. Una vez establecida una cadena de valor sostenible, los productos orgánicos pueden alcanzar un valor entre 1,3 y 2 veces superior al de los productos producidos convencionalmente.

Aclarando la orientación del desarrollo local, el camarada Pham Manh Duyet, miembro del Comité Provincial del Partido y director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, dijo que la provincia aspira a un crecimiento económico de dos dígitos, y que el sector agrícola y pesquero se esfuerza por lograr una tasa de crecimiento del 5,58% en 2026.

Según el camarada Pham Manh Duyet, el sector agrícola se centrará en el desarrollo de zonas de producción orgánica con ventajas; en el estudio y la replicación de nuevos modelos como el ginseng Ngoc Linh cultivado bajo la cubierta forestal, zonas de producción de plátanos en circuito cerrado, zonas de cultivo de naranjas de alta calidad, zonas de cultivo de moreras para la cría de gusanos de seda y muchos otros cultivos de alto valor económico.

Desde la perspectiva del sector, el desarrollo de la agricultura ecológica debe priorizar los temas adecuados, los productos adecuados y las zonas de producción adecuadas; no debe hacerse como una moda pasajera, sino con el objetivo de lograr resultados tangibles a largo plazo.

El modelo de economía circular se está extendiendo por toda la provincia, y la revitalización de la tierra se está materializando gradualmente. Cuando la tierra recupere su fertilidad original, no solo se lograrán cosechas más sostenibles, sino que también se abrirá un nuevo camino para el desarrollo de una agricultura verde, moderna y de alto valor añadido en Tuyen Quang en los próximos años.

Texto y fotografías: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

Lección 1: Cuando el suelo... se envenena

Lección 2: Una lección costosa

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-cuoi-co-hoi-cho-nong-nghiep-xanh-de0113b/