Después del 15 de julio, en muchas calles de Hanoi han aparecido puestos que venden pasteles de luna de muchas marcas diferentes. En el "mercado online" también se vende en todas partes este tipo de pastel que sólo aparece una vez al año.

Sin embargo, además de los pasteles tradicionales que pesan entre 100 y 200 gramos, también han entrado en el mercado pasteles de luna "gigantes" que pesan entre 500 y 700 gramos, tan grandes como una pizza.

Cabe destacar que los pasteles de luna "supergigantes" producidos por las panaderías varían en precio entre 250.000 y 500.000 VND/pastel, dependiendo del relleno. Mientras tanto, los comerciantes anuncian los productos chinos como "premium" pero son muy baratos: sólo 50.000-60.000 VND/tarta.

pastel de luna
Los pasteles de luna gigantes llegan al mercado a precios súper baratos. Foto: NVCC

En consecuencia, en los mercados en línea, estos comerciantes de pasteles de luna "enormes" dijeron que los pasteles de luna tienen una corteza súper fina, el relleno está hecho de delicioso taro, relleno de huevo salado graso y mochi masticable muy atractivo. Al comerlo, a muchas personas les encanta el sabor salado del pastel combinado con su dulzura.

La Sra. Ngo Thi Cuc, vendedora de pasteles de luna en Linh Dam (Hoang Mai, Hanoi), dijo que este pastel de luna gigante es un producto nacional de Taipei (Taiwán, China). Se dedica a la importación y venta de pasteles desde mediados de junio del calendario lunar.

Sin embargo, la temporada para consumir pasteles de luna comienza a partir del día 15 del séptimo mes lunar. Por eso este tipo de pastel también es más popular.

Cuando importó los pasteles por primera vez, el precio al que los vendió fue de 90.000 VND cada uno. Ahora, el precio se ha reducido a 60.000 VND/pastel individual, comprar una caja de 12 pasteles cuesta solo 55.000 VND/pastel.

Según la Sra. Cuc, en comparación con el precio del mismo tipo de pastel producido en el país, los pasteles de luna de China son súper baratos. Por eso, este tipo de pastel de luna de Taipei lo compran y comen mucho las familias con ingresos medios.

"Un pastel de luna que pesa hasta 0,5 kilos cuesta sólo unas decenas de miles, suficiente para que lo coma una familia de cuatro o cinco personas", añadió.

pastel de luna
El vendedor anuncia que todo, desde la corteza hasta el relleno, es "premium". Foto: NVCC

La señora Cuc también dijo que el pastel tiene una vida útil de 45 días. Pero en la actualidad, los productos importados se agotan tan pronto como llegan. Incluso hay viajes que importan sólo lo suficiente para pagar los pedidos realizados por los clientes. Como vende muchos productos diferentes, solo puede importar tres envíos de pasteles de luna de Taipei por semana y vende hasta unos 500 pasteles.

De manera similar, al hablar sobre este pastel de luna chino gigante pero económico, la Sra. Ho Thi Anh en Bac Tu Liem (Hanoi) dijo: "El producto se vende como pan caliente porque es barato".

La Sra. Anh dijo que este pastel de luna gigante es un producto nacional de Taipei y que los minoristas lo importan para venderlo en el mercado vietnamita. Esta es también la tercera temporada que vende este tipo de pastel de luna.

"Las ventas de este año son mucho mejores que las del Festival del Medio Otoño de 2023", compartió. El año pasado, durante el Festival del Medio Otoño, vendió alrededor de 1.500 pasteles de luna de este tipo. Hasta el momento, aunque falta casi un mes para el 15 de agosto, el número de pasteles vendidos ha alcanzado los 2.000. Entre ellos, hay unos cuantos clientes que hicieron pedidos por adelantado para conseguir los productos cerca del Festival del Medio Otoño.

Aunque estos pasteles de luna se venden ampliamente en el mercado y son populares entre los consumidores, muchas personas están preocupadas por su calidad y seguridad alimentaria porque el empaque y las etiquetas de estos pasteles de luna están en idiomas extranjeros.

Mediados de agosto, Gestión del Mercado de la Ciudad. Hanoi ha inspeccionado y confiscado temporalmente cientos de pasteles de luna con signos de origen desconocido en una confitería de la comuna de La Phu (Hoai Duc, Hanoi).

En el momento de la inspección, el equipo de inspección descubrió que la tienda vendía pasteles de luna fabricados en el extranjero sin facturas ni documentos como lo exige la ley. Se trata de un pastel horneado, peso 500 gramos/pastel, etiqueta en idioma extranjero. Estos pasteles fueron luego retenidos para su manipulación según las disposiciones de la ley.

A continuación, la fuerza de gestión del mercado de la ciudad. Hanoi también descubrió y confiscó 5.000 pasteles de luna de contrabando en el distrito de Hai Ba Trung.

Aunque el Festival del Medio Otoño ya pasó, los puestos que venden pasteles de luna con grandes descuentos han inundado las aceras de Hanoi con precios que van desde sólo 10.000 a 35.000 VND por pastel. Sin embargo, no todos los productos tienen muchos clientes dispuestos a comprarlos.