Tras la luna llena del séptimo mes lunar, muchas calles de Hanói se llenan de puestos que venden pasteles de luna de diversas marcas. En internet, este pastel, que solo se produce una vez al año, también se vende por todas partes.

Sin embargo, además de los pasteles tradicionales que pesan entre 100 y 200 gramos, también han entrado en el mercado pasteles de luna "gigantes" que pesan entre 500 y 700 gramos, tan grandes como una pizza.

Cabe destacar que los pasteles de luna "súper gigantes" que elaboran las pastelerías tienen un precio que oscila entre 250.000 y 500.000 VND por unidad, según el relleno. En cambio, los productos chinos se anuncian como "de primera calidad" por los vendedores, pero son muy baratos: solo cuestan entre 50.000 y 60.000 VND por unidad.

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Pasteles de luna gigantes llegan al mercado a precios increíblemente bajos. Foto: NVCC

En consecuencia, en los mercados en línea, los principales vendedores de pasteles de luna afirmaban que el pastel tenía una corteza muy fina, un relleno de delicioso taro, estaba repleto de fideos de huevo salados y grasos, y tenía una textura de mochi muy atractiva y masticable. Al probarlo, la combinación del sabor salado con el dulce resulta muy atractiva.

La Sra. Ngo Thi Cuc, vendedora de pasteles de luna en Linh Dam (Hoang Mai, Hanói), comentó que este pastel de luna extragrande es un producto local de Taipéi (Taiwán, China). Lleva importándolos para su venta desde mediados del sexto mes lunar hasta la fecha.

Sin embargo, la temporada de consumo de pasteles de luna comienza el día 15 del séptimo mes lunar. Por lo tanto, este tipo de pastel horneado también es muy popular.

Cuando importó los pasteles por primera vez, el precio era de 90.000 VND por unidad. Ahora, el precio ha bajado a 60.000 VND por unidad, y una caja de 12 pasteles cuesta solo 55.000 VND por pastel.

Según la Sra. Cuc, en comparación con el precio de pasteles similares producidos en China, los pasteles de luna originarios de China son muy baratos. Por lo tanto, este tipo de pastel de luna de Taipéi es muy popular entre las familias de ingresos medios.

"Un pastel de luna de hasta 0,5 kg cuesta solo unas pocas decenas de miles, suficiente para que coma una familia de 4 o 5 personas", añadió.

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El vendedor anuncia que todo, desde la masa hasta el relleno, es de primera calidad. Foto: NVCC

La Sra. Cuc también comentó que los pasteles tienen una vida útil de 45 días. Sin embargo, actualmente, los productos importados se agotan en cuanto llegan. Algunos envíos apenas alcanzan para cubrir los pedidos anticipados. Debido a la variedad de productos que vende, solo puede importar tres envíos de pasteles de luna de Taipéi por semana, con un total de ventas de aproximadamente 500 pasteles.

De igual manera, al hablar sobre este enorme pero baratísimo pastel de luna chino, la Sra. Ho Thi Anh en Bac Tu Liem (Hanoi) dijo: "Se venden como pan caliente porque son baratos".

La Sra. Anh comentó que este pastel de luna gigante es un producto local de Taipéi, importado por minoristas para su venta en el mercado vietnamita. Esta es la tercera temporada que vende este tipo de pastel de luna.

«Este año, las ventas son mucho mejores que las del Festival del Medio Otoño de 2023», comentó. El año pasado vendió alrededor de 1500 pasteles de luna de este tipo. A estas alturas, aunque falta casi un mes para el 15 del octavo mes lunar, ya ha vendido 2000. Muchos de ellos fueron pedidos anticipados para recibirlos cerca de la fecha del Festival del Medio Otoño.

Aunque estos pasteles de luna se venden ampliamente en el mercado y son populares entre los consumidores, a muchas personas todavía les preocupa la calidad y la seguridad alimentaria porque el empaque y las etiquetas de estos pasteles de luna están en idiomas extranjeros.

A mediados de agosto, el Departamento de Gestión del Mercado de Hanoi inspeccionó y confiscó temporalmente cientos de pasteles de luna de origen desconocido en una confitería de la comuna de La Phu (Hoai Duc, Hanoi).

Durante la inspección, el equipo descubrió que la tienda vendía pasteles de luna importados sin la factura ni la documentación requerida por ley. Se trataba de pasteles horneados de 500 gramos cada uno, con etiquetas en idiomas extranjeros. Dichos pasteles fueron retenidos temporalmente para su procesamiento conforme a la ley.

Posteriormente, la fuerza de gestión del mercado de Hanoi también descubrió e incautó 5.000 pasteles de luna de contrabando en el distrito de Hai Ba Trung.

Aunque ya pasó el Festival del Medio Otoño, las aceras de Hanói están repletas de puestos que venden pasteles de luna con grandes descuentos, a precios que oscilan entre los 10.000 y los 35.000 VND por unidad. Sin embargo, no todos los puestos tienen muchos clientes interesados ​​en comprar.