Garantizar la seguridad alimentaria para la temporada turística de 2025

(QBĐT) - Implementando el Mes de Acción para la Seguridad y Calidad Alimentaria y la Semana Cultural y Turística de Dong Hoi 2025, el 24 de abril, Ciudad. Dong Hoi organizó una delegación interdisciplinaria para inspeccionar las cuestiones de seguridad alimentaria en establecimientos de producción y comercialización de alimentos, restaurantes y establecimientos de servicio de comidas de la zona.

Revise el equipo de almacenamiento de alimentos y los alimentos almacenados.

Durante el primer día de operaciones, la delegación inspeccionó la comuna de Bao Ninh. Esta es una de las localidades de la ciudad de Dong Hoi con mayor número de restaurantes y una gran afluencia de público.

La delegación inspeccionó registros, procedimientos, equipos, herramientas, recursos humanos, procesos de compra, procesamiento, conservación y transporte de alimentos; almacenamiento de muestras de alimentos...

Tras la inspección, la mayoría de las instalaciones de producción han cumplido satisfactoriamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Sin embargo, algunas instalaciones aún no son proactivas en el control y la verificación de los registros archivados; la conservación de alimentos no cumple con las normas; no han participado en la actualización de conocimientos sobre seguridad alimentaria...

La delegación interdisciplinaria recordó y orientó a las empresas de servicios a corregir errores básicos para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

La delegación realizó una inspección de los registros y procedimientos comerciales.

Según el plan, la delegación continuará inspeccionando la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercio de alimentos, establecimientos de servicio de alimentos en toda la ciudad, no permitiendo resueltamente que la seguridad alimentaria antihigiénica y los productos alimenticios de mala calidad "floten" en el mercado, especialmente durante los próximos días festivos importantes; asegurando la higiene y seguridad alimentaria; protegiendo la salud de la población local, así como de la comunidad y los turistas cuando llegan a la ciudad de Dong Hoi.

Fragancia de té

Fuente: https://baoquangbinh.vn/xa-hoi/202504/tp-dong-hoi-bao-dam-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-nam-2025-2225847/