Emitir un plan para implementar el 'Mes de Acción de Seguridad Alimentaria' en 2024

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En los últimos años, el trabajo de seguridad alimentaria ha recibido atención y dirección de todo el sistema político , desde el nivel central hasta el local; los comités del partido y las autoridades en todos los niveles han tomado medidas y creado cambios claros, logrando logros importantes en todos los campos.

Se han mejorado la propaganda, la inspección y las pruebas de la seguridad alimentaria, contribuyendo a la prevención y reducción oportuna de los riesgos de seguridad alimentaria, especialmente reduciendo los incidentes de intoxicación en las zonas industriales.

El sistema de documentos legales, reglamentos y normas sobre seguridad alimentaria cumple básicamente con los requisitos de la gestión estatal y la integración internacional. Se han establecido inicialmente áreas de materias primas limpias y cadenas de suministro de alimentos seguras. La lucha contra el fraude comercial en la producción y el comercio de alimentos ha alcanzado gradualmente numerosos éxitos. Se ha fomentado la concienciación y la responsabilidad del consumidor.

Sin embargo, además de los logros, la labor de garantizar la seguridad alimentaria aún presenta numerosas deficiencias y limitaciones. Existe el contrabando de algunos alimentos peligrosos y muchos tipos de alimentos con nuevas formas de negocio (como negocios y publicidad en plataformas sociales multinacionales) que son difíciles de gestionar.

La capacidad de postinspección sigue siendo limitada; hay escasez de fuerzas de despliegue, especialmente a nivel de distrito y comuna. No se ha aplicado la tecnología de la información en la gestión de la inocuidad alimentaria. Esta situación ha planteado nuevas exigencias: promover la responsabilidad de los comités del Partido y las autoridades locales, especialmente las de base, para garantizar la seguridad alimentaria.

La seguridad alimentaria y la inocuidad son cuestiones importantes, urgentes y a largo plazo que impactan e influyen directamente en la salud y la calidad de vida de la población. El 21 de octubre de 2022, la Secretaría emitió la Directiva n.º 17-CT/TW sobre el "Fortalecimiento de la seguridad alimentaria y la inocuidad en la nueva situación".

Para fortalecer aún más la labor de garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria, mejorar el papel y la responsabilidad de los comités del Partido y las autoridades a todos los niveles, gerentes, productores de alimentos, comerciantes y consumidores; para cumplir cada vez más con los requisitos de garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria, el tema del "Mes de acción para la seguridad alimentaria" en 2024 es "Continuar garantizando la seguridad e inocuidad alimentaria en la nueva situación".

El propósito del plan es promover la propaganda, la educación , crear conciencia, identificar responsabilidades y acciones de los comités del Partido, las organizaciones del Partido, los cuadros, los miembros del Partido y el pueblo para garantizar la seguridad alimentaria.

Promover el papel y la responsabilidad de las organizaciones, individuos y empresas en la aplicación de las leyes de seguridad alimentaria; informar oportunamente sobre cadenas de suministro de alimentos seguras y de alta calidad, establecimientos infractores y posibles riesgos de inseguridad e inocuidad alimentaria.

Además, fortalecer la inspección, el examen y la supervisión del trabajo de seguridad e inocuidad de los alimentos; combatir resueltamente, prevenir y procesar estrictamente a las organizaciones, personas, establecimientos de producción y comerciales que violen las normas sobre seguridad e inocuidad de los alimentos.

Promover el papel de las autoridades de todos los niveles, organismos de gestión, organizaciones sociales y supervisión del consumidor en el cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria para las personas y los establecimientos de producción y comercialización de alimentos.

Además de ello, se busca mejorar la capacidad para prevenir y gestionar de forma proactiva las intoxicaciones alimentarias y las enfermedades transmitidas por los alimentos, minimizando las intoxicaciones debidas al consumo de alimentos inseguros.

El plan se implementará del 15 de abril al 15 de mayo de 2024 en todo el país.

Para las actividades de implementación de la campaña de comunicación, el Ministerio de Salud - Comité Permanente del Comité Directivo Intersectorial Central sobre seguridad alimentaria coordina con los ministerios, sucursales y localidades para desarrollar mensajes de comunicación sobre cómo garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria para servir al Mes de Acción.

El Ministerio de Salud coordina con el Ministerio de Información y Comunicaciones y los medios de comunicación para difundir y propagar las leyes de seguridad alimentaria a los grupos destinatarios; difundir conocimientos sobre la prevención de intoxicaciones alimentarias, reconocer a las organizaciones e individuos con iniciativas y técnicas para garantizar la seguridad alimentaria, contribuyendo al desarrollo económico; dar publicidad a las organizaciones e individuos que violan las normas de seguridad alimentaria causando graves consecuencias.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Ministerio de Industria y Comercio se coordinan con los medios de comunicación para difundir el conocimiento científico sobre la seguridad alimentaria, la producción segura de alimentos y los modelos de negocio; los efectos nocivos de los alimentos falsos y de mala calidad; y dar publicidad a las organizaciones e individuos que violan las normas de seguridad alimentaria de acuerdo con la ley.

Actividades de inspección y examen intersectoriales a nivel central y local, en las que el Comité Directivo Intersectorial Central sobre seguridad alimentaria organiza equipos de inspección para inspeccionar la implementación de la directiva central sobre garantizar la seguridad alimentaria de los Comités Directivos Intersectoriales locales sobre seguridad alimentaria e higiene, la responsabilidad de las autoridades locales en la garantía de la seguridad alimentaria en el área de gestión; e inspecciones in situ en establecimientos de producción, comercialización y publicidad de alimentos.

Nhat Le

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