Como miembro de la etnia Dao, la Sra. Ly Thi Quyen, directora de la Cooperativa Thien An, en la comuna de Vi Huong (Bach Thong), se preocupa constantemente por cómo evitar que los valores culturales de su grupo étnico se pierdan con el tiempo. Ha movilizado a los aldeanos para desarrollar productos con una fuerte huella cultural local, como remedios caseros y productos de brocado. Para expandir su escala, aumentar la productividad y la producción, la Cooperativa Thien An invierte, aplica ciencia y tecnología, y mejora los diseños para que los productos sean más accesibles para los consumidores modernos, preservando al mismo tiempo la identidad tradicional.
Actualmente, la Cooperativa Thien An cuenta con 08 productos reconocidos como OCOP, típicamente: bolsos de brocado Thien An, manteles de brocado Thien An, posavasos de té de brocado Thien An... creando una fuente estable de ingresos para las personas y contribuyendo a difundir los valores culturales en la comunidad.
El bordado de brocado, una característica cultural única del grupo étnico Dao, es preservado y desarrollado por la Cooperativa Thien An.
La Sra. Ly Thi Quyen, directora de la Cooperativa Thien An, comentó: «Consideramos la cultura como el alma del producto. Por ello, la Cooperativa desea preservar y desarrollar los valores culturales tradicionales del pueblo Dao. Cada producto es parte de la memoria, parte del alma del pueblo Dao que preservamos. En los últimos años, los productos de la Cooperativa, imbuidos de la cultura étnica Dao, han tenido una gran acogida en el mercado. Para generar más empleos para la población local, la Cooperativa ha participado en la enseñanza y el consumo de productos mediante el apoyo de diversos recursos.»
La Sra. Ly Thi Quyen, directora de la Cooperativa Thien An, presenta productos a los turistas.
Heredando la artesanía tradicional local, la Cooperativa Tai Hoan, de la comuna de Con Minh (Na Ri), ha invertido en maquinaria para producir fideos tradicionales, atendiendo tanto a clientes nacionales como a la exportación. En 2021, los fideos de la cooperativa recibieron la certificación OCOP de 5 estrellas, lo que consolidó aún más la marca y abrió nuevos mercados de consumo. Actualmente, la cooperativa ha construido una superficie de más de 70 hectáreas para la producción de materias primas en el distrito de Na Ri y ha adquirido más en distritos como Pac Nam y Ba Be. Para satisfacer la creciente demanda, la cooperativa invirtió en una fábrica de 6000 m² con una moderna línea de producción. Tras su puesta en marcha, la fábrica podrá producir unas 500 toneladas de fideos al año, abasteciendo a más de 1000 hogares. La cooperativa genera empleos estables para unos 20 trabajadores locales.
Los fideos de celofán de la Cooperativa Tai Hoan se consumen a nivel nacional e internacional.
La Sra. Nguyen Thi Hoan, Directora de la Cooperativa Tai Hoan, comentó: «La misión de la Cooperativa es preservar y promover la artesanía tradicional. Si bien aplicamos tecnología avanzada para diversificar nuestros productos, la Cooperativa mantiene el uso de las materias primas y los procesos de producción tradicionales, utilizando almidón de arrurruz 100 % puro de cultivo local. Gracias a la herencia de la profesión de nuestros antepasados, la siguiente generación tiene un trabajo y un ingreso que les asegura la vida».
La Cooperativa Tai Hoan invierte en tecnología, aumenta la productividad y reduce los costos laborales.
Bac Kan es una localidad con numerosos grupos étnicos que conviven. Cada grupo étnico posee su propia identidad cultural. Por ello, las localidades de la provincia se han centrado en el desarrollo de productos especializados, ventajas, productos artesanales, pueblos artesanales tradicionales vinculados con la explotación de materias primas locales, la cultura, el conocimiento indígena y productos turísticos. Actualmente, la provincia cuenta con 245 productos certificados OCOP, con calificaciones de 3 a 5 estrellas. Cada producto OCOP integra numerosos valores: desde materiales locales limpios y procesos de producción tradicionales hasta factores culturales, historias de producto y métodos de procesamiento únicos. Gracias a ello, se crea una identidad única para cada producto, se aumenta el reconocimiento de marca y la competitividad en el mercado, y se conservan profundos valores humanos.
La Sra. Vi Thi Thuy, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, a cargo del Programa OCOP de la provincia de Bac Kan, afirmó: «Para seguir promoviendo la eficacia del Programa OCOP en relación con la preservación de los valores culturales, la provincia de Bac Kan ha implementado diversas políticas para apoyar el desarrollo de productos especializados y el desarrollo de pueblos artesanales tradicionales vinculados al turismo comunitario. Se han promovido la capacitación, el desarrollo de habilidades de producción, el diseño de mejores empaques y etiquetas, y la promoción de marcas para que los productos OCOP se conviertan en embajadores culturales de la localidad. Además, la combinación de los productos OCOP con el desarrollo del ecoturismo y el turismo comunitario abre un nuevo camino para la promoción de la cultura local. Los visitantes de Bac Kan no solo disfrutan de los productos locales, sino que también tienen la oportunidad de experimentar el proceso de producción y aprender sobre la cultura étnica, contribuyendo así a la promoción del consumo de productos agrícolas y del OCOP de la provincia vinculado al turismo sostenible».
Preservar y promover los valores culturales en los productos de OCOP no solo tiene el significado de preservar el patrimonio nacional, ayudar a aumentar los ingresos de las personas, sino que también contribuye a "retener" a los jóvenes para que se queden en áreas rurales y montañosas para iniciar un negocio.
Ha Nhung
Fuente: https://baobackan.vn/luu-giu-van-hoa-truyen-thong-trong-san-pham-ocop-post71061.html
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